Los mejores restaurantes Jordania

Este pequeño y popular restaurante está especializado en pastelería. No se trata de pasteles, sino de empanadillas cocidas en el horno y rellenas de carne, queso, espinacas, etc. Los pasteles cuestan apenas 1 dinar y también se pueden llevar. También puede encontrar los inevitables mezzes, así como carne o pescado a la parrilla. Hay una sala con aire acondicionado en el piso de arriba, así como una pequeña terraza y algunas mesas en la calle. El cartel está en árabe, pero lo reconocerás por su gran anuncio de refrescos Pepsi.

Es una visita obligada para los aficionados a la cocina jordana, popular y muy barata. La afluencia de público es un testimonio de la calidad del falafel, el hummus y la carne. Se paga a la entrada, se entrega el ticket y se espera (durante un tiempo breve) a que llegue el bocadillo o el plato. El nombre del cartel está en árabe, pero se puede pedir a cualquiera que señale esta gran cantina en una esquina. Y no te preocupes, hay un menú en inglés. La habitación está oculta por el soporte de la cocina de acero inoxidable en la doble ventana.

A primera vista, no es el entorno de este pequeño restaurante lo que debería seducirle. Los muebles de jardín hechos de imitación de junco, la televisión encendida todo el tiempo y los grandes pilares en el centro de la habitación no le dan ningún encanto. Por otro lado, la cocina se prepara diariamente con productos frescos. Los mezzes atraen a la clientela local y a la de los hoteles turísticos cercanos. Los camareros, que hablan un inglés impecable, podrán explicarle el menú y aconsejarle sobre las especialidades de la casa.

Este restaurante ofrece una cocina regional (Jordania, Siria, Líbano...) revisitada, muy creativa y deliciosa. Puedes elegir entre una larga lista de platos fríos y calientes, todos ellos muy apetecibles. Le aconsejamos que comparta varias de ellas para sacarles el máximo partido. Además de los numerosos platos que no se encuentran en otros menús tradicionales, el tabulé de granada y el shawarma de arco iris están de muerte. El ambiente es muy agradable: el espacio es aireado, los camareros con el traje tradicional sirio son muy profesionales.

Los escaparates rebosantes de bollería le indicarán que ha llegado al lugar adecuado. Abarrotado de asiduos a la hora de comer, es el mejor lugar para probar el tradicional mansaf, un plato de carne con leche fermentada servido con arroz. Pruebe también su excelente maqlouba, un guiso con capas de arroz, verduras y carne. Esta dirección popular y económica es una visita obligada en la parte baja de la ciudad.

Beit Sitti es una auténtica experiencia culinaria y cultural jordana: puede elegir ir a comer allí, pero también puede optar por una clase de cocina seguida de una comida. Esta hermosa casa diseñada por un arquitecto ha sido transformada por María, Dina y Tania, tres hermanas que heredaron la casa de su abuela. Le enseñarán los trucos del oficio y los secretos de las recetas tradicionales levantinas: humus, falafel, manakeesh (pan relleno de zaatar)... También podrá conseguir algunas especias para poner en su equipaje.

Jabri es más que un restaurante, es una institución en la historia de Jordania. En 1935, Subhi Jabri abrió un servicio de restauración en el casco antiguo de Ammán. Su talento fue rápidamente apreciado por las familias burguesas que le llamaban para sus recepciones, incluso la propia familia real. En 1962, abrió un restaurante económico en la calle Rey Hussein, que ha seguido siendo un éxito. Este restaurante, del que ahora hay varios en la ciudad, es más conocido por su pastelería oriental y europea.

En la decoración de piedra y madera de una antigua casa convertida en restaurante, se pueden degustar buenas especialidades locales, acompañadas de un agradable servicio. Popular entre las familias adineradas y los jóvenes de Madaba, el restaurante es apreciado por su sabrosa comida y su decoración de taberna a la antigua. Nos gustan las mesas de madera y los bancos cubiertos con telas beduinas. El restaurante está situado en un callejón en el límite de la zona arqueológica de la ciudad, entre el museo y la iglesia católica de San Juan Bautista. Lo recomendamos

Justo frente al anterior. Algo más barato.

El chef chino propone platos clásicos bien conocidos de los que frecuentan los restaurantes asiáticos en Europa.

Este pequeño snack no muy comprometido propone platos locales buenos y realmente caros.

Este restaurante, que depende del Crowne Plaza, sirve una comida excelente pero cara. Sin embargo, los pequeños presupuestos pueden salir con unos 5 DJ contentándose con mezze.

Obviamente, la cocina oriental y mediterránea propuesta no se da. Pero las especialidades son deliciosas y bien preparadas. El bufé es el mejor de la ciudad, pero también el más caro (13 DJ a mediodía y 17 DJ por la noche). Y el decorado es absolutamente suntuoso.

Una de estas direcciones que apreciamos por su lado local. El mensaf y el maklouba forman parte de las especialidades que allí se sirven. También se puede desayunar.

Para los nostálgicos del país. Podrás degustar una red de lenguado, ancas de rana o un chateaubriand. También hay ensaladas, platos internacionales (hamburguesas, espaguetis) y una buena carta de vinos.

Sumérgete en esta pequeña gárgola que, aunque no parece gran cosa, guarda algunas agradables sorpresas. El sonriente Adel ofrece sabrosos platos caseros tradicionales, así como sándwiches para los que tienen prisa. Por tres veces nada, puedes disfrutar del plato del día, un hummus y una ensalada. La sala, de tamaño reducido, sólo alberga cuatro mesas pintadas en verde laguna y la zona de la cocina donde Adel prepara los platos ante sus ojos. Al local le vendría bien un lavado de cara, pero la principal razón para venir es la cálida acogida del dueño y sus buenas recetas.

Cuando preguntamos a los transeúntes por un restaurante de pescado bueno y a buen precio en Aqaba, esta dirección apareció varias veces. Y no nos decepcionó. El pescado se expone sobre una cama de hielo en una vitrina refrigerada, como en una pescadería. Tú eliges el pescado que te gusta y cómo lo quieres cocinado. Optamos por un pescado a la parrilla y guisado que resultó especialmente sabroso. El comedor es un poco triste, pero la terraza con sus pocas mesas es bastante agradable.

La cocina es deliciosa y original, con influencias mediterráneas, orientales e incluso japonesas. La terraza es muy agradable por la noche, mientras que durante el día, probablemente sea preferible el elegante comedor con aire acondicionado. El servicio es muy atento y los precios son altos pero justificados. Si quieres disfrutar del lugar sin gastar demasiado dinero, puedes tomar una copa en el bar de arriba.

Te sientes bien en este bonito escenario de bricolaje. Puede sentarse en mesas de madera maciza, acurrucado en mullidos cojines, en la terraza o en el interior, para disfrutar de las especialidades jordanas, pero también de otros países. Puede cambiar un poco sus costumbres y disfrutar de un generoso tagine o de una pizza (para los que no les interesa la cocina oriental). Las raciones son generosas y el ambiente muy agradable. También vale la pena visitarlo cuando se quiere tomar un té de menta, un café fuerte o compartir una chicha.

Los lugareños le dirán que Tatbileh es el mejor shawarma de la ciudad. Hay que decir que aguanta bien y permite comer por un puñado de dinares. Lo encontrará detrás de su ventana verde. La carne desmenuzada se envuelve en una torta de pan y se corta en rodajas. Se sirve con patatas fritas, verduras en escabeche y la famosa salsa de ajo blanco. Pero puedes complementar tu pedido con otras salsas. El restaurante de comida rápida tiene una terraza exterior para que puedas disfrutar de tu comida en el momento.

Esta pequeña tienda es bien conocida por los habitantes de Aqaba y por los que vienen aquí regularmente. Desde primera hora de la mañana hasta última hora de la noche, los empleados dan forma a bolas de harina de garbanzos, las fríen y las aplastan en un pan caliente. Como puedes ver, el falafel es el rey aquí. Puedes elegir el pan (pan plano tradicional, saj, baguette, tortilla) y puedes decidir qué verduras irán en el bocadillo. Puedes hacer como los jordanos y comerlos en el desayuno. Frescura garantizada.

Esta dirección barata se encuentra en un callejón entre la calle Raghadan y la calle Zahran. Ofrece mezze, carnes a la parrilla y especialidades jordanas(sayadiyeh, maqlouba...) a precios bajos. La gran cantina popular cuenta con una sala climatizada en el piso superior, que suele hacer las delicias de los turistas, al igual que su terraza con vistas a la mezquita de Sherif Hussein bin Ali. Puedes acompañar tu comida con un refrescante zumo de limón fresco con menta. Y si te alojas en el Hotel Amer, aquí tienes un buen sitio para desayunar.

El capitán le da la bienvenida a su guarida, decorada como una elegante cabaña de pescador. De las paredes y columnas cuelgan redes de malla gruesa, y los timones sirven de capiteles o candelabros. Por ello, no le sorprenderá que el menú esté esencialmente orientado al marisco. El pescado entero se presenta en una vitrina refrigerada con forma de barquito. Si viene en grupo, opte por la parrillada mixta, una selección de pescados y gambas a la plancha o fritos servidos en una larga tabla.

A los jordanos les encanta la comida india, especialmente el pollo asado en el tandoor, un horno de barro. Tikka Chicken Plus tiene fama de ser uno de los mejores de Jordania... simplemente. Y si no le gusta demasiado la comida india, no se preocupe, el restaurante ofrece el inevitable mezze oriental. Para que toda la familia pueda comer a gusto. El pollo tikka es, por supuesto, la especialidad de la casa. La carne se adoba con especias y luego se asa. Se sirve con patatas fritas y puri, un pastel de pan frito e inflado.

Este restaurante de comida rápida, que combina hamburguesas americanas y platos de Oriente Medio, abrió a finales de 2020 en la flamante plaza de Wadi Musa, situada justo encima de la rotonda principal. La calidad de la comida y la amabilidad del personal forman parte del menú. Las hamburguesas son deliciosas, al igual que las opciones vegetarianas, que se pueden comer dentro o para llevar. Es un lugar ideal para preparar una fiambrera antes de ir a Petra.

El restaurante del Petra Boutique Hotel se encuentra en la última planta (con ascensor) y está abierto a los clientes externos. Ofrece una sabrosa cocina local, un paso por encima de muchos restaurantes de la ciudad. Para los más exóticos, pruebe la hamburguesa hecha con carne de camello..... También merece la pena probar el mansaf, mucho menos ácido que muchos establecimientos turísticos. La habitación es contemporánea y acorde con el hotel. La única pena es que la terraza de la azotea está completamente cubierta...

El restaurante está situado en una de las casas más antiguas de la ciudad. El chef se inspira en sus orígenes libaneses y egipcios para ofrecer platos originales. No se deje desanimar por el (simpático) vendedor ambulante de la acera; la comida que se sirve aquí merece la pena. La especialidad de la potería jordana es una mezcla de pollo y verduras cocidos a fuego lento en una tinaja de barro. También hay una versión vegetariana.

Hay que conocer el lugar para encontrarlo. Situado en la primera planta de un edificio en la esquina de Main Street y Tourism Street, se puede pasar 10 veces por delante sin verlo. Y los amantes de la carne a la parrilla lamentarán perdérselo. Sirve deliciosas brochetas de cordero, pollo o ternera y kefta (carne picada picante). Las carnes se asan a la parrilla y tienen ese delicioso sabor ahumado, sin resultar secas. El restaurante es semiabierto, por lo que se puede disfrutar de la brisa nocturna en los días soleados.

Este restaurante está considerado por los conocedores de Wadi Musa como uno de los mejores restaurantes de la ciudad. Esto quiere decir que el nivel no es muy alto. Es bueno, pero nada más, y se pueden encontrar mejores. En cambio, su terraza, dispuesta como una tienda beduina, es muy agradable. El menú es clásico, desde tabulé y falafel hasta magloubah y brochetas de pollo. Todo a precios razonables. El restaurante está situado en la parte baja de la ciudad, donde hay menos competencia.

Mr. Falafel es amigo de los pequeños presupuestos, de los que no quieren pasar mucho tiempo en un restaurante o de los que buscan una comida para llevar. Omar Belal, el propietario, ha construido su reputación gracias a las famosas albóndigas de garbanzos fritas, que se sirven tal cual o en forma de sándwich. Pero también se puede añadir al menú el hummus (disponible en varias variantes), el inevitable tabulé, el kebbe, el labneh o el fattoush. El ambiente es sencillo, pero no desagradable para un restaurante de comida rápida y sobre todo es muy limpio.

Con su elegante fachada, sus sillas y manteles en tono verde, sus decoraciones beduinas (alfombras, trajes tradicionales, cabezas de íbices nubios disecados...), uno puede sentir que el Kir Heres juega la carta turística al máximo. Sadam ha creado un ambiente agradable y confortable, y esto se refleja en sus precios. Aquí, el plato tiene el precio de una comida en las otras gargantas cercanas al castillo. Encontrará los platos tradicionales jordanos a los que está acostumbrado y algunos platos continentales.

Situado en la zona turística del Museo Arqueológico, este restaurante puede no ser el mejor de Madaba, pero sirve una comida bastante buena y el personal es encantador. La especialidad de la casa es el sajiyeh, un plato de cordero (o de pollo, y a veces incluso de ternera, aunque está menos disponible por estos lares) cocinado a fuego de leña en tiras con cebollas y pimientos en una fuente de barro. No se deje desanimar por los autobuses llenos de turistas que llegan aquí y dese el gusto.

El restaurante de Mujib Chalets es principalmente para los residentes. Sin embargo, también puede planear comer allí si reserva con 24 horas de antelación. La dirección es bien conocida por los lugareños que aprecian la calidad de los platos, su abundancia y sus bajos precios. El entorno es muy notable, con sus grandes ventanales que ofrecen una vista del Mar Muerto en delicados tonos de azul. También puede pedir un picnic para llevar a un día de excursión en Wadi Mujib o a la playa.

Este complejo gestionado por la RSCN está situado sobre el Mar Muerto, en las laderas del monte Zara. Su restaurante ofrece mesas en terrazas con las vistas más impresionantes de la zona. La mejor hora para venir es al atardecer, y luego a cenar. Pero cuidado, los asientos son caros los fines de semana, ya que el lugar es muy popular entre los jordanos. El menú no es barato pero los platos son exquisitos y bastante tradicionales. Recuerde llevar un poco de lana a mitad de temporada o en invierno, ya que el viento es refrescante por la noche.

Este encantador restaurante se encuentra en la antigua Casa de los Impuestos, en el centro de As-Salt. Podrá comer o cenar en el frescor de las viejas piedras en un ambiente fin de siècle, 100% otomano. Las ventanas han conservado sus vidrieras, la hilera de habitaciones sus arcos abovedados. El propietario, que habla libanés y francés, le guiará a través del breve menú, pero también podrá darle información fascinante sobre la ciudad y su patrimonio cultural. Además del restaurante, el lugar también sirve como tienda de artesanía hecha por mujeres.

Después de su visita al castillo de Ajloun, tómese un descanso en esta estupenda cafetería, situada en el aparcamiento. Le seducirá el cálido ambiente creado por las grandes mesas de madera cruda, los bancos a lo largo de la pared y la hermosa vista de las montañas a través del gran ventanal. Los zumos de frutas y los platos que se sirven aquí son 100% ecológicos. La cafetería está gestionada por una cooperativa local de 25 agricultores ecológicos de la región de Ajloun. Los platos se elaboran con los frutos de su cosecha, a los que se añaden hierbas silvestres. ¡Está delicioso!

Se trata de una dirección turística a la entrada del sitio de Pella, con una vista absolutamente impresionante del valle del Jordán y del sitio arqueológico desde la terraza. Si puede, intente sentarse allí al atardecer, cuando la luz abraza y se abraza a las viejas piedras. Además, la comida que se sirve está bastante bien. El restaurante está especializado en pollo a la parrilla del valle del Jordán y pescado a la parrilla del mismo río. Se sirven con un mezze al lado.

Este establecimiento está un poco apartado, pero merece la pena visitarlo por la excelente cocina libanesa que sirve. Una clientela local de asiduos lo frecuenta desde hace mucho tiempo. Los numerosos y originales platos de mezze son especialmente tentadores (ancas de rana, codorniz, etc.), pero el pescado también es excelente. También sirven vino. El entorno es muy agradable, con un gran patio cubierto que ofrece una vista impresionante del campo.

Inaugurado en 1974, este enorme restaurante (con capacidad para 600 personas) está organizado como un pequeño pueblo. La decoración, que pretende sumergirte en la atmósfera de ensueño de los cuentos árabes, es un poco artificial pero bastante agradable. El restaurante tiene una gran fuente, donde los patos chapotean, y un parque infantil para mantener a los niños ocupados. El jardín, con sus numerosos recovecos, es mucho más agradable que la sala de estilo romano, algo kitsch. La comida está bastante bien para este tipo de restaurante y los precios son asequibles.

Suba en ascensor hasta el restaurante de la última planta. Desde aquí, la vista se extiende hasta las luces de la capital. Zuwwadeh sirve excelente cocina libanesa y se pueden probar especialidades no siempre disponibles en otros sitios, como el kebbe naye, el tartar local, o el hígado de pollo crudo. Por las noches, una banda local toca estándares de música árabe durante las comidas. Es un poco kitsch, pero muy divertido. Y no olvide probar la especialidad de la casa: un narguile arak.

Situado a 200 metros de la Universidad de Yarmouk, la segunda más grande del país, este restaurante es frecuentado sobre todo por estudiantes deseosos de mezclar platos locales e internacionales, manteniendo un presupuesto ajustado. Se encuentra en la planta baja del Hotel Al-Joude. Sirve abundantes raciones de pasta, pizzas, hamburguesas, ensaladas y una amplia selección de mezzes jordanos para compartir o comer solo. La comida puede ir acompañada de cerveza, lo que no es tan habitual. El café turco o espresso también es muy bueno.

Un buen lugar para comer en Azraq. Como en todas partes, estos propietarios se ven obligados a adaptarse a la demanda de los turistas que acuden en grupo, ofreciendo un buffet libre. Su mezze es excelente, y también hay que saber que de vez en cuando sirven el tradicional mansaf, en temporada alta, o un delicioso maqlouba. También encontrará alcohol, un servicio apreciado por los saudíes que cruzan la frontera sólo para esto.

La casa de huéspedes de Gadara se menciona en todas las guías, y con razón: no sólo se obtiene una gran vista de la ciudad antigua, los Altos del Golán y el lago de Tiberíades en un día claro, sino que también se come muy bien. Por lo tanto, puede incluir una parada en este agradable restaurante además de su visita a Umm Qais. La terraza al final del pueblo y sobre el teatro occidental es realmente bonita. Después de caminar por la ciudad durante mucho tiempo bajo el caluroso sol, es necesario hacer una pausa.

Nos gusta esta pequeña cantina por sus bajos precios, sus shawarmas y falafels que atraen a la clientela local, pero sobre todo por su original ambiente. La decoración es un poco desordenada, con sus viejas mesas de madera y sillas de hierro cubiertas de plástico, su colección de farolillos de colores y su pequeño museo al fondo del restaurante. Las trampas de sueños indias están junto a viejos rifles, un transistor de 1927, ollas de cobre y una alfombra beduina. Y como la gente viene aquí principalmente a comer, en el menú encontrará los grandes clásicos de la cocina jordana.

Este restaurante de bolsillo está situado justo enfrente del Institut Français de Jordanie y su personal es habitual. Con 5 mesas en el interior y 2 en la terraza, Chapter suele estar lleno y hay que esperar a que quede una mesa libre. Hay que decir que la cuenta siempre es razonable y que los platos son realmente buenos, como el pollo sajjiyeh, de porciones generosas. Si no puedes acabarte la comida, puedes pedir que te lleven el resto. El menú es corto pero nunca decepciona.

Lo mejor es venir en días soleados para disfrutar de la terraza con vistas a la animada calle. Ciao Ciao ofrece una breve carta de pizzas y lasañas, todas muy bien hechas. El dueño te saluda en italiano, lo que siempre es una sorpresa. Los productos son de excelente calidad, como la mozzarella, la burrata y la salsiccia picante. La salsa de tomate es cremosa y la masa es tan buena y gruesa como la de las auténticas pizzas napolitanas. Un lugar estupendo para comer con poco presupuesto. Y en invierno, aunque el comedor sea un poco monótono, se calienta con el horno.

Si siente nostalgia del campo, vaya a la Maison Verte, un restaurante gastronómico francés con un ambiente refinado. Hay varios ambientes, con una zona de salón para tomar el aperitivo o el digestivo en un ambiente de los locos años veinte; un comedor burgués con detalles en verde esmeralda o verde oliva; una terraza con suelo de cuadros y una carpa que recuerda a la Belle Epoque. El menú es perfectamente regresivo para los franceses, con pollo asado con salsa de trufa, ternera con colmenillas o filete de dorada.

Lale Sofrasi ofrece la oportunidad de explorar los sutiles matices de la cocina mediterránea y de Oriente Medio. Este restaurante de especialidades turcas le da la bienvenida a una sala luminosa en la que predominan los azules y los tonos crema. Podrá degustar platos difíciles de encontrar en otros lugares, como el pollo en salsa, cocinado en una costra de sal, el cordero con especias dulces, cebollas y almendras cocinado en una olla de barro o el kebab asado al fuego de leña y presentado en mini-porciones al final de una cadena. Depende de ti cortarlo.

Un poco apartado, pero en la nueva zona de moda de Mecca Street, Boho Haus ha desarrollado un concepto sencillo: acogerle desde el desayuno hasta la noche. El ambiente bohemio se reivindica aquí con orgullo, y uno se sienta en una decoración original y deliberadamente recargada. Marcos dorados antiguos, atrapasueños indios, cajas de madera y frescos urbanos pintados con spray adornan las paredes. En cuanto a la carta, se inspira en un glosario internacionalista, desde los gofres belgas hasta las alitas de pollo al estilo americano.

Almathaq significa "sabor" en árabe. El restaurante se centra en el sabor del pollo, que se asa según recetas populares en el mundo árabe. Entre ellos, el pollo mandi, una especialidad yemení en la que el pollo se cocina directamente sobre el arroz en un horno de leña; el pollo biryani indio, guisado con arroz y especias; el pollo zurbian, una especialidad de Hyderabad (India) en la que se añaden algunas patatas al biryani... El restaurante está situado justo enfrente del Teatro Romano.