Los mejores restaurantes Northern Mindanao

Conocido por su auténtica cocina filipina, este restaurante ofrece deliciosas especialidades como el Kagay Anon, un plato de marisco y carne a la parrilla. Los platos están muy bien presentados en hojas de plátano y hay algunas opciones para vegetarianos. El servicio es excelente, y los camareros son sonrientes y atentos. No se pierda las vieiras o las gambas con mantequilla de ajo. Un restaurante muy bueno, popular entre los lugareños y los visitantes.

Situado en la carretera principal, con una bonita terraza encima, Siargao Corner es a la vez un café y un restaurante. Se viene aquí para disfrutar de deliciosos gofres -se rumorea que es el lugar donde se comen los mejores gofres de la isla-, tanto dulces como salados, acompañados de un café. Y cuando ves la larga lista de cafés (frappé de vainilla, flat white, café helado vietnamita, caramel latte...), sería una pena conformarse con un espresso. En cuanto a los gofres, nos gustan mucho el gofre de bacon, aguacate y huevo y el gofre de frutas. Una auténtica delicia

Aquí se puede comer en el interior o en pontones de madera directamente en la laguna (hay que pagar un suplemento de 150 PHP), al más puro estilo local Como restaurante de marisco, aquí el pescado es el rey. Hay casi de todo, dependiendo de la pesca del día (calamares, cangrejos, gambas, pescado a la plancha), y la frescura de los productos es innegable Los más aventureros pueden dar un paseo en tirolina mientras esperan su comida, mientras otros pueden admirar las vistas y saborear un excelente buko, la bebida nacional de coco.

Situada en la carretera principal, esta cabaña tradicional sobre pilotes sirve un excelente ramen, ¡entre otros platos! En la cocina, un chef japonés, por supuesto, que prepara ramen gourmet para todos los gustos, utilizando carne de cerdo o falsa carne vegetal. El caldo de miso es rico en sabor, el tradicional huevo en escabeche Ajitama marca la diferencia, y el chef también prepara excelentes gyozas fritas caseras. Un buen cambio respecto a los habituales platos filipinos o europeos, con un servicio rápido y un ambiente agradable.

Situado en una colina, el restaurante Paradiso ofrece una magnífica vista de 180 grados del famoso banco de arena de White Island. Es impresionante El lugar ya es excelente para contemplar la puesta de sol, y con un batido de mango en la mano o un cóctel, es aún mejor. En cuanto a la comida, el propietario italiano ofrece los grandes clásicos transalpinos: pizzas al horno de leña y pasta. ¡Las pizzas son realmente excelentes!

Se sirven especialidades italianas en un entorno encantador. El servicio, al igual que la cocina, está muy bien.

Recuerda una cantina, pero es un lugar muy popular.

Marlyn, la propietaria, trae los granos de café de Bukidnon. El restaurante está bien decorado y hay una pequeña colección de libros (las donaciones son bienvenidas) que se pueden consultar mientras se come muesli o un zumo de calamansi. La propietaria trabajó durante mucho tiempo como guía en las cuevas. Es muy amable y una fuente de información inagotable sobre Camiguin. Ha escalado los siete volcanes de la isla y puede ayudarle a encontrar un guía.

Es famoso por su servicio y su buen ambiente. La cocina se encuentra en una casa de madera, realizada con un solo árbol.

Cugman sirve deliciosa cocina filipina y marisco. Este restaurante, cuyo entorno es excepcional, es muy apreciado por los filipinos para las citas galantes.

Ubicada en una gran casa de gran altura que aprovecha al máximo los materiales naturales, Casa Roca ofrece, además de tres habitaciones económicas y confortables, un restaurante con una amplia carta que combina platos asiáticos y clásicos occidentales. El menú cambia regularmente en función de las capturas y la temporada. Durante el día, la vista es espléndida, y por la noche el ambiente se vuelve acogedor con velas y manteles rojos. En este establecimiento regentado por una pareja canadiense, la selección de vinos es bastante amplia y los margaritas de mango son de primera

Situado en la planta baja del Hotel Red Planet, es un restaurante que celebra los productos frescos de temporada y principalmente locales. El desayuno es excelente. Puedes elegir entre zumos y batidos para llenarte de vitaminas, o gofres caseros con bacon y fruta fresca. En cuanto a la comida, es más de cocina occidental, con una selección de pastas, hamburguesas, fish and chips, así como platos de carne y marisco. Nos encanta el ambiente acogedor y el interior de diseño.

Esta es una de las direcciones más saludables de Camiguin En este pequeño y acogedor café de ambiente relajado, se hace hincapié en la cocina sana, vegetariana e incluso vegana, y también hay algunos platos de pescado. Junto a los productos básicos del género - batidos, granola casera, té matcha y el uso de superalimentos (avena, semillas de chía, etc.) - hay opciones israelíes y mediterráneas llenas de sabor e indulgencia. Todo es bueno, bien presentado y abundante. Para empezar o continuar el día con mucha energía

¿Un trocito de España en Camiguin? Eso es lo que ofrece Peninsulare Kape Art a sus clientes desde hace algunos años. El menú ofrece cocina de la Península Ibérica, con clásicos como suculentas tapas y sabrosas paellas para compartir. Y es un gran éxito. Situado en un gran jardín junto al mar, el local, dirigido por un equipo de mujeres, desprende una especie de energía positiva que se ve reforzada por la agradable música que suena. Te vas con la barriga llena y una suave alegría de vivir.

Uno de nuestros favoritos En el corazón de un arrozal con vistas al mar, se llega a este restaurante de estética sofisticada y decoración ecléctica que combina influencias coloniales, azulejos españoles, farolillos vietnamitas y una amplia cocina abierta donde se puede ver a los chefs en acción. La pizarra ofrece un menú ultrafresco que se adapta a la pesca del día y a los productos cultivados en la granja de al lado. El chef, Carmel, se formó en la prestigiosa escuela de cocina Le Cordon Bleu de Bangkok y ha reinventado brillantemente la cocina del sudeste asiático.

En Siargao, Shaka Café se encuentra directamente en Cloud 9. Se ha instalado en un bungalow de playa, con ese toque extra de frescor que tanto nos gusta. Recomendamos ir por la mañana para tomar su desayuno de campeones, bonito y bueno. En el menú: zumos de fruta fresca, batidos, estupendos boles de granola con yogur y frutas exóticas. A la hora de comer, te esperan fabulosas hamburguesas 100% vegetarianas. El lugar es muy chill. Es sano, apetitoso y, como suele ocurrir en Filipinas, barato.

Este es el restaurante del Harana Resort. En una amplia y aireada cabaña nippa, se puede cenar en mesas bajas al son de las olas. Es el lugar al que hay que ir si se quiere descubrir la cocina filipina, y más concretamente la de Mindanao. La carta es amplia, por lo que se puede degustar una gran variedad de platos, todos elaborados con precisión y bellamente presentados en hojas de plátano. Los coloridos platos son tan bonitos como sabrosos. Los camareros son muy hospitalarios y hay muchas opciones vegetarianas e incluso veganas. Ambiente acogedor y relajado.

Encaramado en lo alto de una colina, el High Ridge es más conocido por su gran terraza panorámica que ofrece unas vistas espectaculares de todo Cagayán de Oro. Por la noche, el ambiente es encantador, con ristras de luces que responden a las luces de la ciudad. Y lo bueno es que la comida en High Ridge también es excelente Platos internacionales (hamburguesas, pizzas, pasta) pero también todos los clásicos de la cocina filipina, con un toque mexicano. Dispone de un servicio de lanzadera para llevarle al local.

Situado en una romántica casa colonial de fachada blanca, le atenderán en un acogedor interior de influencia española decorado con viejas antigüedades que recuerdan a las casas de los abuelos. En cuanto al paladar, se trata de cocina regional tradicional reinterpretada con un toque moderno. No hay que perderse la especialidad de Cagayan, el Sinuglaw (un plato que combina ceviche de ternera y pescado) o el Surol de Caminguin (sopa de pollo con leche de coco). Una buena muestra de la gastronomía del norte de Mindanao.