Los mejores restaurantes Italia

A un tiro de piedra de la Iglesia del Rosario, bienvenido a Montecristo, una bonita dirección en el corazón de Sassari. Aquí se puede comer muy buena pasta y sabrosas pizzas. El pescado también se lleva los honores de la carta y está disponible en refrescantes tartares, crujientes buñuelos o filetes a la sartén. Para acompañar estos platos se ofrece una amplia selección de vinos. Puede sentarse en una hermosa sala abovedada o en la terraza que se encuentra en un estrecho callejón detrás del edificio. Guarda un pequeño lugar para uno de los hermosos postres caseros.

Las cantidades no son desorbitadas pero la calidad sí, y sobre todo el restaurante tiene un pequeño y agradable jardín donde se puede cenar tranquilamente cuando hace buen tiempo.

Un establecimiento bien situado a dos pasos del Panteón, en la esquina de una pequeña plaza donde la viña virgen recubre la fachada del edificio, atribuyéndole un encanto irresistible. Aquí se encuentra la terraza del restaurante, ideal para disfrutar de la atmósfera que reina en la plaza… un plus que marca la diferencia. La cocina también se distingue por sus recetas, su gran carácter y la frescura de sus alimentos. Un menú muy influido por la tradición culinaria romana, que también ofrece una abundante diversidad en sus platos. Todo acompañado por una excelente carta de vinos.

Durante 50 años, los kioscos Piadina del Mare proponen suculentas piadina reprimidas.

Un restaurante-bar moderno y de diseño. Buen ambiente, el desayuno cappuccino y el brillo de la mañana, los cócteles de la noche cuando el ambiente se anima, pasando por platos de pasta y sobre todo jamón crudo, algunos de ellos madurados durante 16 ó 24 meses, otros ahumados con fuego de madera. Una auténtica especialidad que lo diferencia de sus vecinos.

La terraza del hotel más exclusivo de Venecia ofrece vistas mágicas a la laguna. Para una cena, la cuenta, sin sorpresas, se alza, frecuentando más bien los lugares a la hora del aperitivo.

Un ambiente ruidoso pero agradable y los precios son totalmente razonables. Buenas especialidades a base de berenjenas y pescados.

Comemos bajo una hermosa pérgola y frente a un panorama increíble, ¡ya que estamos en la rue du Belvédère! Pero lo mejor está en el plato. Aquí sirven una comida estupenda, pero en un ambiente muy rústico, siciliano y familiar. Todo está delicioso, pero la especialidad de la casa son los espaguetis con erizos de mar, y la pasta fresca con gambas, con albahaca. La carta de pizzas también es recomendable y la elección de las composiciones es interesante. Los postres, con sus trozos de pistacho y chocolate, están de muerte.

La Locanda dei Buoni e Cattivi se encuentra en la planta baja de una hermosa villa. Sus fórmulas permiten descubrir los sabores tradicionales sardos. La cocina creativa se basa sobre todo en la calidad de las materias primas y los productos orgánicos locales. El resultado sabroso, delicado y refinado ha sido premiado muchas veces por las más grandes guías gastronómicas de Italia. También nos encanta el ambiente relajado e íntimo y el equipo entusiasta.

El entorno es realmente fantástico: la sala está instalada en una enorme cueva troglodita, ¡con un frescor natural garantizado! Además, las barricas de vino aprovechan esta atmósfera húmeda para dejar envejecer el buen vino. El restaurante también cuenta con una agradable terraza con vistas al estanque de las truchas. En el plato, especialidades de carnes estofadas, y muchos platos que contienen trucha, por supuesto. Probamos unos originales raviolis caseros de trucha ahumada con pesto de hierbas del campo, una delicia.

Situado frente al puerto, este establecimiento cuenta con una magnífica terraza con vistas al mar y una gran sala con chimenea típicamente sarda. Podrás degustar deliciosas pizzas cocinadas al horno de leña, recetas a base de pescados y mariscos, pero sobre todo platos vegetarianos, sin gluten (e incluso vegetales bajo petición). Aquí todo se produce sobre el terreno con elementos de la agricultura ecológica. Creatividad, calidad: un lugar muy agradable.

Si estás buscando autenticidad es por la Rasiga que tendrás que pasar. Un chalé de madera tradicional, antiguamente una serrería, que propone un menú fijo a precio fijo. Delante de sus ojos se encuentra la charcutería, una sopa de cebada, los ineludibles pizzoccheri, pasta rellena, civet de ciervo, chuletas de cerdo y sus patatas en el horno y una panoplia de postres, chuletas de cerdo y patatas en el horno y una panoplia de postres, pasando por el queso y el café final. 35 euros, pero realmente bien gastados.

Mondo Arancina es una pequeña cadena muy popular entre los amantes de la cocina siciliana. Este lugar es conocido por las arancinas, la especialidad siciliana absoluta. Se trata de pequeñas bolas de arroz fritas llenas de queso, carne o pescado. Aparte de los clásicos, el Mondo Arancina propone una rica selección de platos sicilianos, todos ellos triunfados. 

Al pie de la famosa escalinata, una agradable trattoria con una cocina típica pero muy contemporánea, en un sitio turístico, pero no una trampa para turistas. La habitación con aire acondicionado está, por supuesto, muy bien decorada con cerámica, pero recomendamos la terraza exterior para admirar las escaleras. Las pizzas son muy buenas gracias a una levadura que las hace muy digeribles, algunas de ellas incluyen pistachos en su composición. La pasta es sabrosa, el atún a la plancha es delicioso, los precios son razonables, una rareza en este lugar privilegiado.

Desde 1954, la panadería ampliada sigue siendo una empresa familiar. De padre a hija, pasamos por las bases del horno y cómo hacer la mejor focaccia. Por supuesto, también hay buen pan, sándwiches, mini petits fours y pasteles, pizzas en la taza, bebidas frías.

El restaurante Da Delio, alejado del mar sin estar completamente en el interior, es una visita tan obligada como el castillo de la Comtesse, que domina este encantador pueblecito. El chef ofrece cocina local en forma de carnes a la parrilla cocinadas con leña de olivo. El comedor ofrece una hermosa vista sobre el verde valle, y la terraza está al pie del Carrugio. He aquí algunos de los platos que hay que probar: pastel caliente de alcachofas y patatas, jamón serrano con alcachofas en aceite de Perinaldo... ¡Delicioso!

Pizzas por la noche excepto los miércoles. Unas palabras para definir este restaurante y su propietario el señor Giovanni: ética. El menú y los platos varían según la temporada, todos los productos proceden de buenas y pequeñas explotaciones locales. La brisa es la brasa, la de la barbacoa con la especialidad casera, el pescado asado. La sala, rodeada de ventanales, ofrece vistas panorámicas a los islotes de Galli, Positano y al fondo Capri. Para los que toman el coche para descubrir la costa, es sin duda una parada estratégica en el centro de la misma. El servicio y la recepción son apreciables. Al igual que los restaurantes italianos, La Brace propone pizzas finas y sabrosas. La carta de vinos dista mucho de ser ridícula. El de la casa, un pequeño vino de país, es muy honesto. Abierto desde 1975, es una referencia desde siempre en la ciudad.

Situada en una bonita "placeta" cerca de la iglesia, con una gran terraza, la trattoria propone platos regionales y familiares a precio dulce.

Un buen restaurante especializado en los sabores del mar. Un lugar que puede parecer incongruente teniendo en cuenta el entorno montañoso, pero la magia de Calabria reside precisamente en que el mar nunca está lejos: Morano se encuentra a unos cuarenta kilómetros del mar, tanto de la vertiente jónica como de la tirrena. Además, los platos de pescado y marisco son de gran calidad, con una cocción perfecta, acertadas asociaciones de sabores y refinadas presentaciones. Pruebe el risotto de salmón y regaliz.

Pruebe los antipastos, muy famosos en este restaurante (pero sólo en el menú), cuyas composiciones son refinadas. La casa ofrece casi exclusivamente deliciosos platos de pescado a la parrilla, pero también originales pastas de mariscos como fettuccine con cidra, poutargue y gambas. Magnífica terraza en verano, bastante animada. Un servicio eficiente y francófono. La carta de vinos sicilianos está bien surtida y es de alta calidad. Desde la entrada hasta el postre, una sabrosa cocina con productos frescos. Una muy buena dirección.

Enséteca, venta de productos típicos del monte Etna y del valle de Alcantara, exportación posible. Una de las mejores direcciones de los alrededores. Todo es casero y la cocina es típica, de temporada y más bien orientada a la carne. Entre las especialidades que hay que no perder, los agnelotti (tipo de raviolis) ricotta - pistache, pasta con hinojo salvaje, parrilladas mixtas y escalopes marsala, sin olvidar los postres como los famosos cannoli o las cassata caseras. Recepción francófona.

La iniciativa de abrir un restaurante sobre la plataforma de un trabocco, esta cabaña de pescador sobre pilotes tan característico, sólo podía suscitar el interés. Afortunadamente, la originalidad del lugar no lo reduce a una dirección atrincherada. El menú fijo, que varía en función de la pesca del día, se compone de antipasti, primero, segundo y postre, todo cocinado justo y bien presentado. Como el lugar es bastante pequeño, puedes cenar tranquilamente y disfrutar al mismo tiempo del espectáculo de la puesta de sol en la costa de los Trabocchi.

Hay que seguir un pequeño camino pedregoso para llegar al encantador edificio de Cà Andreana, como si estuviera mágicamente situado en medio de la verde campiña de las afueras de Urbino. Una agradable y bucólica granja con una gran piscina, la dirección también merece una visita por su refinada cocina, donde cada plato está en su punto. Sólo los antipasti misti (con bruschette y embutidos locales) son una delicia para la vista y el paladar. Si te interesa el lugar, puedes alquilar una habitación bien equipada (seis habitaciones en total).

Con vistas a la hermosa playa de Portonovo, este restaurante costero es apreciado por sus pescados y mariscos frescos, seleccionados diariamente según la temporada (calamares, salmonetes, sargos, doradas, ardillas, sardinas...) Platos de calidad y servidos con generosidad. Los postres son caseros, también preparados con ingredientes frescos. Bonita habitación interior en blanco y azul, terraza muy agradable. Una selección de vinos le da un lugar de honor a los vinos locales y a los principales productores de las Marcas. Es mejor reservar por la noche, especialmente los fines de semana.

Es una referencia en el ámbito de la restauración. En el centro de la ciudad, cerca de la plaza del Popolo, en un hermoso entorno, nos reciben en un trullo, sobrio y elegante, con una sala abovedada de piedra vista. La cocina es refinada, generosa y regional, y ofrece un buen panorama de los productos típicos de la región: capocollo de Martina Franca, burrata, orecchiette, fave y cicoria tradicionales. Disfrutará de buenas carnes a la brasa y postres caseros. Además, el servicio es eficiente y amable. Muy buena relación calidad-precio para Alberobello.

En pleno centro de la ciudad, frente a la coqueta placita, Saltarelli es un restaurante, una pizzería, pero también una "tavola calda" con una amplia gama de platos preparados con maestría. Pizzas crujientes, verduras a la parrilla, frituras... aquí tendrá donde elegir El ambiente es cálido. En invierno, la pequeña sala se llena de gente y te comes tu porción de pizza mientras hablas de tu día en las pistas. En verano, la terraza permite disfrutar de la calma de la montaña. Una dirección que hará las delicias de los pequeños presupuestos.

Esta pequeña y típica trattoria familiar, en el corazón del casco antiguo, ofrece una excelente cocina siciliana de calidad basada en el pescado. Venir aquí es un poco como cenar con una familia local, ya que la mamá en los fogones es tan activa como en casa. Los spaghetti al limone o los pappardelle alla marinara son deliciosos y un cambio de las especialidades de la costa. La pasta fresca casera preparada con amor, los productos frescos y una acogida irreprochable lo convierten en una buena dirección para quienes visitan la encantadora ciudad de Piazza Armerina.

Dos hermanos apasionados, Pietro y Domenico, le dan la bienvenida en un ambiente acogedor con una cocina típica lucana, presentada con investigación y avidez. Las sorpresas están ahí, las combinaciones a veces son sorprendentes, pero siempre respetando el producto, rigurosamente a kilómetro cero. Las orecchiette (pasta originaria de Apulia cuya forma recuerda a la de una oreja), los raviolis de patata, el puré de habas y achicoria, ¡todo está riquísimo! Buena selección de vinos. No se pierda la sabrosa panna cotta con pimientos caramelizados: ¡una combinación inesperada!

Restaurante agradable para una cocina clásica a base de pescado fresco.

Un pequeño restaurante agradable y atractivo, muy cerca del Museo del Vaticano. Buenas pastas y especialidades locales.

Este es el restaurante del Hotel Feudo Vagliasindi, un establecimiento muy bien cuidado y elegantemente decorado, en medio de su finca agrícola de viñedos y olivos. La mesa es muy cuidada, orientada hacia una cocina siciliana revisada por el chef Alfina. Se le ofrecerá una selección de los mejores vinos de la región incluyendo el de la casa, un nerello mascarese DOC (AOC). Ideal para los amantes de la naturaleza y de los placeres de la mesa.

Restaurante del Mannu Hotel. Un buen lugar, donde se sirven especialidades de tierra y mar. Excelente relación calidad-precio.

El entorno es medieval, como el ambiente, y la decoración es bonita. Especialidades de carne y pescado. Los platos son muy sabrosos y copiosos. Muy buena dirección.

Esta cabaña de piedra situada en el borde de la carretera, a las afueras de Fonni, tiene vistas a las montañas y sirve una cocina de la naturaleza al plato. La calidad de los productos y la carne de Cerdeña no es una broma. Para los amantes de la carne y de la buena cocina tradicional, este es el lugar al que hay que ir. Una terraza con árboles en el exterior para los días agradables y grandes ventanales con una hermosa vista sobre las montañas cuando nieva hacen que el lugar sea muy cálido. Es la mejor dirección de la zona.

Un restaurante familiar que lleva tres generaciones preparando cocina sarda y marina. La carta es apetitosa, en la que se incluyen, en particular, las paredes de los huevos de erigo, moldes y azafrán y una buena selección de vinos sardos.

Buena cocina local con una amplia oferta de entrantes y sobre todo de primi piatti (pasta casera y risottos). Prueba los ñoquis de berenjena y el pescado al vapor, que son especialmente sabrosos. Todo se sirve en la terraza o a la sombra de los limoneros. Las mesas están decoradas con flores frescas y los platos son muy delicados, colocados en mesas de piedra de lava muy decorativas. Y si le gustan las especialidades que sirven, vaya a echar un vistazo a su página web: ¡se detallan allí un sinfín de recetas sicilianas!

Situado en un promontorio con vistas al mar, es un elegante hotel-restaurante con jardín y piscina. En verano, la terraza, situada en la parte baja, es un lugar encantador, con sus mesitas, que parecen colocadas sobre el agua. Grandes celebridades se han dejado seducir por el lugar: Claudia Cardinale, Lucio Dalla o, recientemente, Bob Sinclar. La cocina, basada en especialidades marinas, ofrece buenos antipastos de pescado, aunque a precios elevados. Pruebe el pez espada a la parrilla, una especialidad de Crotona. Este es uno de los mejores lugares para disfrutarlo.

¡El pescado bajo todas sus espinas y en todas las salsas! Como en todo Trapani, pero con una mención especial, el cuscús de pescado es un gran clásico aquí. Este restaurante (muy turístico) ofrece una considerable selección de antipastos marinos, pero también platos a base de pescado a la parrilla o mariscos fritos. El servicio es ciertamente un poco largo, pero la calidad lo justifica. Y la habitación no es desagradable, uno pensaría que está en un chalet de montaña con sillas y bancos de pino, cojines de guinga roja y paneles en la pared... ¡confuso!

Uno de los puntos de encuentro de los ejecutivos del distrito. Frente al mar y no lejos de la lonja de pescado, esta taberna ofrece buenos platos sicilianos (degustar espaguetis de taberna) y una generosa carta de vinos. Servicio atento, aunque a menudo abrumado. Hermosa terraza con vista al mar.

Una buena pizzería. También hay algunos platos como el risotto con marisco. Servicio rápido y sonriente.

Para pasar una noche bajo las estrellas de Costa Rei en un ambiente elegante sin ser recargado, este es el lugar al que hay que acudir. Apreciará la hermosa terraza arbolada, la amplia oferta de platos, desde la pasta hasta la pizza, pero también las numerosas especialidades sardas. Incluso hay un menú dedicado, y el cochinillo asado en el asador está disponible por encargo. La gran sala de la veranda permite ampliar la terraza. A pesar del impresionante tamaño de este restaurante, es imprescindible reservar en temporada alta. Siempre está lleno.

El establecimiento está bien comunicado con la pequeña localidad medieval de Isolabona, en la región de Liguria, y es un lugar ideal para relajarse. El Ristorante Da Bruno es un homenaje a la buena cocina italiana que ofrece recetas locales y piamontes. La decoración está cuidada con bonitas mesas enlosadas en una sala un poco rústica en las paredes de piedra. Mauro es un chef que gusta trabajar con pasta fresca y decretarlos según formas y sabores: se llega a su casa para estas famosas tagliatelas a las setas, sus raviolis boloñesa y gnocchis al gorgonzola; las carnes son también una especialidad de la casa con la excelente "tagliata di manzo" (de buey) servida con patatas en el horno. Pruebe también las costillas de cordero a la parrilla. Los antipasti son tan deliciosos como el bagna caoda, el fritto misto piemontese o el gran bollito piamonontidez. Los platos son agradables y generosamente servidos. Añadirás a ello una cálida bienvenida en francés. En cuanto a la cuenta, sigue siendo muy ligera que te guste una selección de platos a la carta o uno de los menús muy copiosos. Una relación calidad-precio excepcional.

En este pequeño restaurante alejado del corazón de la ciudad le recibirán en francés. Se encuentra a la salida del puente que conecta Sant'Antioco con la isla de Cerdeña. Esta pequeña y hermosa dirección fuera del radar ofrece muchas especialidades sardas, pescado fresco y pizzas preparadas en fuego de leña sólo por la noche. Los calamares fritos, las gambas grandes y los cangrejos forman parte del menú. La acogedora sala respira un ambiente marino y coralino. Los manteles y servilletas en forma de abanico, las plantas verdes y los arreglos florales muestran el sentido del detalle.

A unos diez kilómetros al sur de Olbia, este restaurante al marco romántico (con vistas panorámicas a la isla de Tavolara) propone una carta de delicadeza internacional revisitada con talento: pescados, mariscos, carnes o pasta fresca toman otros sabores inéditos. Los postres caseros también son recomendables.

Situado en una calle un poco alejada del resto del Testaccio, no muy lejos del Tíber, este restaurante tiene una agradable terraza y sirve platos muy buenos a una clientela de acostumbrados. La Torricella, bastante única en su género en el barrio, sirve mayoritariamente platos de pescado y marisco y no platos típicos del Testaccio. Comparte un plato de anchoa frito mientras espera tus linguine al ragú di mare. Otro punto positivo: el restaurante abre los domingos, por la parte de la zona.

Elegantes parejas de italianos acuden en masa a este restaurante con su dulce ambiente a la antigua, situado en el centro histórico, frente al teatro del mismo nombre. Cocina toscana creativa, revisitada y contemporánea, para descubrir bajo una lámpara de araña de cristal y frescos de antaño.

Un restaurante sofisticado en el centro de Sarzana, tanto por su entorno como por los platos que sirve. Los platos de la carta combinan diversas influencias italianas: ligures, toscanos, emilianos... Tanto si prefiere la carne como el pescado, hay una carta dedicada, pero los vegetarianos también encontrarán algo a su gusto, especialmente los amantes de las setas. La trufa blanca es una de las favoritas, con una gran variedad de sabores. Una buena carta de vinos para acompañar estos manjares.

Muy bonita y excelente cocina. Una carta de vinos regionales.