Restaurantes cocina del mundo Vorarlberg

Los mejores productos locales interpretados con originalidad y exotismo. Sobriedad, precisión y honestidad en el menú. Michael y Andrea Schwarzenbacher trabajan juntos desde hace más de 25 años en la orilla austriaca del lago de Constanza. Él se ocupa de los fogones, ella de la bodega. Pero es juntos como reciben y atienden a sus huéspedes. Y es un festival de verduras, flores, carnes de granja, pescado fresco... Aquí un simple tomate se convierte en una estrella, ¡imagínate sus compañeros en el plato!

Una dirección con encanto en el centro peatonal. La terraza es agradable, pero en verano, a la hora de comer, es mejor disfrutar de la frescura del comedor elegantemente decorado, con techos altos, hermosas vigas, puertas correderas y cómodos asientos (bancos y sillones). El menú del mediodía, con sopas y un buffet libre de ensaladas y verduras crudas, además de una selección de semillas, aceites y vinagres locales, es una agradable sorpresa. El servicio es muy amable. También puede sentarse a tomar un café y disfrutar de un momento tranquilo en un ambiente refinado.

El galardonado restaurante Pfeffermühle sirve cocina gastronómica tradicional austriaca a los huéspedes del hotel de 4 estrellas situado en el centro de la ciudad, en régimen de media pensión, y a la carta a los huéspedes visitantes. En un ambiente refinado y cálido, podrá elegir entre platos locales o especialidades de todo el mundo, además de una excelente carta de vinos. Para un momento de puro placer. El restaurante también está cerca del Pfefferkörndl, un popular punto de encuentro nocturno para tomar café y cenar.

Este es el restaurante del castillo. Se come en una sala muy pintoresca y acogedora, con una decoración vintage. Se le servirá cocina tradicional austriaca de alta calidad y con gran generosidad. Desde luego, no es una cocina nueva Los schnitzel muestran con orgullo sus 30 cm de longitud y no temen ni siquiera desbordar el plato Un auténtico festín para los grandes comedores y los amantes de la cocina local. En verano, hay una terraza y un minigolf.

Dirección muy popular para los habitantes de Bregenz. El Ciervo de Oro (lo verás asomar en la fachada) ofrece una buena cocina regional en la que se combina el buen pescado del lago con platos típicos austriacos. El ambiente es definitivamente local y los precios muy razonables para el lugar. El restaurante existe desde hace 150 años. Una dirección perfecta para descubrir la cocina austriaca, así como por su pintoresco entorno.