ORAIA SIFNOS - LA BELLE SIFNOS
leer másEste restaurante situado a la entrada de Apollonia sirve platos típicos griegos, carnes a la parrilla y pizzas. Aunque el menú es extenso, los productos son frescos y de buena calidad, y el servicio es auténtico, al igual que la decoración interior casi kitsch de la taberna. Si viene aquí, no es sólo por la cocina tradicional y familiar, es también, y sobre todo, por la excepcional vista desde la terraza y el jardín de la hermosa Sifnos bajo el cenador cubierto de viñedos, con una copa de vino de la casa en la mano.
O SIMOS
leer másDesde 1958 y hace tres generaciones, Simos es el lugar al que acudir para degustar pescado fresco capturado cada mañana en las aguas que rodean la isla. El menú a la carta incluye calamares frescos de septiembre a junio. Los camareros son amables y dan buenas recomendaciones. Algunas de las carnes son locales y proceden de la granja familiar. También hay que probar el mastelo y la sopa de garbanzos, entre otras especialidades de Sifnos. La buena noticia es que los precios se han mantenido razonables a pesar de la inflación.
NUS
leer másLos platos están inspirados en los platos típicos de Sifnos, pero el objetivo no es repetir los clásicos. Con la ayuda de su equipo, Alexandros intenta reinventar y finalmente crear el futuro de una cocina tradicional que carece de inventiva. Pruebe la ensalada de berenjenas con granada y semillas de feta o pastel de queso salado. Los productos son frescos y de buena calidad ya que es el padre de Alexandros quien los cultiva en su finca. También organiza excursiones muy interesantes con degustación.
DOLCI
leer másLa magnífica terraza sombreada del Dolci domina el flanco oeste de Kastro, ofreciendo al efímero epicúreo sentado a su mesa una vista y tranquilidad notables. Kastro es un lugar único, pero el ambiente jazzístico y la posición dominante de los Dolci te harán descubrirlo desde un ángulo diferente, soleado, tranquilo, relajante y por supuesto gourmet. Ensalada 7 mártires (en homenaje a la iglesia de los 7 mártires de Kastro), mejillones frescos con salsa de naranja y pétalos de flores, pasta y risottos revisitados, o helado casero.
OKEANIDA
leer másSe trata de una pequeña y pintoresca taberna familiar, regentada por la simpática francófona Anastasia y sus padres. Podrá comer una sencilla y deliciosa cocina tradicional, todo ello con los pies en el agua. No le decepcionará el viaje ni esta pequeña parada. Además, el servicio es personal y amable, y los precios son bajos. Nota útil: si falta un ingrediente, el plato no se sirve, lo que es una garantía honesta de frescura. Podríamos dirigirte entre la tierra y el mar, pero aquí todo es bueno, así que ¡buen provecho!