2024

CHOCOLATIER JEAN-PHILIPPE CHARPOT

Chocolatería
5/5
1 opinión

Esta tienda está un poco alejada del centro de la ciudad, pero sigue siendo una de las especialidades de Troyana: pasta de almendra llena de cerezas confitadas en el orujo de champán o kirsch. Los chocolates, pralinados y pasta de almendra están instalados en el laboratorio de Jean-Philippe Charpot, delante de tus ojos, exceptuando los tapices de champán y algunos forros subtratados. Es Martine quien le acoge y le aconseja. La casa también propone una selección de tés, heladas de té, mermeladas de frutas y vino, así como caramelos a la violeta o al coqueto como antes, tabletas de chocolate, bocadillos Marianne de chocolate negro y almendras trituradas. En gran medida, satisfaga sus ganas de cacao. Los 100 g de chocolates caseros cuestan 7,70 euros. Y es muy fácil, es un detalle que también puede justificar la parada.

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 Troyes, 10000
2024

BOULANGERIE GELU

Pan pasteles chocolates helados

Especialidad del Alba fabricada únicamente en el pueblo de Fouchères: los galletas de Fouchers. En el buen gusto de antaño, se esconde «largo» con una copa de champán o una copa de vino o «cuadrado» con hielo o una taza de té. Es una galleta de panadero frescos y fundados siguiendo un método tradicional con ingredientes sencillos y naturales. A descubrir absolutamente, un auténtico delirio que estas galletas que se pueden degustar a la hora del desayuno, del té o del aperitivo, se comen sin hambre.

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 Fouchères, 10260

LES DÉLICES D'OMER

Pastelería
Recomendado por un miembro
 Troyes, 10000

Martial Champagne

Panadería
Recomendado por un miembro
 Clérey, 10390