Cafeterías y salones de té Departamento París

Una referencia, por supuesto! Regálese el lujo de degustar el mejor chocolate caliente a la antigua en París. Llamado el africano, debe su nombre a los orígenes de los tres árboles de cacao que lo componen: Ghana, Níger y Côte d'Ivoire. Con sus potentes y fuertes aromas, es el orgullo de la casa que guarda el secreto de su receta, al igual que el Mont-Blanc, esta repostería gourmet que combina el crujido del merengue con la ligereza de la nata montada y la dulzura de los fideos de crema de marrones. Es al pastelero austriaco Antoine Rumpelmayer a quien debemos estas originales creaciones, que han conquistado los paladares más refinados. El entorno también es espléndido. Es bueno saberlo: el brunch dominical ofrece una buena relación calidad-precio.

A un paso del Jardín de las Plantas, la Mezquita Mayor de París, de estilo morisco, alberga varios espacios, entre ellos un magnífico salón de té. El interior es acogedor y exótico, las paredes están revestidas de zelliges, los famosos motivos marroquíes, y las mesas son de cobre. Una vez que esté cómodamente sentado, los camareros vienen a servir té de menta caliente y deliciosamente dulce. Se puede acompañar con pasteles orientales (cuernos de gacela, loukoum...). Cuando sale el sol, se puede disfrutar de la gran terraza verde llena de pájaros. Refinamiento y descanso son las palabras clave.

El Rey del Macaron tiene cinco salones de té en París. El de la calle del Faubourg Saint-Honoré se encuentra en la planta de la tienda. Pasar delante de los pasteles te hará saltar,¡te lo garantizo! Este salón, muy tranquilo y cómodo, es el lugar ideal para celebrar reuniones de negocios a cualquier hora del día. Hay un espacio reservado a aquellos que necesitan anonimato. Por la mañana, una fórmula de desayuno sirve bebidas calientes, zumo de fruta apurado, brindis y bollería. Te aconsejamos probar el delicio pistacho y pepita de chocolate que lleva tan bien su nombre, o ceder a la tentación al ofrecerte algunos macarrones. A mediodía, el chef te propone platos tradicionales y ensaladas con, por supuesto, postre, algunas pastelerías cuya casa tiene el secreto: el Dalloyau, una crema pralinada casada con un merodeador, la Felicidad de Chocolate, una mousse de chocolate con leche con su galleta crujiente a las avellanas asadas y arroz soplado o la ópera. Puedes reservar el pequeño salón para el desayuno o el almuerzo (entre 8 y 10 personas) y una sala más grande para cenar (50 personas) o un cóctel (100 personas).

En el corazón de la famosa calle de los Rosiers, rumbo a la Europa central y oriental gracias a esta tienda amarilla fundada en 1946, símbolo de un regreso a la vida después del infierno nazi. Puedes degustar in situ o llevar especialidades tradicionales yiddish como el vestuario (pastel de queso blanco dulce) a la vainilla y a las uvas, a menos que prefieras las grietas, con limón o con canela naranja. El strudel vienés y el pastel de adormidera también merecen la pena. La tienda propone especialidades saladas como el goulasch, el caviar de pimientos con hierbas, los repreks búlgaros - queso de oveja, pimientos, espinacas o pequeñas verduras, sin olvidar los sándwiches cálidos como el yiddish sándwich.

El concepto Té Cool fue creado hace más de veinte años por Michèle La Porta. Es un salón de té que propone una pequeña restauración pero donde se pueden comprar tés estampados Té Cool. Hay unos cincuenta años con los best-sellers del momento, magníficamente presentados en cajas de colores. El salón acoge a las amigas entre dos sesiones de compras y propone una restauración gastronómica y sana. En cuanto a las pausas azucaradas, no te escaparás a la estrella del lugar: el cheesecake 0% y para los más gombrables crumables, panecillos y otros pasteles maravillosos.

Este salón de té está situado en el corazón del barrio asiático de París, en un centro comercial. No es necesariamente el lugar más obvio para disfrutar de una taza de té en paz y tranquilidad, pero pasaremos por alto esa consideración: ¡lo importante no es la forma, sino el fondo! Así pues, el té es una cultura, una auténtica filosofía para este establecimiento, que también sirve algunos batidos. También se puede disfrutar de excelentes sándwiches calientes acompañados de un sabroso Bubble Tea. Con una fuerte presencia en las redes sociales, este salón de té cuenta con una comunidad muy fiel.

A dos pasos de Notre-Dame, este salón de té, fundado en 1928, le encantará si es aficionado a la ceremonia británica del té. En un acogedor entorno arbolado, le servirán su bebida en un servicio de sauce azul inglés con su jarra de leche y sus rodajas de limón. El restaurante utiliza productos ecológicos y ofrece una selección de tartas y ensaladas, así como una exquisita selección de repostería casera, como crumble de frambuesa y albaricoque,tarta de manzana y maravillosos scones tostados con nata cuajada y mermelada

Después de pasar el umbral de la tienda de Sophie, sólo queda relajarse en esta atmósfera propicia para la degustación de grandes tés. En el origen antiguo taller de artista, a la hora del té se redecoró totalmente gracias al buen gusto de la propietaria. El ambiente es luminoso, ideal para un té a las 17 horas, independientemente de la temporada. Con más de 110 variedades de tés, numerosas cafeterías, entre ellas nueve grandes vinos, o incluso deliciosas pastelerías, tendrás la posibilidad de elegir. Todos los pasteles son caseros y algunos recetas forman parte de una larga herencia familiar: tarta de avellana, crumble a frutas de temporada, tarta de limón verde, tiramisú al té macha o incluso brillo como pan perdido. Cabe destacar que Sophie propone también algunos tentempiés salados de buena factura. Pero sobre todo, es una auténtica azafata para la que la hospitalidad y la convivencia son las palabras clave. Su objetivo: hacer que los clientes se sientan como en casa… ¡Un buen programa! Para aquellos que quieran más, también se ponen a la venta mugs importados de Londres, fabricados a mano y decorados por diferentes artistas.

Es en el corazón del Barrio Latino, en la muy turística y típica rue Mouffetard, que no hay que perderse la casa original de Dose. En efecto, el establecimiento es una delicia para los habitantes del municipio y los curiosos: inspirándose en las cafeterías anglosajonas, la marca revisa el café a la francesa ofreciendo una gama de productos caseros. Jugos frescos, café de calidad, delicias, la dosis atrae, y es comprensible: entre la soleada terraza, el acogedor interior y las preparaciones para llevar, encontrará algo que se adapte a sus deseos. Los habitantes del barrio de Batignolles también se benefician de una ubicación, desarrollando la misma - hermosa - oferta.

Haga lo que haga durante todo el día en el barrio -recorrer los mercados de telas, las tiendas de recuerdos o subir y bajar las innumerables escaleras del Sacré-Coeur-, sentarse a la mesa de este salón de té no será un lujo por el que pague demasiado. Situado en la planta baja de la Halle Saint-Pierre, un museo de estilo baltardiano dedicado al arte outsider, es una isla de tranquilidad y claridad que seguro sabrá apreciar.

Esta tienda ofrece una amplia selección de tés a granel y en bolsitas, así como cosechas raras y accesorios. Puede disfrutar de su té en el local, llevárselo o incluso pedir que se lo traigan a domicilio. L'Empire des Thés ofrece una amplia variedad de tés verdes de diferentes regiones de China y Japón. También encontrará sets de regalo y accesorios para preparar el té.

Kozy Bosquet es uno de los favoritos de los amantes del brunch en París. Situado a tiro de piedra de la Torre Eiffel, ofrece un tentador concepto de brunch durante todo el día. En su carta hay para todos los gustos: crepes dulces y salados, tostadas con aguacate, huevos benedictinos y boles de granola. Los vegetarianos también encontrarán algo a su gusto. Los baristas de Kozy también son expertos en café, capuchino helado, matcha latte y batidos, que puedes disfrutar en el local o para llevar.

Venir aquí a tomar café o té es una experiencia que requiere una fuerte renovación. No, no exageramos ni un momento. Aquí, Vietnam y sus aromas están en movimiento, y los cafés de esta tierra, a veces injustamente incomprendidos, merecen el desvío. Para los cafés, una especie de filtro de latón saca los sabores y aromas más nítidos, mientras que las infusiones son para caer. Para mejorar aún más las cosas, hemos preparado aquí algunas guarniciones que le ayudarán a disfrutar de las bebidas con la misma delicadeza. El lugar es como un pequeño capullo, todo suave, con su frente azul pastel que anuncia el color de forma agradable. Francamente, muy buen punto!

En la rue du Faubourg-Saint-Denis, 5 Pailles es una apuesta segura: un restaurante lleno de sabores soleados y un brunch excepcional, es un lugar ideal para una pausa, ya sea de unos instantes o más larga. Porque aquí, ¡el café es sagrado! Caliente o frío (los que aún no lo hayan probado lo sabrán), le darán ganas de volver a saborear el tan denostado café americano. Los que añadan un poco de leche tendrán incluso la opción de añadir leche vegetal. Hemos pensado en todo, no es nada complicado y está terriblemente de moda.

Caliente o frío, el té de bur bujas tiene muchos adeptos y bastantes puntos de venta, entre ellos éste. Uno de nuestros favoritos es Bubbolitas, cerca de Beaubourg. Aquí no sólo le ofrecerán mil sabores, sino también toda una serie de maravillas: tartas, batidos, smoothies a base de té... En definitiva, la forma ideal de reponer fuerzas antes de recorrer este animado barrio. Y además, ¡a domicilio!

Patrick Loustalot-Barbé tiene su tetería frente al mercado de la calle de la Glacière desde hace más de 20 años: es un lugar bien conocido por los asiduos. Se puede tomar un té, un chocolate, un pastel, pero también elegir entre los 250 tipos de té que se ofrecen. Vienen de China, Formosa o India. Generalmente son de gran origen y se colocan en una especie de biblioteca giratoria que recuerda a las ruedas de oración... El arte de sublimar el té en forma y contenido, en cierto modo.

No sabemos qué es lo que más nos atrae cuando pasamos por delante de Nuance Café: ¿es la hermosa vitrina que expone el lugar? ¿Las delicias del mapa? No hay necesidad de elegir, porque la dirección tiene todas estas ventajas! En esta cafetería, joven y de diseño, puedes sentarte a tomar una copa, a comer e incluso a trabajar. De hecho, los estudiantes de las facultades vecinas trabajan allí, y simplemente han encontrado "el lugar de trabajo". Entre bocados dulces, platos saludables y postres caseros, la elección se hace rápidamente difícil. Lo mismo ocurre con los cafés y tés, numerosos a la carta y siempre tan deliciosos! El brunch aquí es obligatorio, pero ten cuidado, ¡es muy popular!

Una bonita parada, nacida de la imaginación de dos amigas, Marie Genet y Clémentine Touton, y que funciona tan bien que tiene un segundo establecimiento en el 17. El principio: un lugar pensado como un pequeño capullo, en el que te sientes bien inmediatamente. Los colores claros y la madera son los principales materiales utilizados, y de hecho es muy exitoso. Vienes aquí a comer comida buena y sana, pero también a tomar un zumo de fruta fresca (porque aquí dices - y eres - sano). También puedes disfrutar de un cóctel Spritz que puedes tomar en verano en el banco de la acera. No es amplio, pero es una gran idea.

Esta brasserie familiar, establecida desde 1917 en el corazón del ^4º distrito de París, a orillas de París, frente a la isla de Saint-Louis, ha mantenido su decoración anticuada con sus azulejos de época azules y amarillos. Además de la cocina casera para el almuerzo y la cena, también dirige un salón de té y ofrece muy buenos productos para el descanso de la tarde: café de calidad, tés Mariage Frères, helados Berthillon, zumos y néctares Alain Milliat, pero también vinos de finca para los que quieran tomar un aperitivo temprano. Una buena dirección para hacer una parada relajante en el corazón de París y recuperar fuerzas para los que se pasean por la capital.