Los mejores restaurantes de cocina francesa Alba

Habrá que decir, Hippopotamus, que sigue siendo una referencia a la carne. Su relación calidad-precio es excelente y todo el mundo puede encontrar algo a su gusto. Aquí no hay grandes recetas inventivas, sino clásicos apreciados: las hamburguesas vascas, clásicas o saboyanas, sus carnes, por supuesto, con las costillas de buey XXL, adoquinadas de rumbak y otras delicias de carnívoros. Además, el de Troyes está perfectamente situado, ya que todo al lado del complejo Ciné City. El restaurante se dirige más a los tricasanos que salen o van al cine que a los curiosos en busca de descubrimientos culinarios.

Esta cafetería, en la zona comercial de La Belle Idea en Romilly, es agradable por la decoración que presenta y por un mezzanine que acoge grupos y familias. Además de los bufés de entrantes y postres dispuestos por platos, en los que a veces resulta difícil encontrarse, y las verduras a voluntad barata, dispone de un polo pizzería un poco retirado, in situ o para llevar, y más bien de buen gusto. Sin embargo, según la hora de llegada, las entradas tienden a escasearse, y a veces tu pizza se depositará poco en la barra… El cliente la recogió fría y sin billete… En cuanto a los cubos de basura que rodean la terraza trasera, se habría ido bien. Por último, los horarios son poco acomodaticios: a las 21 horas, todo desaparece, clientes o no. En definitiva, una cafetería que debería pensar en cuidar a sus clientes, ya que la competencia empieza a implantarse en las proximidades.

Entre el ayuntamiento, las calles peatonales y la iglesia del mismo nombre, su terraza tranquila y su interior, con la decoración salpicada de toques males, atraen la mirada. Sin embargo, desde el día de hoy, el servicio es menos riguroso, más turístico. Algunas mesas se expatrian tras una hilera para estar a lo largo de la iglesia. Aunque los precios de las fórmulas son atractivos y el personal es muy amable, el plato cuesta ser cumplido. Las ensaladas contienen tomates grises, pero aceitunas en cajas, muy poco carne, y una masa considerable de ensalada. En cuanto a los espárragos propuestos ese día, estaban en dúo y lejos de ser de temporada cuando… con una pequeña salsa. Es muy delgado, tanto más cuanto que si se pide la cocción a los habituales del lugar, no sucede lo mismo con los turistas. Un trato demasiado aleatorio a nuestro gusto y bastante decepcionante en cuanto a los sabores…

Este pequeño establecimiento con su pequeño escaparate rojo le da la bienvenida en un entorno acogedor. La acogida es cordial y eficaz. Siéntese y disfrute de una deliciosa comida Destaca la originalidad de los platos, con sus sabores variados, además de ser una fiesta para los ojos cuando los platos se colocan delante de usted. Una carta que le ofrece grandes opciones para componer su menú en 3 tiempos. El foie gras de pato, la gougère de caracoles, la carrillada a la miel, la carne o el pescado del momento, ¡todo es encantador! El chef estará encantado de saludarle al final del servicio para comentarle sus recetas.