Los mejores chocolateros Suisse Francófona

¿Sabes lo que es un Giscard? No un antiguo presidente francés, sino un bombón. Cuentan que a Valéry Giscard d'Estaing le gustaban mucho esos bombones recubiertos de caramelo llamados rigolettos. La Sra. Wüthrich le enviaba una caja cada Navidad. Con el tiempo, estos dulces adoptaron el nombre de su gran amante. El salón de té, que conserva un aire de la Belle Époque y una atmósfera muy británica, es el lugar de encuentro de las respetables damas del barrio. Se pueden degustar trufas, pralinés y pasteles.

¿Te gustan las trufas? Esta es la dirección correcta Atrévase a probar las trufas Maracaïbo... Nicolas Noz es una persona apasionada para la que la creatividad es un motor. También prepara Prunoz, tiernas ciruelas pasas rellenas de ganache de aguardiente de ciruela de Vaudois, enrolladas en cacao amargo o Cigarinoz, un chocolate negro en forma de cigarro, relleno de una ganache aromatizada con té verde y whisky puro de malta. Pero la lista continúa: trufas y pralinés, ganaches, chocolates afrutados, especiados, con sabor a brandy y originales grand cru.

Entre los bombones de este reputado confitero, los Zapatos de Charlie Chaplin, con un 61% de cacao y una buena dosis de suave caramelo, ¡son una auténtica delicia! También hay originales creaciones de bombones de chocolate para ocasiones especiales. La artesanía y la tradición de las dos empresas familiares, Poyet y Läderach, se han unido. Incluso bajo el nombre de "Läderach", en el número 8 de la rue du Théâtre de Vevey, podrá encontrar cada día deliciosas especialidades de chocolate elaboradas a mano.

Salón de té in situ.

Sería una verdadera lástima no probar algunos de los mejores chocolates de Ginebra. Apueste por los buenos chocolateros que tienen el mérito de trabajar con productos nobles. Entre ellos, Martel es un chocolatero de alta costura de Ginebra. Es muy conocido por su selección de dulces y salados y su variedad de bombones. Reconocerá el toque Martel sólo por el envoltorio naranja, que contiene más de 40 bombones finos. Entre las tartas de fresa, las trufas y las mousses de frutas, se le hará la boca agua: ¡una auténtica delicia!