Los mejores restaurantes Libia

Pequeño restaurante turco que propone hamburguesas, sándwiches al hígado, pizzas y muy buenos shawarma de pollo. Más al este en la misma calle se encuentra el pequeño restaurante El-Robban, más tranquilo pero del mismo tipo.

Bab el-Bahr significa literalmente "puerta del mar", nombre de este barrio de la medina. Este pequeño y pequeño gargote vende pequeños bocadillos (0,75 DL el sándwich de hígado) no excepcionales acompañado de bebidas gaseosas, pero merece la pena por su decoración marinera llena de fotos de veleros.

Por la noche, el gerente del hotel hace pizzas para llevar, camarones, anchoas, champiñones y mucho pimiento si no se toma cuidado. Son buenas y llegan muy bien cuando se alojan en una casa alquilada, pero no se puede cocinar.

El vecino del restaurante El-Mourjan es tan bueno como él y también ha construido su reputación en los platos de pescado y marisco. También son buenos platos con cordero.

Para comer en el pulgar, pero en un marco de categoría superior. El chef está orgulloso de recordar que a pesar de su decoración moderna el establecimiento abrió a principios de los años 1960 y muestra sus fotografías envejecidas de un encuentro de la Ittihad, uno de los dos equipos de fútbol de Trípoli, contra el Real de Madrid. Además, la sigla del restaurante es el del equipo. No es necesario añadir que sus antiguos jugadores (los mismos que en la foto) les gusta encontrarse en su mesa bajo las arcadas. Una sala tranquila en el primer piso con vistas a la puerta de la medina, Bab el-Menshia.

En el interior del casco antiguo, una cafetería-restaurante bastante elegante con mezzanine decorada en un estilo oriental. El chef prepara platos marroquíes pero también cocina internacional, libia e incluso francesa, para los nostálgicos de pollo bastan. En nuestra visita, el grupo propietario del restaurante estaba a punto de abrir un segundo en dos plantas con una decoración prometedora, con sus paredes coloridas que recogieron el tejido de las tiendas tradicionales. El Rayma («tienda» en árabe) está cerca (desde el Old City, toma la calle a la izquierda para subir al puerto y girar a la derecha: el restaurante se sitúa en la acera de la derecha, antes de la plaza de l'Horloge y se reconoce en su decoración en el primer piso.

Situado frente a la estación de servicio, este restaurante con terraza a la entrada es, al igual que el restaurante El-Jwebia (a la salida de Nalout), un paso obligado a los turistas en su camino hacia Ghadamès. El propietario es un marroquí que cocina buenos cuscús o tajines.

Ambiente distendido para comer un menú chich kebab completo (con sopa y ensalada) muy correcto para 5 DL. La decoración kitsch de la gran sala, con su fuente, encantará a los amantes del género.

El Akakus está acostumbrado a acoger a una clientela de turistas que sale del desierto. Se come realmente bien y para no muy caro. Un valor seguro.

Más abajo de la recepción del hotel, este gran bufé de excelente reputación ofrece platos muy originales y especialidades italianas.

Para degustar una pastilla en el paloma en una magnífica decoración marroquí con una fabulosa vista de la ciudad de arriba del 26 º piso. La cuenta también es bastante elevada.

Si quieres saber qué es la buena cocina tripolitana, no te pierdas la pequeña cantina Beirut. Se puede comer en el descanso del mediodía porque se come como en casa y en la misma proporción. El lugar es agradable, con algunas piezas de artesanía expuestas en la pared, y las cocinas son de limpieza irreprochable. De la típica salsa acudida al tajine o a los cuscús de pescado, todo es bueno, así que no te dejes probar por un delicioso osban, un conejo asado o incluso, para los más temerarios, una cabeza de cordero a la parrilla. Los dos patrones, Hajj Abdelrazak y Suleyman (que habla inglés), se recuperan un día.

Hajj Hmad es un personaje popular que aparece todos los días en la televisión libia durante las fiestas del mes de Ramadán para divertirse a las familias. La cantina Hajj Hmad es más conocida por los turistas. El lugar, muy limpio, no paga una mina, pero también se comerá de la auténtica y buena cocina libia. ¡La roushda cae en el suelo!

El restaurante, a la entrada del centro de la ciudad, fue renovado hace unos dos años y nos ofrece unas bonitas vistas al puerto desde la sala de arriba. El cocinero prepara buenos pescados y especialidades orientales, internacionales e italianas. También sirve bocadillos.

Una buena cocina marroquí a base de habrás, cuscús y tajines. También hay sopas y cuscús libios, platos italianos, paellas y platos de pescado. En resumen, una buena cocina mediterránea. El restaurante está frecuentado por expatriados y turistas que aprecian el servicio y el marco oriental a base de estuco trabajado y cuadros pintados. El pequeño altillo en la planta baja es especialmente encantador.

Situado en una calle a las cafeterías y tiendas bastante elegantes, este restaurante ofrece una excelente cocina siria en un marco bastante distinguido a precios asequibles.

El restaurante Zumit también está abierto a no clientes del hotel. Se come en el pequeño patio de esta antigua posada de comercio otomano. Buena cocina internacional y magrebí y buenos platos de pescado.

La sala es un poco impersonal, pero es un lugar apreciado por sus especialidades libanesas.

Situado al principio de numerosas visitas de la medina, da ganas de comenzar el paseo del vientre lleno. Este pequeño restaurante de pescado es simplemente suculento. En el menú, las especialidades del chef tripolitano Mohammed Abeya, orgulloso de mostrar lo que hace y de disipar en inglés sobre sus recetas. Hacen subir el agua a la boca: ensalada de calamar, arenque (pescado en salsa muy picante), judías blancas (fassoulia) y calamares con arroz, cuscús de pescado, escalopes de pescado fresco, comprada cada mañana en el puerto.

La pequeña sala con paredes adornadas con pequeños azulejos pintados estaba provisionalmente cerrada para renovarte durante nuestra última visita. Pero a unos metros en dirección a la plaza Verde, una bonita puerta a la derecha abre a un segundo anexo en la planta baja, en una estancia agradable realzada de artesanía. En esta sala se sirven las comidas de la noche (previa reserva a más tardar por la mañana).

Esta ampliación demuestra el éxito de esta antigua cantina a 5 DL el almuerzo, cuya fama no ha dejado de crecer gracias al boca de su clientela de acostumbrados, libios o extranjeros, hasta dar lugar a numerosos artículos de periódicos, libios e incluso extranjeros, cuidadosamente recogidos por el jefe.

El Tripolis está situado en la planta de un patio, al norte de la antigua casa otomana reformada Dar Yahzazrkom, por lo que puedes acceder desde la calle Souk y Turk. Forma parte de estos nuevos restaurantes de la medina, impecables y decorados con mucho gusto, la inspiración aquí tunecina. La sala ofrece unas bonitas vistas al puerto. El chef Yassin Hamem es tunecino pero propone sabrosos platos del día libio: cuscús libios, roushda, pescado y a veces una muy buena sopa tchicha (granos de trigo frito) condimentada con menta seca. El menú cambia cada cuatro meses. La carta debería proponer en breve menús gastronómicos (de 45 a 70 DL) a base de pescado y marisco: los moldes, erizos y langostas deberían estar en la cita. El establecimiento, nuevo, goza de una buena reputación. El personal es francófono.