Los mejores restaurantes Tirana

Situado en una agradable villa de 1936 con jardín propio, este restaurante sirve cocina italiana y mediterránea de buena calidad, con pizzas al horno de leña sencillas, pero sabrosas, y platos más elaborados que siguen las estaciones. El establecimiento es también un hotel: diez habitaciones de buena calidad de entre 75 y 100 € para dos personas con ropa de cama perfecta, buen desayuno y pequeño aparcamiento previa reserva, además de la posibilidad de comidas para llevar, transporte al aeropuerto y alquiler de coches. Una buena opción para dormir en el centro de la ciudad.

La auténtica cocina turca y otomana se sirve en un entorno refinado y ha atraído a una clientela fiel durante años. Servicio muy atento y música turca tradicional en fondo sonoro. El establecimiento está cerca del cruce de la calle S. Frashëri y de la calle Brigada VIII.

Esta granja-restaurante afiliada al movimiento slow food es una pura delicia. Perdido en el arcén de una pequeña carretera bajo el castillo de Petrela (GPS: 41.255886, 19.846436), el establecimiento ofrece una amplia gama de meze, ensaladas y verduras de la huerta, platos clásicos albaneses y griegos, incluidas unas buenas albóndigas con tomate, e incluso platos de bistró francés como la terrina, sin olvidar una buena selección de vinos de Berat, Koplik y Përmet... Y, cuando llega el buen tiempo, se puede disfrutar de todo ello en la terraza, en plena naturaleza.

Se trata de una de esas panaderías especializadas donde preparan el bocadillo nacional: el burek (byrek en albanés, pero se pronuncia «burec»). Es uno de los mejores de Tirana. Pero ojo, hay muchos otros en la ciudad con el mismo nombre, pues significa «burek al minuto». El establecimiento que recomendamos aquí está escondido en una calle detrás de la plaza Skanderbeg. Durante todo el día, sirve bureks recién salidos del horno que se deshacen en la boca: los clásicos de queso o espinacas, pero también de carne, salchichas o tomate y cebolla.

Situado en un bello entorno a los pies del monte Dajti, este restaurante lleva el nombre de su propietario, Ceren Ismet Shehu, un reputado chef que ofrece cocina tradicional albanesa con productos naturales de granja. El menú cambia con las estaciones, con numerosos entrantes, quesos, postres y un plato de carne. Es fresco, abundante y el cordero está muy bueno. Funciona tan bien que Ceren ha abierto otro restaurante del mismo nombre en el centro, en el «castillo de Tirana», pero no tiene comparación.

Se trata de un restaurante-camping muy agradable situado en la parte baja de Kruja que cuenta con un amplio jardín a la sombra. El menú incluye productos ecológicos de la finca: aceitunas y aceite de oliva, verduras a la parrilla, cabrito o cordero asado, pan casero, burek con hierbas silvestres, platos vegetarianos, etc. La zona de acampada es bastante sencilla, con instalaciones sanitarias limpias. Cuesta unos veinte euros para dos personas con autocaravana o tienda y coche (electricidad y wifi incluidos).

Este restaurante vegano/vegetariano ofrece todo tipo de bocadillos (quesadillas, falafels, burritos, pitas...), makis sin pescado, hamburguesas de carne de soja, sopas, pasta a la italiana, fideos chinos y ramen. Nos gustan las patatas fritas de boniato, pero el guacamole no siempre es casero. Las bebidas incluyen batidos, zumos de frutas y un poco de alcohol. Otras direcciones similares son: Falafel House (Rruga Ibrahim Rugova 4, en Blloku) y Chakra Indian Fusion (Rruga Murat Toptani, en la orilla derecha).

Es el restaurante del hotel Élysée, situado a 80 m en la calle Themistokli-Gërmenji. No es realmente un jardín, sino más bien un patio sombreado con plantas y una fuente, así como una sala interior decorada con sencillez. La acogida es amable e incluso hay un menú francés muy exótico (huevos a la mimosa, filet mignon, tostadas francesas...). Por lo demás, aquí se ofrecen especialidades albanesas e italianas: albóndigas con tomate, tavë dheu, fasule, diferentes tipos de risotto y pasta. Adecuado y a buen precio.

Como no podría ser de otra forma, el restaurante bautizado como «El sabor del pueblo» se encuentra en un sótano. Y hace honor a su nombre, ya que la mayoría de las verduras proceden de la aldea del propietario, Mandi, cerca de Petrela. Es uno de los pocos restaurantes buenos y baratos de los alrededores de la plaza Skanderbeg. En el menú: tavë kosi (plato nacional de arroz y cordero al horno), fërgesë verore (verduras y queso al horno) o tavë dheu (lo mismo pero con hígado de ternera), vinos de Berat, cerveza artesanal de Pogradec (Birra e Gjyshit)... Un restaurante auténtico y bueno.

Hay cuatro restaurantes en el propio recinto de la fortaleza, tres de los cuales estaban abiertos cuando pasamos. El más grande y frecuentado es el Bradhi. Al igual que los demás, tiene una terraza que da al impresionante macizo de Kulmaka. Pero su cocina tiene mejor reputación que sus competidores. Los precios son razonables y la carta variada, con ensaladas (200-300 lek), pasta y rizottos (200-600 lek) que pizzas (250-800 lek) y platos de carne (500-2 lek). Muy acogedor con los grupos.

Este popular restaurante dispone de una agradable y tranquila sala. Se sirve comida moderna (quinoa a la trufa, platos veganos, comida al vapor, etc.) así como especialidades tradicionales ligeramente adaptadas. Buenos productos de la tierra y magnífico aceite de oliva virgen extra. Servicio profesional y decoración cuidada. Una oferta casi única en Tirana.

En una pequeña sala muy bien decorada con trajes y objetos tradicionales, podrá degustar las especialidades albanesas de la región de Korça. Los platos son abundantes y están muy bien presentados, y recomendamos especialmente la tarta de pueblo. La cálida acogida se suma al encanto de esta dirección situada en una zona muy tranquila. El personal es muy amable y el servicio es excelente. Aparte de la comida, se viene aquí sobre todo por el ambiente, la música en directo, el entorno familiar y el buen humor general.

Este restaurante tradicional lleva el mismo nombre que el establecimiento más famoso del país, en la región de Lezha: Mrizi i Zanave («La sombra de las hadas»), en referencia a una colección de poemas de Gjergj Fishta publicada en 1913. Este restaurante es menos conocido, pero también es muy bueno, con especialidades del norte como la flia (capas de tortitas con queso agrio), platos guisados, pescado del Adriático, vino kallmet (variedad de uva tinta), así como recetas y postres italianos bien ejecutados. Una buena opción en un entorno agradable.

Este restaurante, muy popular entre los lugareños, merece una visita por su ambiente en las noches de verano. Situado en una ruidosa calle cercana al bulevar Zhan d'Ark, justo al lado del puente de los Curtidores, cuenta con una amplia terraza a la sombra donde las familias se agolpan a todas horas para disfrutar de una comida o una copa. Ciertas noches, un cantante interpreta clásicos internacionales para animar el ambiente. En cuanto a la cocina, la oferta es amplia: desde pasta y pizza hasta platos turcos y griegos.

Desde 2018, este restaurante gurmé ocupa una villa italiana de los años cuarenta. El chef Dritan Piti trabajó muchos años en Grecia y Suiza. Prepara su propio foie gras, que sirve como entrante con polenta o pescado, o con un soberbio costillar de cordero. Inspirados en la cocina italiana y francesa, sus platos son refinados, con énfasis en el marisco: gambas ahumadas con panceta, pulpo con brie y pimientos o lubina con hierba limón y aceitunas. Dispone de una buena carta de vinos.

Este es sin duda el restaurante más conocido por los turistas que visitan la capital albanesa. Es cierto que es un lugar agradable en el acogedor barrio de Pazari i Ri, con su bonito patio sombreado y su decoración de casa tradicional albanesa del siglo XIX. Sirve especialidades de todo el país: tavë kosi, kukurec (vísceras ensartadas), harapash (polenta), cordero al horno, y mucho más. Las veladas suelen estar amenizadas por músicos. Eso sí, hay que reservar con mucha antelación, pues el restaurante es víctima de su propio éxito.

En la tradicional calle de los restaurantes de pescado, este es ahora el más destacado. Se puede elegir entre una treintena de variedades del Adriático, el Egeo y el Atlántico. Las sardinas pequeñas y los calamares se fríen, mientras que la lubina se cocina en una costra de sal. También hay gambas y sopa de mejillones y, en las categorías más caras, cigalas y merluza salvaje. También hay una selección de carnes, postres y vinos albaneses, italianos y franceses.

Una buena opción para los amantes de la carne, cerca del dique del Gran Parque. Sirve hermosos cortes de carne bien cocinados, platos a fuego lento, abundantes virutas de trufa y buenos vinos tintos albaneses e italianos. Pero el comedor es muy pequeño y las ensaladas y verduras de temporada desaparecen rápidamente de la carta. Si no se es 100% carnívoro, mejor reservar y no venir muy tarde. ¡No olvide que aquí solo se puede pagar en efectivo!

Este establecimiento es a la vez restaurante y bodega. Situado en el magnífico valle de Sharka, podrá degustar numerosos productos ecológicos de los pueblos vecinos o de la propia finca: vinos tintos, antipasti, quesos, pasta, embutidos y magníficas carnes a la parrilla cocinadas en mini-barbacoas que los camareros llevan a las mesas. En invierno, podrá disfrutar de la chimenea de la gran sala de la planta baja. En verano, la terraza ofrece una espléndida vista sobre la mezquita de la fortaleza y los viñedos.