RESTAURANT DE MONDION
Cómo llegar y contactar
El restaurante Xara Palace ofrece una excelente cocina mediterránea y francesa, llena de sabor y sol, en el lujoso entorno del hotel. Bautizado con el nombre del arquitecto que reconstruyó Mdina tras el terremoto de 1693, el restaurante está construido en la segunda planta del edificio de los bastiones de la ciudad. Basta decir que la vista desde aquí es fantástica, permitiendo admirar toda la isla a 180°, un verdadero encanto al atardecer. El resto de la decoración es suntuosa, desde la cubertería de plata hasta las obras de arte del comedor, y el servicio es ejemplar. El menú cambia cada trimestre, y ya es un placer leerlo. Los precios son altos, pero también se está pagando por el lugar. El chef, Kevin Bonnello, es uno de los más reputados de la isla. Buena bodega, con muchos vinos franceses y locales.