Restaurants cuisine régionale Provincia De Barcelona

En el Passeig Marítim (pero, por desgracia, sin vistas al mar), una excelente dirección para descubrir la cocina del "Gipsy Chef", un simpático y mediático chef conocido por su cocina inventiva y ligeramente canalla Revisando la paella tradicional, Gipsy Chef ofrece varias versiones sorprendentes y muy sabrosas, en un ambiente 100% mediterráneo. Nuestro favorito: ¡el de butifarra negra, dados de manzana y burrata! Igual de original es la paella con vieiras negras y calamares, o el arroz negro con mejillones y huevo escalfado

Situado en el Parque Etnológico de Tagamanent, este restaurante se encuentra en una hermosa masía con espléndidas vistas. Aquí sólo se utilizan productos de temporada y locales. El chef Ignasi compra a los pequeños productores locales para preparar una excelente cocina local catalana, servida en forma de buffet. Después de la comida, no deje de visitar la Casa Museo l'Agustí, un pequeño museo etnológico que recrea la vida rural en el Montseny del siglo XIX.

En la frontera entre Poblenou y el barrio del Clot, es un verdadero clásico catalán con una clientela local fiel Nacida en 1904 como una simple bodega, Can Pineda se ha mantenido muy auténtica en su entorno, con sus maderas y paredes cubiertas de azulejos y fotos antiguas... Su cocina se centra en productos de temporada de calidad, especialmente las setas, pero también hay deliciosos pescados y guisos Preste atención a las sugerencias del día, para obtener la máxima frescura, en una bienvenida mezcla de tradición y creatividad

Un entorno bucólico en esta gran masía con instalaciones para montar a caballo, que también funciona como hotel rural. Su restaurante sirve cocina regional con un toque de modernidad y una cuidada presentación de los platos. Chuletas de cordero a la brasa, tartar de atún, arroz con camarones Blanes La elección es amplia y realmente tentadora. En temporada, es un buen lugar para comer hongos. Los tradicionales "canelones" con salsa bechamel son también muy buenos. En resumen, una hermosa parada gastronómica en un lugar encantador.

Una de las direcciones más famosas de Sant Fruitós para degustar pescados y mariscos en un entorno clásico.

En el corazón de Vilafranca, Oriol Llavina regenta este prestigioso restaurante situado en el antiguo mercado de la ciudad. Su cocina es arraigada, sin artificios y muy sabrosa. Se acompaña de una carta de vinos de más de 200 referencias, casi todas ellas procedentes del Penedès. En una amplia y luminosa sala, podrá degustar platos refinados, con una perfecta cocción, a un precio muy bajo por la calidad ofrecida. Una hermosa dirección para descubrir los productos y vinos locales de la región.

Cocina local, quesos y embutidos artesanales, carnes y pescados cocinados en un horno de carbón: ¡este pequeño restaurante lo tiene todo! Nos gustan sus elaboraciones sencillas y locales -al igual que la decoración del local-, en especial su gran variedad de berberechos (la pizza catalana) y su menú diario, para acompañar con una cerveza artesanal o un vino catalán. Las raciones son generosas, el servicio atento, con la preocupación permanente de hacer descubrir las especialidades de la región. En definitiva, una muy buena dirección en Mataró.

A unos 4 kilómetros del centro de Villadrau, El Molí de la Barita es un restaurante lleno de encanto, envuelto en altos árboles y plantas verdes. El cuarto de servicio es asombroso, las paredes cubiertas con listones de madera y la chimenea central marca el tono, y los platos son catalanes, hechos con productos locales frescos. La carne y el pescado se sirven a la brasa, antes de echar un vistazo al tentador menú de postres. Personal amable y una nota honesta, más aún para el menú del almuerzo durante la semana.

Es un bonito y confortable restaurante con paredes de piedra vista y techo de madera, situado en Manresa, en la provincia de Barcelona. Si se decide a ir allí, ¡probará las auténticas recetas de arroz y paella de las abuelas catalanas! Tanto si va solo, en pareja o en familia, se sentirá como en casa en este establecimiento tradicional. Recomendamos el arroz con butifarra, el arroz con ternera y el arroz con calamares y gambas. El restaurante también acoge eventos artísticos y conciertos por la noche.