Los mejores restaurantes Jordania

Cuando abrió en 1990, Sara Seafood era una pequeña pescadería a pie de calle. La vitrina refrigerada sigue ahí, mostrando pargo, dorada, langostinos y a veces incluso langostas directamente de los mares Rojo y Arábigo. La pescadería se ha expandido tomando el restaurante de arriba e incluso abriendo dos locales más en Shmeisani y Jubiha. Puede disfrutar de pescado frito, pasta de marisco o pescado preparado al estilo indio (tandoori, biryani, curry).

El restaurante italiano del Hotel Amman Pasha es probablemente la mejor opción en torno al Anfiteatro Romano. Está situado en una calle que sale de la calle Al-Hashemi, justo enfrente del Ayuntamiento de Ammán. La terraza de la azotea es especialmente agradable por la noche, ya que se tiene un asiento en primera fila para ver el teatro romano iluminado. Pidiendo una pizza fina y crujiente o un plato de pasta, te sentirás como en Roma. Aunque, sinceramente, la comida es mucho mejor en Italia. También algunas especialidades jordanas.

Si hay un partido de fútbol que no quiere perderse, puede venir aquí. Este bar de deportes muestra varios partidos en las numerosas pantallas de la sala. También es un lugar para compartir una cerveza de barril o un cóctel alcohólico mientras se come comida basura. Los mini tacos, las alitas de pollo marinadas y los buñuelos de cebolla son algunos de los imprescindibles del lugar. No es realmente bueno, pero ayuda a absorber el alcohol. Como se trata de una cadena, lo encontrarás en otros lugares de Ammán o Aqaba.

Esta enorme cantina, iluminada como un escaparate en Navidad, rara vez está llena, ya que la sala es muy grande. La oferta es muy limitada y está impresa en los manteles: fuul (puré de judías), hummus, musabaha (una variación del hummus con garbanzos enteros), fatteh o el inevitable falafel. Te encontrarás con familias jordanas o grupos de amigos que han venido a comer una comida rápida sobre la marcha. Muchos vienen aquí para llevarse. El servicio es eficiente. Es sencillo, barato y bueno.

En lo alto del hotel Metropole Al-Qasr, en la 7ª planta, este restaurante goza de un entorno agradable y, sobre todo, de una magnífica vista de Ammán a través de grandes ventanales. La gran sala está decorada con madera clara, bambú y sillas de diseño. El lugar es ideal para un almuerzo rápido. Puede componer su ensalada en el bar de ensaladas, optar por el sushi preparado ante sus ojos por un chef japonés, picar un sándwich o tortitas... También puede limitarse a tomar una copa (vinos, cócteles...) en un ambiente de jazz.

Difícil de encontrar, en una calle poco frecuentada, oscura, con pocos comercios y, además, sin ningún cartel visible, este restaurante sólo se revela realmente una vez subidas las escaleras que llevan a la terraza. La sorpresa le espera en el interior: un lugar grandioso, un inmenso techo de cristal, una decoración impresionante. El jardín, digno de un cuento de hadas de Las mil y una noches, es igual de atractivo y ofrece un panorama extraordinario de la ciudad. La cocina, totalmente ecológica, se basa en el concepto "de la granja a la mesa", con platos mezze de rara delicadeza.

Este restaurante de bolsillo está dirigido por una joven pareja que prepara comida fresca y deliciosa. No hay menú, sino una pizarra de cuatro platos, incluyendo al menos una opción vegetariana. Se renueva cada día según la inspiración del chef y los productos disponibles en el mercado. Todo se sirve en platos y cuencos de barro de colores. La minúscula sala sólo tiene dos mesas y la cocina abierta, y se extiende hasta la veranda instalada a lo largo del edificio. Es bobo, por "bueno" y "hermoso".

Zorba's es una visita obligada en el centro de la ciudad, un verdadero lugar de encuentro para los turistas. La fachada del restaurante parece una pescadería con un escaparate refrigerado, pero hay que subir las escaleras para llegar a la enorme terraza. Disfrutará de un amplio menú de pescado a la parrilla, marisco y todo tipo de mezze. Pida que le sienten en el segundo piso para disfrutar de una hermosa vista de Ammán. Los precios están un poco por encima de la media, pero el pescado siempre es más caro en Ammán, debido a su rareza.

¿No se te ocurriría venir a Jordania sin disfrutar de un shawarma? Esta es la dirección más famosa de Ammán. Es sólo un puesto en la^2ª Circunvalación, pero siempre hay cola, o casi, sea la hora que sea. Detrás de la fachada roja y blanca (el nombre está en árabe), un equipo de hombres está ocupado tomando pedidos, cortando carne, rellenando sándwiches. Apreciará la precisión de los gestos y la rapidez de ejecución, que hace que nunca tenga que esperar mucho.

Este restaurante-café es uno de los establecimientos de moda de la calle Rainbow. Es el lugar ideal para que los estudiantes trabajen en un ambiente acogedor con música de salón. Las paredes de ladrillo falso, la gran pizarra con la elección de cafés, tés y ensaladas te proyectan en un típico café neoyorquino. No dude en pedir consejo al barrista sobre la treintena de tés disponibles en el mostrador. También hay ensaladas y sándwiches. Como todas estas tendencias, es un poco más cara que la media.

Le Cantaloupe es el restaurante de moda de la capital, ultradiseñado y totalmente acristalado, situado en el último piso de un edificio. Se viene aquí por la vista de la ciudad a través de los grandes ventanales y por el ambiente de "pub gastronómico", que combina dos conceptos: un bar de moda ambientado con música electrónica y un restaurante chic. Es el lugar ideal para reunirse con expatriados de Ammán, hombres de negocios con grandes puros, grupos de amigos y parejas en traje de noche. El menú ofrece platos de inspiración italiana que son buenos sin ser excepcionales.

Esta es una dirección que los lugareños recomiendan encarecidamente. Inaugurado en 2015, el restaurante cuenta con una amplia terraza y ofrece una gran variedad de platos. Estos últimos mezclan la cocina armenia y la oriental tradicional. Pruebe el Freekeh Bilfukhara, un tipo de trigo cocido con queso, o la Khashlama, carne de vaca asada a baja temperatura. No le decepcionará. Los precios son un poco más caros que la media, pero están justificados por la calidad del servicio y de la comida. Se recomienda reservar para las noches de los fines de semana, cuando el restaurante es muy popular.

El Bonita Inn es uno de los restaurantes más modernos de la capital jordana. Ofrece cocina mediterránea con acento español en un ambiente bohemio y chic. Es un buen cambio respecto a la cocina local, pero manteniendo la tradición del mezze y de las pequeñas porciones para compartir El restaurante ofrece los platos imprescindibles de la Península Ibérica como la paella, los calamares fritos, el pulpo a la gallega (servido con patatas y espolvoreado con pimentón) y otros platos de inspiración mediterránea como el carpaccio de ternera.

Inaugurado en 1987, Peking es el primer restaurante chino de Jordania. El chef es un auténtico beijinense que vive en Ammán. Se inspira en la comida preparada en Sichuan, una de las regiones culinarias más famosas de China, pero también una de las regiones donde el chile y los sabores cortados son especialmente populares. Pruebe especialidades como la ternera de Pekín o el pescado de Sichuan, preparados con sinceridad. Por otro lado, lamentamos el uso excesivo de glutamato. El entorno es bastante bonito, muy moderno, y la terraza muy agradable.

La Capitale es la elegante brasserie del no menos elegante Hotel Four Seasons. El menú en francés (por favor) toma los grandes clásicos de la tradición bistró y añade sugerencias más contemporáneas. Steak tartare, escargots, pechuga de pato, filete y patatas fritas se codean con el ceviche de atún, la ensalada de burrata o las ostras especiadas con chile (sí, así es como les gusta a los americanos). La terraza es una prolongación del concepto del comedor, con su pared verde revestida de hierbas aromáticas utilizadas por los equipos de cocina.

Cuando Asia llega a Ammán, lo hace en un largo comedor, sin mucho encanto, con azulejos grises y mesas y sillas mil veces vistas en otros lugares. Aquí encontrarás todos los sabores de Asia a buen precio: curry tailandés, arroz frito agridulce, fideos fritos, pollo con anacardos... Todos los martes y sábados, el restaurante sirve todo el sushi que puedas comer a un precio fijo. Los rollos de arroz rellenos de pescado y, sobre todo, de verduras, se presentan en un buffet y se acompañan de ensaladas. Si te apetece jugar con los palillos...

Si busca un lugar tranquilo para relajarse, el Hotel Intercontinental es el lugar indicado. Aquí podrá relajarse en cómodos sillones con música clásica cada noche, y luego sentarse a cenar Dos restaurantes rompen con el estilo mediterráneo que podrá degustar durante su estancia: Indu utiliza especias originales de la India; la comida es fina y ligera. Cinco de Mayo es un restaurante mexicano como no te lo esperas: la cocina es muy creativa en la elección de los ingredientes y la presentación.

Situado justo enfrente del Hotel Intercontiental, Romero es posiblemente el mejor restaurante italiano de la ciudad. Además de la pasta, los platos de carne y pescado son igualmente agradables, así como las originales ensaladas. Elijas lo que elijas, guarda sitio para los excelentes postres (crepes, helados caseros, etc.). Puede disfrutar de la magnífica terraza con sus verdes jardines o del íntimo interior revestido de madera. El bar Living Room, justo encima del Romero, es perfecto para una última copa.

La antigua embajada española alberga este agradable restaurante que parece atraer a las personas influyentes del reino. Tiene fama de ser uno de los mejores restaurantes de la ciudad. Su reputación está probablemente un poco sobrevalorada, pero en cualquier caso es la mejor dirección del centro de la ciudad. Los suelos de mármol, los techos artesonados, los manteles blancos y, sobre todo, la hermosa terraza lo convierten en un lugar magnífico. El menú incluye todas las especialidades del Líbano, que podrá probar en forma de mezze. También se sirve vino y arak.

No hay que dar la vuelta a la ciudad para llegar a esta pizzería. Sin embargo, es la dirección más cercana y agradable si se aloja en el Hotel Mena Tysche. Las mesas están situadas en el patio y se puede pedir dentro en el mostrador. Puedes elegir el tamaño de tu pizza, la masa fina o gruesa y, por supuesto, el relleno. Ned's reproduce la receta ganadora de las pizzerías americanas, las de verdad, no las cadenas de comida rápida. El resultado es delicioso y las porciones son generosas.

Najla le da la bienvenida a un espacio dividido en niveles y entreplantas donde cada nivel tiene su propia atmósfera. Nuestra favorita es la de arriba, entre un gabinete de curiosidades, un tocador de los años 30 y un pequeño salón. Los muebles antiguos, las viejas fotos en sepia, las joyas beduinas de otra época, los viejos baúles y la radio recrean el Ammán de los años 30. Es uno de los restaurantes más antiguos de la capital, abierto desde 1910. La cocina tradicional se prepara aquí con productos frescos y el menú se renueva cada día.

Si has dejado a tus hijos en el Centro Cultural Haya, puedes sentarte en la gran terraza de este café de la plaza. El café-restaurante tiene un aspecto industrial, pero es acogedor y muy económico. Los clientes vienen aquí más a fumar una shisha que a comer. Sin embargo, los platos son correctos, pero clásicos y poco copiosos. No se sorprenda si, como bienvenida, el personal interpreta una canción clásica francesa El ambiente es relajado y el entorno bastante agradable.

La Trattoria Italiana del Hotel Al Qasr Metropole se ha convertido rápidamente en uno de esos lugares de moda donde la clientela de élite de Shmeisani disfruta reuniéndose, especialmente los fines de semana. Hay que decir que el restaurante sirve buena comida italiana, con una carta limitada, pero en la que se puede encontrar todo lo esencial: pizzas, pastas, risotto, gambas a la plancha o escalopes de ternera al limón. El ambiente es el de un moderno restaurante de hotel. El ambiente es elegante e informal, pero algo impersonal. El chef cocina su plato delante de usted en la cocina abierta.

No se deje engañar por su ubicación poco atractiva al borde de una calle muy transitada. Se trata de un lugar tradicional y elegante, con hermosas baldosas en el suelo y estuco enrevesado en las paredes. Mawwal es frecuentado por familias jordanas de clase media que disfrutan de la comida recién preparada y sabrosa. Se sirve una variedad de especialidades libanesas, preparadas en pequeñas porciones. El servicio es muy atento y el ambiente relajado. Una ganga a precios tan bajos.

El Cairo es considerado el especialista indiscutible en carne, y su popularidad parece aumentar los viernes a la hora de comer después de las oraciones en la mezquita. Los pollos que se cocinan en la calle pueden hacerte la boca agua. Un kebab o medio pollo no le costará más de unos pocos dinares y las raciones son generosas. También hay platos más elaborados, como el mansaf o el maqlouba. Su cocina nutritiva y económica atrae a todo el mundo. Es una de las mejores direcciones de la ciudad baja.

Se puede pasar por delante varias veces sin darse cuenta entre todos los carteles que bordean la calle Príncipe Mohammed. La sala está situada en el piso de arriba y tiene un aire post-industrial con conductos de aire expuestos, viejas sillas de bistró y algunos sofás desechados. El delicioso mezze, los panes caseros frescos y el labneh satisfarán a los vegetarianos, mientras que otros se decantarán por la amplia oferta de platos de pollo. Jafra es también una cafetería donde se puede fumar shisha y tomar un moka.