EL MANATÍ BACALAR
leer másCon el crecimiento del turismo en el pueblo en los últimos años, han abierto sus puertas varios restaurantes pequeños, ecológicos y artísticos. Tal es el caso de este restaurante tan acogedor, que ofrece desayunos, brunchs y cenas de inspiración local en su patio tropical: huevos ecológicos, batidos, café recién hecho, pasteles, ¡todo está allí! Si tienes suerte, incluso habrá un concierto de música por la mañana. El programa incluye exposiciones de pintura, ya que el local hace las veces de concept store, galería de arte y centro cultural, ¡nada menos!
ROSA SUR 32°
leer másEste restaurante ofrece una experiencia culinaria excepcional, combinando brillantemente la cocina mexicana con las delicias mediterráneas. El menú, creado por el prestigioso chef Mario Espinosa, es una auténtica sinfonía de sabores. Entre los platos imprescindibles se encuentran una suculenta pesca del día con un delicado puré de piña, una sabrosa chuleta de cerdo con chilmole, pulpo con salchichas de Valladolid y la deliciosa pícaña con mole de berenjena. Todo servido con una rapidez y cortesía ejemplares.
YERBABUENA
leer más¡Delicioso! Este pequeño restaurante situado frente al convento ofrece una cocina típica, alternativa y muy saludable, con una buena propuesta ecológica y vegetariana: bocadillos con sabores yucatecos, ensalada de cabra, manzana y nueces, tortillas, postres, helados y sorbetes caseros... Mención especial para los excelentes desayunos y brunchs Uno de los mejores restaurantes de la ciudad y una relación calidad-precio inigualable. La habitación es encantadora y está decorada con buen gusto, al igual que el bonito patio, rodeado de exuberante vegetación.
ALDEA XBATUN
leer másA sólo 10 minutos del centro de Valladolid, este proyecto gestionado por una familia maya ofrece una experiencia de inmersión única. Sumérgete en el corazón de su pueblo y participa en un cautivador taller gastronómico donde aprenderás a cocinar con técnicas ancestrales. Para una inmersión total, elija pasar la noche en las cabañas construidas con materiales locales, prepare el desayuno con ella por la mañana y luego salga a descubrir dos cenotes y una antigua hacienda. Una visita obligada para los viajeros en busca de autenticidad.
IX CAT IK
leer másEste restaurante ofrece una experiencia culinaria excepcional que sumerge al comensal en el corazón de la cultura maya. Entre las delicias que ofrece destacan las tortillas de maíz con chile ixcatik, hojas de chaya, cebolla y tomate, y la calabaza cocida al vapor y aderezada con verduras. Una especialidad que no debe perderse es la carne de cerdo cocinada en hoja de plátano. No dude en pedir una visita guiada. Podrá descubrir su horno de barro, el famoso Píib, asistir a una ofrenda al dios de la lluvia y explorar su jardín.
RESTAURANTE AHAL
leer másAhal significa "despertar" en maya, y por una buena razón, la idea original era cuanto menos original: ¡José pensaba que era injusto ser el único en disfrutar de la deliciosa cocina de su esposa Lupita! Y si fue el amor lo que les guió a la hora de abrir su restaurante, también se refleja en los platos, una acertada recopilación de deliciosas recetas de la abuela. El entorno es muy agradable, tanto en la terraza como en el jardín interior. La acogida es tan amable y simpática como los propietarios. Una de nuestras direcciones favoritas en todo Yucatán.
AVEC AMOUR
leer másAbierto en el verano de 2020 por una pareja franco-mexicana, este restaurante aporta un agradable soplo de aire fresco al Parque Santa Lucía. La carta ofrece una selección de platos franceses y yucatecos, todos ellos preparados con productos frescos: pechuga de pato, aguachile verde, portobello confitado... Si la terraza, enroscada bajo los soportales de la plaza, es muy agradable, la sala interior no se queda atrás con un magnífico espacio de terciopelo, granito y madera maciza. Lo recomendamos aún más por la hermosa carta de vinos franceses y mexicanos
TRATTORIA LA PASTA
leer másEste es un restaurante italiano muy agradable, que le aportará un poco de dolce vita durante su visita a Mérida. Toda la cocina ha sido formada al estilo italiano por el chef Alessandro Dolfi: encontrará en su plato todos los auténticos sabores del Viejo Continente. Venimos por la calidad de la cocina y sus especialidades: pizzas napolitanas, pasta casera; pero también por la hermosa terraza, en pleno Paseo Montejo. Si a esto le añadimos un servicio eficiente y amable y unas raciones abundantes, obtenemos una dirección excelente
DON CAFETO
leer másLugar frecuentado por locales y viajeros. Un valor seguro por la mañana, al mediodía y por la noche. Ensaladas, carnes y pescados a la parrilla. El gobernador del Estado tiene incluso un lugar reservada (ver las fotos sobre la gran mesa). Todos los platos a base de pollo son especialmente apreciables.
KINICH IZAMAL
leer másLas altas ventanas de la fachada de este antiguo edificio están realzadas por plantas trepadoras cuyos colores rompen la relativa monotonía cromática de las calles del pueblo. Se entra por una gran sala donde los sofás y las zonas de estar invitan a tomar un agua fresca y leer un libro. El restaurante está instalado en su extensión, bajo una palapa donde las plantas son, de nuevo, omnipresentes. Desde la cocina, en la que se aprecian fogones de leña, los aromas muy locales hacen honor a la gastronomía yucateca.
LONCHERIA DOÑA MARY
leer másEl entorno no es muy agradable, con sus mesas de plástico y su decoración de Coca-Cola, pero la acogida es cálida y típica en este restaurante situado en la esquina de dos calles. Es un lugar que debes conocer si quieres degustar la auténtica cocina de la península de Yucatán y sumergirte en un ambiente mucho más local y familiar que las zonas turísticas. Aquí están de moda los caldos de pollo y se pueden encontrar empanadas, salbutes y panuchos con una relación calidad-precio inmejorable. Para refrescarse, también hay buenos licuados con melón o fresa.
CHOUX CHOUX CAFE
leer másLejos del bullicio de las calles comerciales, aquí hay un remanso de paz con arquitectura tropical en dos plantas, rodeado de plantas verdes y decorado con atrapasueños. Gofres, tortitas, bollería, huevos benedictinos con jamón de París, cassolettes o un brunch completo para empezar el día. Luego, sándwiches, tostadas o croque-monsieur para el almuerzo. Un lugar para los habituales de la zona, donde los sabores hacen honor al concepto de "0% de residuos" que reivindica la familia al frente de este bellísimo proyecto. Debería visitarlo al menos una vez durante su estancia en Playa.
LA MARIA COCINA PENINSULAR
leer másEl proyecto culinario más interesante de la ciudad El joven chef Enrique Antonio Ortiz May ha dejado la comodidad de los grandes restaurantes de Mérida para emprender su propio negocio y desarrollar una apasionada, cariñosa y refinada cocina de temporada. En el menú, el clásico repertorio yucateco se ve reforzado por la calidad de los productos recogidos en los huertos comunitarios e indígenas de la zona. También hay que visitar el bar de la parte trasera del restaurante por sus originales cócteles
LA BRIOCHE DE PLAYA
leer másUn trocito de Francia en esta panadería artesanal situada en el corazón de la Quinta Avenida de Playa. Productos frescos y caseros como nos gustan. Es un buen lugar para tomar un desayuno francés, con combos que incluyen zumo de frutas, pan y un croissant crujiente o la especialidad de la casa, el brioche. Te atienden rápidamente, con una sonrisa. Hay muchos pasteles, pains au chocolat, quiches, croque-monsieur y varios sándwiches. Una buena dirección para darse un capricho en esta concurrida calle.
OLIVA ENOTECA
leer másUn muy buen restaurante italiano en Mérida. El elegante entorno va de la mano de la cocina. Aquí se trata de una búsqueda estética y sabrosa que lleva a resultados a veces sorprendentes: tomemos por ejemplo la lasaña frita, servida en pequeños cubos, crujiente por fuera y fundente por dentro, ¡excelente en todo momento! Para los paladares conservadores, encontrará los grandes clásicos: carbonara, risotto, tomate-mozzarella... La carta de vinos está bien surtida, y los postres tienen ese pequeño toque de originalidad que tanto nos gustó.
LA RECOVA CINCUENTA Y NUEVE
leer másElegante y auténtico restaurante para cenar en un magnífico patio antiguo, o simplemente en una de las mesas instaladas en la calle, para disfrutar de la animación circundante. El personal es atento y la presentación de los platos impecable, la cocina que se sirve aquí es sobre todo de inspiración regional, pero también internacional. Entre las especialidades del chef, no puede faltar el filete de pescado con costra de chile seco, sobre un lecho de risotto de coco. Los precios son más altos que la media y también están en consonancia con el entorno.
LA CUEVA DEL CHANGO
leer másBajo una palapa acunada por la vegetación tropical, la "Cueva del Mono" ofrece una saludable cocina mexicana preparada con ingredientes naturales. El desayuno es variado e incluye crepes de frutas, yogur, cereales y chilaquiles. A la hora de comer, el restaurante sirve principalmente ensaladas, sándwiches y algunas especialidades mexicanas, mientras que por la noche, la nueva cocina mexicana cobra protagonismo con elaboradas especialidades de pescado y marisco, acompañadas de salsas de chile y frutas. También hay una gran variedad de platos veganos.
ULA GULA BAR&RESTAURANT
leer másEste restaurante-bar sirve platos de inspiración italiana y mediterránea (pastas, pizzas, minestrona), al ritmo de los djs. Las mesas están prácticamente instaladas en la Quinta Avenida, convirtiendo este establecimiento en un lugar perfecto para comenzar la noche en Playa del Carmen, un cóctel a mano.
LA PARROQUIA
leer másLa Parroquía se encuentra justo al lado de un albergue del mismo nombre. Al tomar una u otra acera de la calle, este restaurante es ineludible. Salta a las vistas gracias a su inmensa sala, digna de una cantina con baldosas blancas y blancas y grandes alturas bajo techo. El lugar, económico y popular, destaca por platos regionales y propone fórmulas para llevar.
LUZ DE LUNA
leer másRestaurante popular cuyos platos, tanto nacionales como internacionales, se pueden degustar en la terraza o en la sala: tortilla para el desayuno, fajitas o enchiladas al almuerzo y ensalada de camarones para una cena ligera. Trato impecable y siempre acogedor por los chefs.