Los mejores restaurantes Oahu

La izakaya es una especie de aperitivo con tapas, versión japonesa. Es el equivalente japonés de las marionetas hawaianas acompañadas de cócteles. A la gran comunidad hawaiana de origen japonés le encanta y también a los muchos turistas japoneses! Es muy posible que te encuentres rodeado de japoneses. El Gaku se ha convertido en la referencia en izakaya en Oahu. El chef prepara todos los platos delante de los clientes y es excelente. Pruebe el "ostra shot", de las ostras al sake helado: un puro placer.

Alexandre Trancher, chef francés y antiguo miembro del Tour d'Argent, es el responsable. La creatividad de los platos es excepcional y los productos 100% made in France. Así que, sí, es un poco caro, pero francamente, en Francia, equivaldría fácilmente a un 2 estrellas Michelin, así que realmente vale la pena el precio. En el menú de degustación, se puede probar un foie gras de pato, lacado con jugo de remolacha roja aromatizado con frambuesas; vieiras asadas, hojas de sepia, beurre blanc de naranja y granos de caviar y bogavante, ñoquis de albahaca.

Uno de los restaurantes más populares de Waikiki. Un entorno mágico con una terraza con vistas a la playa de Outrigger donde los tikis (antorchas hawaianas) se encienden por la noche. Decoración tropical y música hawaiana. Las paredes están cubiertas de fotos del famoso campeón de surf, Duke Kahanamoku (1890-1968). Especialidades hawaianas y americanas en el menú. El mejor plan para los presupuestos reducidos es el "Barefoot Bar", en el piso de arriba, donde se pueden tomar cócteles y comer grandes platos de pupus (aperitivos salados), ensaladas y sándwiches. ¡Un valor seguro!

Nueva cocina hawaiana a cargo del célebre chef Roy Yamaguchi, que cuenta con unos 30 locales en todo el mundo El de Waikiki es el primero, y sólo por eso merece la pena visitarlo. El secreto de Roy es la exitosa fusión de todas las influencias culinarias de la población mixta de Hawai, desde Asia hasta la Polinesia. Es caro, pero es cocina hawaiana de primera categoría. Recomendamos el menú Al Fresco con entrante, plato principal y postre, aunque haya que añadir alguna guarnición para poder probarlo todo.

Creado por tres amigos recién salidos de la universidad que buscaban un lugar para pasar el tiempo. En un entorno exótico e idílico, iluminado por tikis (antorchas hawaianas) al anochecer (de ahí el nombre del establecimiento), se pueden degustar especialidades hawaianas y americanas: pollo al coco, chuletas de cerdo con salsa de guayaba, gambas al estilo tailandés, pescado en costra de nuez de macadamia. Hermosa terraza con vista al mar. Música en vivo todas las noches, con dos o tres bandas que tocan durante toda la noche.

Fundada en 1952, Leonard's Bakery lleva décadas elaborando las famosas "malasadas". Se trata de rosquillas importadas a Hawai por los inmigrantes portugueses que vinieron a trabajar a las plantaciones de azúcar en el siglo XIX. "Malasadas" significa "mal hechas" porque la receta de su masa era defectuosa y se cubrían de azúcar para crear una ilusión. Esta es la historia del éxito de un fracaso, hoy indiscutible La prueba: tanto los turistas como los lugareños hacen cola constantemente en Leonard's... De coco, de chocolate o al natural, ¡todo es posible!

Establecido en Honolulu desde 1974, este es uno de los mejores restaurantes de la ciudad para un desayuno completo de especialidades locales, panqueques, tortillas, crepes y gofres. Para comer allí, un camarero le sentará en una gran sala de aspecto retro hawaiano, parcialmente abierta al exterior. Nos encantó el loco moco, los huevos benedictinos y los gofres de postre. Créanos, no tendrá hambre cuando se vaya, de hecho es la comida perfecta después de toda una noche en Waikiki.

Restaurante de la cadena americana Gyu-Kaku, especializado en barbacoa japonesa, para compartir entre dos. El grill está integrado directamente en la mesa y permite elegir la cocción, el orden y la cantidad de carne a dorar. La mejor oferta es su hora feliz diaria, de 11.30 a 18.30 y de 21.30 a cierre de martes a domingo y todo el lunes: ¡una selección de barbacoas y cervezas a mitad de precio! Los grandes comedores pueden elegir los menús "todo lo que puedas comer" con 37, 60 o 74 platos para disfrutar a voluntad durante 90 minutos

Chinatown: Post-Ficinatoinatown Cultural Plaza 100 N. Beretania Street - Suite 160 Tel (808) 832.0068

¿Te apetece un poco de sushi? Este es el lugar al que hay que ir. Esta cadena de bares de sushi rotativos es muy popular en Hawái (sólo 8 direcciones en Oahu, 2 en la Isla Grande, 1 en Kauai y Maui). Como en Japón, el concepto es sencillo: el precio del sushi que pasa depende del color de los platos. Desde el covid, el menú está totalmente disponible para llevar o entregar: bento box con atún picante, Ahi poke, pollo Teriyaki, fideos Sukiyaki udon, edamame picante o incluso gyoza, ¡una delicia! Los más atrevidos pueden probar las bandejas de 50 piezas

¿Comida mexicana en Hawai? No es típico, pero la comida es local y la calidad es alta. Este restaurante se ha propuesto el reto de cambiar la reputación de la comida mexicana y demostrar que puede ser refinada y solicitada. Situada en el exterior, en la azotea de un edificio, la vista de la ciudad es grandiosa. Todos los lunes hay noche de margaritas a partir de las 5 de la tarde (5 dólares la copa), los martes de tacos (2 dólares el taco) y el día 5 del mes el restaurante celebra una fiesta a partir de las 6 de la tarde con música, tapas y cócteles a precios reducidos.

El restaurante italiano más auténtico de Waikiki. ¡Platos deliciosos, preparados como la "mamá"! Los aficionados a la pasta adoran los "spaghetti alla pescatora" (con marisco y ajo) y los aficionados a la pizza no se cansan de la "favorita del dueño" (con gambas y cebolla, con parmesano). De postre, el inevitable tiramisú, la crema catalana y una selección de helados. El menú también está disponible para llevar desde 2021. Se ha abierto un segundo local en el Hotel Kahala Resort.

El restaurante más exclusivo de Haleiwa, en un entorno exótico e informal. Un menú de especialidades de pescado y marisco hawaiano: gambas en leche de coco, chips de pescado con salsa wasabi, pesca del día a la parrilla con pesto de nueces de macadamia, cerdo con piña. Muy buena carta de cócteles alrededor de 10 US$. A la hora del aperitivo, la "hora feliz" complacerá a los pequeños presupuestos: varios pupus (aperitivos salados) y bebidas a mitad de precio. Muy buena relación calidad-precio y una bonita terraza con vistas al mar. El establecimiento ha abierto una segunda dirección en Kaneohe.

Entre dos sesiones de sol, corre a Lanikai Juice para refrescarte con un delicioso zumo de fruta fresca. Papaya, plátano, mango, fruta de la pasión, suficiente para hacernos la boca agua. Prueba también sus batidos de frutas y yogures. Por supuesto, Lanikai Juice también ha empezado a hacer cuencos con acai, pitaya o plátano y espirulina. Los productos son locales y frescos. Cada semana se introducen nuevas mezclas a precios reducidos. Ya hay seis locales abiertos, incluido uno en Waikiki, en el 388 de la calle Kamake, ¡prueba del éxito!

¡Una buena dirección de furgoneta! Puedes degustar tranquilamente camarones en la terraza. Un momento de felicidad.

Si tuviéramos que presentarte el muelle de Nico, tendríamos que hablar de Nicolas, un francés que llegó a Hawaii hace unos años. Su historia de éxito comenzó con una pequeña tienda en la que simplemente vendía platos de pescado. Con este éxito, abrió un restaurante en la lonja. La promesa sigue siendo la misma: el mejor pescado de la isla al mejor precio. Su secreto: compra directamente a los pescadores. Autoservicio al mediodía; por la noche, la cocina es más elaborada, con un menú en el que el pescado sigue siendo el rey

Históricamente es la primera furgoneta de género en Kahuku. Y el establecimiento lo reivindica alto y fuerte en los paneles. Sobre todo, desde que se instalaron otras furgonetas en las cercanías y la competencia se ha vuelto feroz… no se puede perder la furgoneta de Giovanni's; es la primera que se ve y su carrocería blanca está literalmente recubierta de graffitis.

Pero los camarones han perdido en calidad con el tiempo y también su sazón. En cuanto a la limpieza, es media. Puedes comer en la camioneta contigua.

Una panadería famosa por sus cremosas rosquillas portuguesas, las famosas malasadas, y su pastel de chocolate haupia (chocolate y coco). Creada por un joven japonés, Ted Nakamura, en los terrenos comprados por su padre, que emigró para trabajar en la industria de la caña de azúcar, la panadería sirve platos calientes y ensaladas. Las comidas son un poco caras, prefiere los copiosos desayunos que se sirven hasta las 10:30 de la mañana, para disfrutarlos en el lugar o en la playa. El restaurante es muy conocido y ha recibido muchos premios, de ahí la cola que se forma rápidamente a última hora de la mañana.

El Sunrise Shack es la dirección de moda en Oahu, con tres puntos de venta en la isla: Kailua (al este), Shark Cove (al norte) y el centro comercial Ala Moana de Honolulu. En el menú: una vasta elección de "bowls", esas mezclas de frutas que se han convertido en un arte en Hawái, con coco tostado, muesli o dátiles y espirulina, la elección es vasta y todas las opciones son buenas. El otro producto estrella de Sunrise es el "café bala", un café frío mezclado con varios aceites vegetales, una nueva moda en Estados Unidos. Merece la pena probarlo

La competencia es dura en el negocio de las gambas en Kahuku, pero Fumi se ha ganado la fidelidad de los lugareños. La furgoneta de Fumi, instalada a un lado de la carretera, está rodeada por una docena de mesas de picnic y lonas que proporcionan una agradable sombra en la zona. Los langostinos son frescos y las proporciones consistentes. Hay varias opciones: con ajo, con limón, con especias o al natural. Se sirven con arroz, patatas fritas o verduras. Es mejor llegar temprano o reservar con antelación, ya que este lugar es muy popular entre los visitantes que recorren la isla.