Historia y cultura local Sud Del Caribe

Sainte-Luce sigue siendo una de las ciudades más auténticas de la isla. Para descubrirlo, no hay nada como un paseo matutino por el bulevar Kennedy, que sigue el mar, mientras se levantan los primeros puestos del mercado cubierto y los pescadores regresan al puerto con el botín del día. Las numerosas terrazas de los cafés y restaurantes cobran vida un poco más tarde en la noche. Después del mercado, continúe en dirección a la rue Schoelcher hasta llegar a la iglesia de Sainte-Luce, rodeada de casas antiguas, y vuelva por el ayuntamiento.

Atrévase a tomar el camino de los ladrillos rojos y se encontrará en otra época, la de un pueblo a escala humana donde trabajan decenas de hombres y mujeres. El Village de la Poterie es un auténtico pueblo, antaño habitado, un lugar único que reúne en un mismo lugar 45 talleres y oficios diferentes: una fábrica de ladrillos y artesanos alfareros desde el siglo XVIII, diseñadores (muebles, moda, decoración, jabones, etc.), artistas (joyeros, pintores, etc.), tiendas de recuerdos y de productos locales (chocolates) y varios restaurantes.

El pueblo de Le Marin se desarrolla en una ladera alrededor de la bahía de la marina. Un paseo por las calles Duquesnay y Zola le permitirá contemplar algunos bellos ejemplos de la arquitectura criolla de principios del siglo XX. En el camino hacia el sur, no duden en desviarse y perderse en las estrechas calles del casco antiguo. En la orilla del mar, dejará que sus pasos le lleven a través del ingenioso entrelazamiento de pontones, muelles y rejas para descubrir los barcos anclados, algunos particularmente impresionantes, y la muy moderna marina.

Se trata de la destilería de ron más meridional de Martinica. Con el lanzamiento de Braud & Quennesson, la familia de rones agrícolas de Martinica crece. La llegada de esta nueva destilería de ron marca el renacimiento de un lugar emblemático: la antigua fábrica Marin, fundada en 1866 por los antepasados Braud y Quennesson y cerrada desde los años setenta. Este lugar excepcional, la morada de Grands Fonds, se beneficia de un terruño único y de un microclima particularmente cálido y húmedo, que confiere al ron sus cualidades excepcionales: aroma, frescor y suavidad. La caña tiene uno de los contenidos de azúcar más elevados de la isla, según la maestra de bodega Stéphanie Dufour. El posicionamiento de la propiedad es decididamente de gama alta, con una productividad controlada, un trabajo de calidad y un número reducido de vinos base (4 blancos redondos y deliciosos: 59°, 59,2°, 55° y 50°). Y este año, la gama se ha ampliado con sus primeros rones envejecidos en madera que, tras 12 meses de envejecimiento en una combinación de barricas, están listos para revelar todos sus aromas. Este lugar cargado de historia cuenta con una bonita tienda y un jardín botánico plantado de cafetos, calabazas, quesos y mangos, por los que se puede pasear agradablemente. Las ruinas de la antigua fábrica de azúcar aún son claramente visibles. En la actualidad, la caña se destila en la vivienda de Simon, pero la familia De Gentile, a la cabeza del proyecto, espera poner en marcha su propia destilería dentro de unos años. Una visita obligada