Restaurants cuisine régionale Palermo Y Ouest

Volverás a ello como un bumerán. Este restaurante, conocido como un secreto bien conservado por los lugareños, ofrece un menú único cada noche a un precio fijo, incluyendo antipastos, una variedad de platos, un postre, un café e incluso una jarra de vino. ¡Y qué platos! Aquí sólo salimos con la barriga llena y el aliento corto. Es imposible no terminar estos salmonetes, o esta ensalada de pulpo, o estos calamares, los calamares más derretidos que jamás se hayan probado. Una sobrepuja de platos de pescado y marisco preparados al estilo local, el de las casas de los pescadores de Selinunte. Una gran experiencia, pero trate de ayunar un poco antes!

Hablemos primero del escenario: afuera, mesas bajo árboles románticos iluminadas por velas. Dentro: plantas trepadoras y bonitas lámparas bajo techos altos. Por último, el plato: el menú también es diferente de lo habitual, todo aquí se prepara con ingredientes locales u orgánicos, dependiendo de los productos de la temporada. Platos sabrosos y creativos, que se recomiendan como un cambio de las especialidades tradicionales sicilianas. Porque aquí se revisan según recetas sanas y equilibradas, pero también vegetarianas y veganas.

Como cualquier ciudad siciliana que se precie, Trapani tiene pequeños puestos de comida callejera para comer las especialidades de la isla sobre la marcha. No busque más, aquí es el mejor lugar para probar los famosos arancini sicilianos! Este asador es ideal para una comida rápida por unos pocos euros y sirve varios tipos diferentes. Los que tienen motas y pistachos han demostrado ser deliciosos. Ideal para un picnic antes de tomar un barco.

Aquí no hay turistas, sino un ruido siciliano bastante ensordecedor porque la sala del restaurante, bastante grande con una parte en la terraza verde, se llena todas las tardes con los locales. Para los que tienen tímpanos sensibles, hay una terraza. El horno para pizzas funciona a toda velocidad y la elección es bastante amplia. Masa fina y crujiente, abundantes coberturas, ambiente local, rapidez y amabilidad de los camareros, precios contenidos, ¡todo está ahí! Mención especial para la Pizza San Domenico: tomate, mozzarella flor de leche, jamón cocido asado, alcachofa y albahaca.

Este restaurante sirve cocina casera de tradición siciliana en un entorno renovado en 2020. Una pena, nos gustaba el ambiente de los 60 con su suelo de baldosas moteadas y sus sillas de madera rústica y la comida nos parecía mejor antes. Ahora todo son muebles modernos blancos No importa, aquí la felicidad está en el plato. Para empezar, piensa en el tríptico de ensalada de pulpo, bolas de sardina en salsa agridulce y caponata de pez espada. Luego los espaguetis con tinta de calamar y el famoso cuscús de pescado.

La dirección es turística, sin duda, justo enfrente del palacio normando. Pero la comida es deliciosa, los precios son estándar y la terraza es muy agradable, con la vista al edificio y al jardín. En antipasto: pulpo a la greca fondant, en primo piato ravioles de mariscos caseros (gambas, mejillones, pescado, calamar) seguido de un filete de pez espada con trufa negra, divino. Pasando por un antiguo porche también encontrará una habitación dentro del restaurante, con aire acondicionado y un salvavidas durante los calurosos días de verano.