Gastronomía especialidades locales y vinos Highlands

Fundado en 1870, este mercado cubierto alberga unas cuarenta tiendas especializadas. No se descubre a primera vista cuando se visita Inverness: incluso sería casi invisible, como una joya escondida... Su arquitectura victoriana la convierte en una perla y uno se deleita paseando por sus callejones cubiertos. Poco concurrido, el lugar está lleno de encanto. Entre las tiendas, encontrará una chocolatería belga, un "bar de leche" con helados, la tienda The Highland Cake Fairy o el café Chez Paulo, que ofrece una excelente repostería.

Esta pequeña tienda está un poco alejada de Beauly y de la carretera. Vacas locas de las Tierras Altas, tendrás que parar allí para conocer a Jamie, Katie y Heather. Los tres pastan allí tranquilamente, con algunas llamas como vecinos de la pradera. La tienda vende productos de la granja, pero también una selección de productos delicatessen de calidad. Los visitantes son bienvenidos aquí, e incluso son bienvenidos con calidez. No tengas miedo de la trampa turística, los dueños están realmente en el proceso de complacer y compartir su amor por Escocia.