Festivales gastronómicos El Norte

Mange Lille! reúne a varios chefs, productores y artesanos con un objetivo común: promover la gastronomía dando a conocer el talento culinario de Lille a través de diversos actos. Desde concursos de cocina a degustaciones, pasando por veladas temáticas y otras actividades, el colectivo promueve el rico pero poco conocido terruño de la región. Este proyecto local único ofrece al mayor número posible de personas la posibilidad de descubrir direcciones nuevas, accesibles y actualizadas, brillantemente dirigidas por toda una serie de jóvenes e inspirados chefs.

El festival es la creación de una organización sin ánimo de lucro (Culture B) y una única ambición: devolver a la cerveza su antiguo esplendor y convertirla en un producto de excelencia, al tiempo que se pone de relieve la tradición cervecera de la región. Desde su lanzamiento en la primavera de 2017, el festival ha crecido considerablemente, ¡reuniendo a 10.000 participantes y 105 cervecerías en 2021! En el programa: degustaciones, encuentros, exposiciones, comidas, recorridos temáticos por la ciudad y sus cervecerías, y un ramo final en el que los cerveceros se reúnen para ofrecer lo mejor de su producción.

En Hellemmes, se puede hacer la fiesta y el Festival de las Popotas Roulants lo demuestra bien. Creado por el alcalde en 2016, este festival original agrupa, en el Parque Engrand, food trucks y una gran escena musical. ¿Qué mejor que la buena música y la calle food para celebrar el fin del verano? En cuanto a la música, el ayuntamiento ha seleccionado a artistas en la red o en festivales locales. ¿En el programa? Pop rock, new wave, hard rock… hay para todos los gustos. Sin olvidar los homenajes devueltos a los mayores grupos de rock y de pop, hay algunas ocasiones que no hay que perder, por su lado claramente desfasado. En cuanto a los sabores, van a viajar. Hot-dogs neg-oykais, pizzas, galletas bretonas, cheques revisitados con salsa de salsa'ti… hay aquí también para todos los gustos. Y todo ello, por supuesto, se regocija de cerveza del colectivo Todo Lúpulo, que por lo demás rompe una cerveza 100% hellemmoise. Es agradable, divertido, sabroso…¡es un pequeño festival como nos gustan!

La feria de los Rameaux es un gran salón de la agricultura al aire libre. Los agricultores de los alrededores salen de sus mejores animales (bueyes, caballos, etc.) para un desfile, concursos o demostraciones de entrenamiento. Cien animales invaden el corazón de Bergues. Las máquinas agricolas se exponen en las calles a las afueras de los asientos. Una aldea gourmet y una exposición artesanal completan la visita.