Restaurantes cocina del mundo Centro

Una dirección de calidad creada en Mdina en mayo de 2016. Oliver, que habla perfectamente francés, le da la bienvenida a su íntimo patio, donde sirve una sofisticada cocina maltesa-italiana. En la carta hay platos malteses, ensalada de pulpo y una suculenta hamburguesa de conejo, que los propios malteses vienen a degustar y disfrutar. De postre, deje que el primo piamontés del chef, antiguo miembro del legendario restaurante La Familia de Chelsea (Londres), le embriague con su pudin de amaretto y chocolate. También podrá descubrir un menú dedicado a los orígenes de la familia en Piamonte. Coogi's también cuenta con una encantadora terraza, además de una serie de opciones que incluyen pequeños salones y patios. Una velada para recordar.

Verdadera institución en Mdina, este salón de té-pizzería está lleno todos los días. Sólo por la vista desde la azotea, la dirección vale la pena visitarla. Descubrirá un panorama excepcional de todo el norte de la isla. Pero también vendrá a probar uno de los muchos tés o cafés y pasteles que ofrece el establecimiento. Por no hablar de pizzas, pastizales y helados. La ubicación es simplemente magnífica y el servicio es correcto. También puedes pedir los platos y llevarlos contigo para disfrutarlos, por ejemplo, en las paredes cercanas. No dude en descubrir el Vinum Wine Bar and Bistro que se instala en la terraza todas las tardes a partir de las 18:00 horas.

Cerca de la catedral, Medina es un elegante restaurante acondicionado en una casa normanda del siglo XIII, especializado en pescados. Puedes tomar el aperitivo en un pequeño salón, mientras que el dueño del hotel presenta los típicos especímenes del día. Cene en un patio rodeado de flores y plantas, acompañado por el ruido de una fuente. Manteles blancos y ambiente romántico. La cocina es maltesa y mediterránea: menú salchichas maltesas, champiñones y camarones con ajo, pato con higos, guiso de pulpo. Una selección de platos vegetarianos. Excelente acogida para uno de los mejores restaurantes de la ciudad.

No dude en empujar la pesada y artística puerta corredera roja para descubrir este encantador restaurante, íntimo tanto por su cocina como por su decoración: un edificio ^{del siglo XVII}, un magnífico patio, una suntuosa sala de banquetes y un ambiente romántico propio de Mdina. La carta ofrece una excelente cocina mediterránea y francesa, como el suculento milhojas de caracoles con puré de alioli preparado por el chef Antoine Mamo. El menú cambia con frecuencia. Recetas bastante originales para platos de carne y pescado.

Este pequeño bar de barrio con persianas azules ha tomado su lugar al principio de San Pawl Street: un área de restaurante con paredes de piedra, una tienda de comestibles con mostrador y una terraza en la esquina que une a los dos. Admitimos que preferimos la terraza para degustar una de sus especialidades, pizzas, salchichas maltesas, pollo, mozzarella y cebolla.... Sea lo que sea, su tamaño es impresionante y no tendrás problemas para compartirlo con al menos dos personas. También en el menú hay ensaladas abundantes, sándwiches malteses, focacce (una mezcla de ensaladas y pizzas) o platos delicatessen o de queso. Tanto en el restaurante como en la tienda, el lugar reclama un abastecimiento muy preciso de los productos, garantizados de origen maltés. Para degustar o comprar, toda una selección de vinos. Una dirección que se convertirá en una cita ineludible en Rabat.

Establecido en 1994, este establecimiento goza de una excelente reputación tanto entre los malteses como entre los turistas, que lo consideran el mejor lugar para degustar la cocina del país. Apreciará el hermoso engaste de la piedra, la encantadora decoración y el servicio de vestuario. La comida ofrecida está muy bien cocinada. Pruebe los ravioles caseros, son deliciosos. Un kenur, un antiguo mini horno de arcilla que una vez se utilizó para cocinar alimentos, está en exhibición en el restaurante. Toda la familia Muscat habla francés. Se recomienda reservar.

Este restaurante, acondicionado en una casa del siglo XVIII (se puede admirar un garigor, antiguo escalera maltés) propone una cocina mediterránea conocida con razón. La carta es rica y variada, de los dibujos marroquíes de pollo a los camarones. Los excelentes postres suelen ser originales.

En el corazón del casco antiguo hay un bonito restaurante donde se puede comer al aire libre en una bonita casa y un pequeño patio interior. El entorno es un encanto y por sí solo la elección del establecimiento. La cocina que antes mezcla las influencias de todos los continentes es ahora bastante maltesa.

Felicitaciones al Chef Louis Vella por haber abierto un restaurante de calidad en 2013 después de transformar los dos viejos edificios históricos de arriba a abajo. Y el resultado está ahí con una vista incomparable de los pueblos de Mtarfa y Mdina, todo en un ambiente muy romántico de art nouveau. En el plato, no hay que esperar ninguna decepción: plato de mariscos, ravioles de langosta, hígado de conejo, calamares fritos, pechuga de pato, todo ello acompañado de verduras cocinadas a la perfección y en temporada. Se requiere reservación.

Situada en una bonita y tranquila plaza, esta trattoria del Palacio de Xara permite disfrutar de una cocina sencilla pero de buena calidad, con pasta, pizza, lasaña o ravioles al estilo maltés, siempre servidos generosamente. Para ser disfrutado en el interior o aprovechando la encantadora terraza exterior. Los hambrientos más pequeños aprovecharán los antipastos para compartir como las bruchettas o las focaccias.Como la relación calidad-precio es muy buena y el servicio es de calidad, es aconsejable reservar antes de ir allí.

El restaurante Xara Palace ofrece una excelente cocina mediterránea y francesa, llena de sabor y sol, en el lujoso entorno del hotel. Bautizado con el nombre del arquitecto que reconstruyó Mdina tras el terremoto de 1693, el restaurante está construido en la segunda planta del edificio de los bastiones de la ciudad. Basta decir que la vista desde aquí es fantástica, permitiendo admirar toda la isla a 180°, un verdadero encanto al atardecer. El resto de la decoración es suntuosa, desde la cubertería de plata hasta las obras de arte del comedor, y el servicio es ejemplar. El menú cambia cada trimestre, y ya es un placer leerlo. Los precios son altos, pero también se está pagando por el lugar. El chef, Kevin Bonnello, es uno de los más reputados de la isla. Buena bodega, con muchos vinos franceses y locales.

Al atravesar las puertas del Palazzo Parisio hacia el Luna Restaurant, entrará en los hermosos y exuberantes jardines de estilo italiano. La cocina de influencia mediterránea es refinada y gastronómica. No se pierda las ensaladas, especialmente la ensalada de langosta. La música de fondo en medio de estos magníficos jardines le transportará a otro siglo. Tenga en cuenta que puede haber retrasos. A partir de las 15:00 horas, el lugar se convierte en un salón de té muy popular.

Reabierto en febrero de 2016 bajo la enseña maltesa, este restaurante atrae a familias que buscan una cocina elaborada que atraiga a un amplio abanico de paladares. Salvo y sus dos hijas, una en la barra y otra en la cocina, han puesto en marcha el negocio familiar. Con un equipo joven y dinámico de camareras que saben trabajar duro y una terraza con vistas a Mdina, seguro que lo pasarás en grande. Por no hablar de la escasa carta de vinos. Elija la hamburguesa de cordero, tiernamente ahumada, y de postre deléitese con las ofertas especiales que no figuran en la carta, que suelen ser las más tentadoras. Si es posible, pida las tortitas caseras de caramelo con helado de vainilla. Saldrá rodando por debajo de la mesa, pero con la sensación de una comida bien hecha.

Situado en la villa centenaria donde comenzó la historia del Corinthia en Malta, este restaurante gourmet ofrece menús creativos basados en ingredientes orgánicos, frescos y locales. Los menús cambian a menudo según el mercado y las estaciones.