Qué ver y hacer Hébridas

Dun Carloway Broch es una de las torres defensivas de la Edad de Hierro mejor conservadas del país. En Escocia se llaman broch y ésta se construyó probablemente en el siglo ^I d.C.. Aunque está parcialmente en ruinas, sus muros conservan 9 m de altura en algunos puntos. Desde aquí se pueden contemplar hermosas vistas de los alrededores, incluida Harris. Al lado, el pequeño Doune Broch Centre abre sus puertas en temporada media y alta para explicar el origen del edificio, su historia y la vida de sus habitantes.

Este museo ofrece una visión de cómo era la vida en un pueblo de la isla de Skye en el siglo XIX. Te adentras en la vida cotidiana de la gente de la época, a través de su vida profesional, social y familiar. Visitamos una cocina con sus utensilios de época, el violín, la gaita y la Biblia gaélica, una habitación con un confort rudimentario, con una cama de paja, y un taller de tejido, donde se confeccionaban ropas y mantas. También se encuentra la fragua y la casa del ceilidh.

Si te interesa la vida marina, el paisaje de Skye, o un crucero a Rum y Canna, Misty Isle Boat Trips tiene algo para ti. Cada salida incluye un viaje a través del hermoso Lago Coruisk, en el corazón de Cuillin, y también hay disponibles simples transbordadores. Hay varias duraciones para elegir, dependiendo de su tiempo y presupuesto. Es probable que veas tiburones peregrinos, delfines, orcas y rorcuales. En el verano, incluso es posible observar frailecillos, ya que anidan en la Isla de Canna.

Bella Jane Boat Trips y sus cruceros AquaXplore ofrecen viajes marítimos que salen de Elgol en temporada alta. La oferta es muy variada e incluye travesías cortas al Lago Coruisk y a Les Cuillin, así como viajes de unas pocas horas o un día a la Isla Soay y a las Islas Pequeñas. Deberías ver muchos animales marinos, incluyendo focas, y paisajes impresionantes. Té, café, chocolate caliente o zumo de frutas están disponibles durante el viaje. Las visitas son para un máximo de 40 personas.

El castillo de Armadale era la sede de los MacDonald de Sleat, una rama del poderosísimo clan Donald. Fue adquirida por el Clan Donald Land Trust en 1971. El Museo de las Islas recorre 1.500 años de historia de los clanes en las Islas y las Highlands, con retratos de grandes jefes, piedras talladas, reconstrucciones y una gran cantidad de información en siete galerías modernas y educativas. Hay agradables jardines, por los que es posible dar muchos paseos.

Este pequeño museo sobre la historia y la naturaleza de la isla es una parada interesante cuando el tiempo no permite actividades al aire libre. Con dos videos de 30 minutos, explora la historia de Mull y su gente, así como su rica y diversa biodiversidad. También hay una sección de exposición sobre la geología y la fauna de la isla. El lugar también tiene su encantador salón de té, apreciado y conocido por su buena comida y su pastelería casera.

Island Encounters organiza safaris de un día por la isla, con el muelle de Craignure como punto de encuentro. Si es necesario, se puede organizar una ubicación alternativa. Aves de presa, focas y ciervos son sólo algunos ejemplos de la variada vida silvestre del viaje. El precio incluye la comida y, por supuesto, el transporte, que es en un minibús de 8 plazas. También es posible hacer visitas privadas a medida, para descubrir sitios u observar áreas específicas de vida silvestre.

Peter Hall conoce su isla como la palma de su mano y comparte su vasto conocimiento con los visitantes. Ofrece viajes de un día desde la terminal del ferry de Craignure o, excepcionalmente, desde la terminal del ferry de Tobermory. El punto de encuentro se fija alrededor de las 10-10.30 am, antes de comenzar la exploración de Mull y su población animal. Los leones marinos, focas, águilas, ciervos, delfines, aves y rapaces de todo tipo suelen estar presentes y se incluye la comida y el transporte. Las visitas son para un máximo de 4 personas.

Los amantes de las aves acudirán a esta organización que ofrece paseos para conocer a las águilas de cola blanca y otras aves de presa de la isla. Los paseos son dirigidos por guardas forestales bien informados en asociación con la Comisión Forestal y la RSPB. Los eventos pueden tener lugar en todo Mull y se anuncian en el sitio web. Las reservas son obligatorias y el punto de partida del recorrido se comunica en ese momento. Se recomiendan zapatos para caminar, prismáticos si es posible, y ropa impermeable.

El pequeño museo de Mull es una fuente de información sobre la historia y el patrimonio de la isla. Su aventura comenzó en 1970, cuando sólo era una exposición temporal para el verano. En 1986, se trasladó a su actual edificio, todavía dirigido por voluntarios apasionados. Desde los primeros habitantes hasta los eventos recientes, incluyendo las guerras de clanes, el rico pasado de la isla se nos revela a través de objetos de época y reconstrucciones. Es un paso interesante para entender mejor la cultura local y su evolución a través del tiempo.

Fundada en 1810, Jura es una de las destilerías más aisladas de Escocia. Casi cayó en el olvido en la década de 1950, antes de que dos terratenientes de la isla se hicieran cargo de ella. Hoy en día, es un importante proveedor de actividades para la comunidad de la isla y ofrece visitas de su producción. Dos de sus single malts son bien conocidos: Jura Origin es un típico whisky occidental, ligeramente ahumado, con un aroma granuloso y un toque de salmuera. La Superstición Jura es más untuosa, turbia y picante.

Si busca variedad en sus visitas y quiere conocer la vida de Islay, este pequeño museo local es perfecto. Ubicado en una antigua iglesia de Port Charlotte, recorre la historia de la isla con cerca de 3.000 objetos y varios miles de fotografías, que se remontan a 12.000 años atrás. El museo alberga una rara colección de objetos, libros, fotografías e historias que ilustran la vida en Islay desde la prehistoria hasta nuestros días. Las épocas victoriana y eduardiana están especialmente bien representadas. El museo tiene su propia tienda y biblioteca.

La destilería, establecida en 2005, es la última incorporación al panorama de la isla. Su producción es baja para los estándares locales, pero la visita de una hora sigue siendo instructiva para todos los entusiastas e incluye la degustación de dos dramas. Tiene la particularidad de producir un whisky que sólo se encuentra en Islay, elaborado con una malta cultivada exclusivamente en las granjas y propiedades de la isla. El Café Kilchoman ofrece almuerzo y cena durante todo el día, lo cual es conveniente para un refrigerio gourmet en este lado de la isla.

Fundada en 1991, la destilería de Bruichladdich se presenta como innovadora y progresista. Reconocible por sus botellas de color azul turquesa, trabaja con tres tipos de malta simple: Bruichladdich, no turbia, Port Charlotte, muy turbia, y Octomore, que se dice que es la más turbia del mundo. Descubrirán que el azul de Bruichladdich tiene una gran historia, ya que está presente en la destilería y en el exterior, en ciertos días de buen tiempo, cuando el sol ilumina el Lago. La destilería también hace la ginebra The Botanist.

Los arcos de Carsaig, cerca de la ciudad de Craignure, en la isla de Mull, son un impresionante paraje natural. Este paseo costero ofrece vistas espectaculares de los arcos desde el mar, pero es bastante difícil debido al terreno rocoso y a algunos tramos estrechos propensos a desprendimientos. Es aconsejable seguir la costa rocosa para evitar las partes más peligrosas. Extreme las precauciones si desea visitar el segundo arco. Se puede acceder al sendero desde un aparcamiento situado justo encima del muelle de Carsaig. La caminata dura unas 5-6 horas y cubre una distancia de 13,25 km. No hay transporte público hasta el punto de partida. Los arcos de Carsaig también constituyen un hábitat para las aves marinas y a menudo pueden verse focas en el agua. Es importante tener en cuenta que para visitar el segundo arco se requiere experiencia en senderismo de montaña, mucha precaución y condiciones meteorológicas favorables.

Esta casa de campo de 1880 es un raro testigo de la historia de la isla y las tradiciones locales. Sus últimos habitantes lo dejaron como estaba en 1966 y ha permanecido sin cambios desde entonces. No había chimenea y el fuego de la turba fue evacuado a través de las ventanas y el techo de paja, manteniendo alejados a los insectos. La casa blanca de enfrente es el resultado de las normas de higiene que se introdujeron posteriormente. También es propiedad de Historic Environment Scotland y está en marcado contraste con su vecino.

Elija esta organización para ir a ver ballenas, focas, delfines, tiburones peregrinos y muchos otros. Con una duración de 1h30 o 4 horas, esta compañía ofrece cruceros por las aguas de la isla para descubrir su extraordinaria fauna. El primero, llamado "Ecocruz", es ideal para las familias, ya que se mantiene en aguas tranquilas. El segundo se aventura más allá y puede permitirle ver las ballenas. Vaya a la página web para ver las ofertas y reserve su elección. Las salidas tienen lugar en los muelles después de la destilería.

Esta noble fortaleza será una de sus primeras visiones de Mull, viniendo en el ferry de Oban. A la sombra de las montañas, bañada por las aguas, es el hogar histórico del clan Maclean, encaramado en su roca desde el siglo XIII. Pasó a manos del clan Campbell en 1661 y fue devastada antes de ser abandonada. Vendido en 1911 a Sir Fitzroy Donald Maclean, fue devuelto a su familia original y completamente restaurado. La visita incluye el calabozo, el gran salón, las habitaciones, una exposición histórica y el pequeño jardín.

La montaña se elevaba a 15.000 pies. Domina, el Wilderness, tierra radicalmente salvaje que atraviesa un camino único bordeando después la costa. A unos 6 km al oeste del hotel Tiroran House, los árboles se han plaslizado en el basalte. Para ver, espera la marea baja y baja la escalera de hierro. La carretera más espectacular del noreste de la isla (B 8073) baja de Dervaig hacia el sur y se une a la costa cerca de Kilninian, donde todavía se pueden encontrar piedras semipreciosas. Muy poco conocida, ya que es difícil acceder, esta parte de la isla ofrece unas vistas sublimes a los Treshnish, al lago Na Keal y al brazo de mar con la belleza muy apreciada de los habitantes.

Es imposible permanecer indiferente ante esta institución, que celebró su 200 aniversario en 2015. Con su magnífica destilería con los pies en el agua, Laphroaig es el whisky favorito de un gran número de amantes del single malt de Islay, que vienen aquí en un verdadero peregrinaje. El tour es tan emocionante como completo, pero si no tienes tiempo de participar, al menos pasa por el centro de visitantes para probar un trago. El de 10 años es el más conocido, con su sensación de turba en la boca, sus profundos sabores marinos y un toque de frutas y especias.

Situada en una pequeña cala en la magnífica costa sur, la destilería de Lagavulin remonta sus orígenes a 1742, cuando su emplazamiento fue utilizado como escondite para la destilación ilegal de whisky... Ahora todo está bien y verdaderamente a la altura y la visita es una de las más completas e interesantes de Islay. El de 16 años es un complejo de malta simple que es seco, rico, turbio, ligeramente leñoso y salado. También puede detenerse en el Bar del Molino de Malta para degustaciones exclusivas, así como excelente chocolate caliente, café, té y pasteles.

Justo al lado de Port Askaig, esta destilería de 1846 ha destruido lamentablemente gran parte de sus edificios originales para reconstruir un complejo más moderno. Sin embargo, la ubicación es muy agradable frente a los Paps de Jura, pero puede haber un poco menos para ver que en algunos de sus homólogos. Con un 43%, el niño de 12 años tiene sabores dulces y aceitosos, con ligeros toques de turba y cítricos. Se pueden hacer varias visitas, desde la clásica hasta la que combina whisky y chocolate.

En un entorno impresionante, la destilería de Bunnahabhain (el bh se pronuncia v) está aislada en el norte de la isla, frente a las montañas del Jura. Abrió sus puertas en 1881. Su whisky es mucho más dulce que el de sus vecinos y usa muy poco, si es que usa algo, de malta con picos. El niño de 12 años es ligero, fresco, con una fragancia de spray y nueces. La visita única dura alrededor de 1 hora, pero hay una versión más corta y rápida para los que tienen prisa. El programa de visitas debe ser consultado en el sitio web de la destilería.

Bowmore es la madre de las destilerías de Islay. Creada en 1779, es la destilería más antigua de la isla y sigue siendo el corazón del pueblo homónimo. Con un bello escenario al borde del Lago Indaal, la visita única dura 1 hora y permite explorar todo el lugar de producción antes de terminar con una triple degustación: tres muestras de whiskies Bowmore, en la sala de degustación, con una vista espectacular del Lago Indaal. Incluso te vas con tu vaso de degustación con el logo de la destilería. Otros tours ofrecen degustación de barriles.

Es la destilería más occidental de la costa sur, fundada y comercializada en 1815 por los agricultores locales y el maestro destilador John MacDougall. Hoy en día en continua expansión, ha mantenido sus métodos tradicionales y los revela a los entusiastas. El recorrido clásico dura 45 minutos, pero hay opciones más largas. Su abanderado es el niño de 10 años, una malta única muy turbia y yodada con toques de cítricos y cereales. El café Old Kiln en el local cocina buena comida para la hora del almuerzo.

La destilería de Ardhanoe abrió sus puertas en 2018. Por lo tanto, es la destilería más reciente de Islay. Su agua se extrae del lago Ardhanoe, cerca de la destilería. El lugar está envuelto en el misterio: una profundidad insondable, la leyenda de un fantasma mensajero blanco que aparece en la luna llena... Su agua, filtrada a través de la turba y la roca, es excepcionalmente suave. El establecimiento ofrece tours para todos - desde el tour express hasta el tour de expertos con multidegustación - y un amistoso café: El Bar & Café Illicit Still.