Las mejores panaderías Indre-Et-Loire

En esta localidad de apenas 5.000 habitantes se esconde una de las panaderías más renombradas del departamento. Fundada por Olivier Grimaud hace más de diez años, no deja de distinguirse. Primer premio de la baguette tradicional en 2019, también encontrará muchos panes especiales: Petit Epeautre, Seigle, Norvégien.... Pero lo que más apasiona a Olivier es la pastelería. Chocolate, macarrones, entremets... ¡Gourmandise detrás del escaparate! Sin olvidar las tradicionales viennoiseries, que también ganan premios con regularidad.

Al frente de este establecimiento, que acaba de abrir en Tours, se encuentran dos amigos, Philippe Comte y Marc-Antoine Bosquet. Tienen un buen palmarés: mejor croissant de Indre-et-Loire en 2019, mejor galette des rois en 2020 y semifinalistas del programa La Meilleure boulangerie de France 2021 en M6. Se puede ir con los ojos cerrados, la tienda ofrece productos de canales virtuosos y una gama de panes de cultivo ecológico. Gran variedad de panes, bollería, pasteles, bocadillos, todo es de gran calidad, ¡y volvemos a él!

La Petite Marquise es una panadería que nos hace la boca agua con sus pasteles, tartas y variedad de panes ecológicos Este talentoso panadero ha ganado incluso varios premios de la federación de panaderos y pasteleros artesanos de Indre-et-Loire. Los productos son elaborados en el momento por todo el equipo. Así pues, los gourmets y sibaritas se acercarán para disfrutar de un éclair o una tartaleta dulce o salada, así como para abastecerse de bollería para el desayuno o la merienda. También se entretendrán con la selección de chocolates.

Tours está lleno de esas pequeñas direcciones que marcan la diferencia y esta panadería es una de ellas Abra bien los ojos, el milhojas da de comer a varias personas, ¡y no hablamos de las viennoiseries y otros pasteles caseros gigantes que han hecho la reputación del lugar durante décadas! También se puede disfrutar de una buena gama de panes ecológicos, pan de espelta y otros panes especiales con etiqueta. También hay opciones para el almuerzo, con sándwiches, quiches y croque-monsieur. Abierto los domingos.

Situada bajo las Halles, esta panadería es una de las mejores de Tours y ofrece una gran variedad de baguettes y panes, incluido el de masa madre, que puede elegir con frutos secos, higos o cereales. Una dirección que también nos encanta por su repostería casera y sus viennoiseries, entre ellas el imperdible tigré. Hay muchas otras opciones, con tartas saladas, sándwiches, sólo hay que tomarse el tiempo de mirar los puestos, inmediatamente querrá ceder a la tentación, tan apetecible es.

El equipo de esta empresa ha apostado por la calidad, y uno nunca queda decepcionado. Detrás de un escaparate tradicional, el "talemelier" (panadero en francés antiguo) ofrece pan ecológico, integral, de higos y nueces, con bajo contenido en gluten... Las tartas Tatin y los babas de ron se sirven junto con pasteles de fruta de temporada, así como quiches, sándwiches y ensaladas para los almuerzos más concurridos. Estos hermosos productos también se venden en las Halles de Tours. Nota: puedes comprar harina y levadura ecológicas para hacer tu propio pan en casa.

En Amboise, a orillas del Loira, la panadería-pastelería Gauvreau le espera para descubrir sus panes, pasteles, tartas y chocolates. Éric Gauvreau, maestro artesano, despertará todos sus sentidos con creaciones pasteleras temáticas que siguen las estaciones. En la panadería, encontrará toda una gama de panes y panes especiales. Los amantes del cacao encontrarán algo para satisfacer sus antojos con una amplia variedad de chocolates artesanos.

Como en cualquier ciudad, en Tours hay algunas instituciones y la Briocherie Lelong es una de ellas. Abierto desde 1907, es el único especialista en briochería de Francia Cuando sales de la estación de tren, puedes oler las tentadoras fragancias que salen de la tienda, así que ¿cómo puedes resistirte? Y los precios no son un obstáculo. Brioche liso, con trocitos de chocolate, relleno de Nutella... Aquí conocemos el tema a fondo y de forma transversal Una pequeña tienda como nos gusta, llena de encanto y de cosas buenas. Una auténtica bienvenida.

Una de las mejores panaderías de Tours No cabe duda de que el personal que está detrás de las estufas tiene mucho talento para fabricar todos los productos que atraen a los habitantes de la capital de Tours. El pan es crujiente y delicioso, con una amplia oferta. En cuanto a las viennoiseries, pasteles y otras tartas, todo está maravillosamente ejecutado. Tartas, Paris-Brest, flanes, éclairs, croissants, kouglof, hay para todos los gustos. A la hora de comer, la panadería ofrece bocadillos bien surtidos y otras tartas. No se lo pierda

¡Quién dijo que la tradición se perdía! Aquí todo es casero y a la antigua. La especialidad es el flagelo de rabelaiana, a base de miel y especias. Este pequeño pan redondo es ideal para los aperitivos y los pequeños. Desde hace cuatro años Patrice Gauvineau ha estado preparando sus tradicionales enchufes, pasta premcocida para adornar las riletas y otras especialidades turísticas. Bajo petición, el chef le prepara los azotes, los bolsillos trenzados y el servicio de lectura para todos los eventos. La panadería es típica y auténtica y está situada en una hermosa ciudad de toros. Por tanto, no dudes en hacer una parada gastronómica.

Esta hermosa dirección, recién renovada con elegancia este año, ofrece una amplia selección de panes - baguettes tradicionales, pan de cereales -, bollería de pura mantequilla y chocolates, ¡todo ello elaborado por un profesional con una trayectoria increíble! Rodolphe Vandepuy fue jefe de pastelería del restaurante de los consejeros del Elíseo de 2008 a 2011. Por último, los entremets y los pasteles individuales mezclan meticulosamente los sabores. Una bienvenida encantadora y eficiente!

En esta magnífica dirección al principio de la rue Courteline, la filosofía es sencilla: ofrecer pan ecológico artesanal. La tienda hace especial hincapié en los planteamientos ecorresponsables, y basta con pasar por delante del escaparate para que rápidamente se nos haga la boca agua y no podamos resistirnos a entrar. El local sólo abre al final del día, perfecto para comprar pan fresco de camino a casa. Los panes están disponibles en el puesto: panes especiales, pan integral, pero también pan sin gluten... Brioches, pasteles y tartas completan la oferta.

La idea de esta panadería y pastelería familiar es hacerle descubrir los deliciosos sabores del pan biológico y de los productos elaborados con masa madre natural. Pan rústico con nueces, pan con muesli, baguettes rústicas, tourtes de meule, venga a probar la receta que más le guste. Tampoco le dejarán indiferente las apetitosas viennoiseries y bollería, ni el compromiso de la panadería con la lucha contra el despilfarro, ¡ofreciéndole un 5% de descuento si viene con sus envases! No dude en hacer su pedido para sus eventos.