2024

HALAT BY DIVAN

Restaurante turco €€€

Este restaurante pertenece al grupo hotelero Divan, verán señales de esta compañía por toda la ciudad y el país. Situado en el Museo Rahmi Koç, este lugar le dará la bienvenida después de su visita al museo. Además de ofrecer excelentes y refinados platos, la vista del Cuerno de Oro es magnífica. Se ofrecen varios mezzes fríos y calientes, el ahtopot güveç (pulpo al horno) es absolutamente para probar, algunas parrillas y pescados, así como los clásicos turcos se preparan con delicadeza. El servicio es impecable.

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 Estambul
2024

ARA CAFE

Restaurante de cocina mundial

Esta cafetería pertenecía al fotógrafo Ara Güller. Ofrece una cocina bastante moderna con influencias turcas, como el çokertme kebap, una especialidad de la costa egea, o mantı, raviolis de carne con salsa de yogur. El ambiente es ligeramente moderno, sin que el lugar sea demasiado exclusivo. La decoración reúne muchos objetos encontrados en los mercadillos que dan un aspecto retro en el que uno se siente bien. Las fotos de la pared son obviamente obra del famoso propietario. La terraza de la entrada es agradable en verano. Sin alcohol.

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 Estambul
2024

GIRITLI RESTAURANT

Restaurante de cocina mundial €€

¿Te gustan los mariscos, el Mediterráneo y el mezze? Entonces una visita al restaurante Giritli es imprescindible. Sólo se sirve un menú, pero ¡qué menú! Una entrada seguida de unas 17 variedades de mezze (número variable) incluyendo mariscos, y, si llegas al final, un pescado (los camareros te harán la lista del día), y uno o dos postres! Debería probar las especialidades egeas a base de verduras y aceite de oliva. Una terraza se encuentra en el exterior, en un pequeño patio. Posibilidad de reservar en la página web.

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 Estambul
2024

VEGAN ISTANBUL

Restaurante vegano

Si ya te has saciado de kebabs o buscas un sitio para comer vegano, éste es tu sitio. Sin embargo, no esperes nada demasiado elaborado, ya que la cocina es sencilla y casera. La relación calidad-precio es inmejorable para un plato abundante a elegir entre 3 platos diferentes. Los falafels, demasiado grasos, decepcionan un poco, pero los filetes de soja son sabrosos. Se sirven hojas de parra y verduras en aceite de oliva como guarnición, y también hay varios postres en el menú.

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 Estambul
2024

JUST BBQ

Restaurante de carne €€

Si no puede vivir sin carne, éste es su restaurante. Ya sea a la plancha, a fuego lento o ahumada, todas las carnes son sabrosas. No se sorprenda por su color negro, que significa que han sido cocinadas y luego ahumadas sobre un fuego de madera de cerezo durante 12 horas. Si le tienta una selección, elija el plato Just Kombo. Las hamburguesas son deliciosas y las salsas caseras. Los acompañamientos se pagan aparte. Hay que reconocer que los precios son altos, pero están justificados por los tiempos de cocción y la calidad de los productos.

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 Estambul
2024

KUMPIR ET WAFFLE

Comida rápida y a domicilio

No, no es una marca, sino los platos esenciales del distrito de Ortaköy: ¡kumpir y gofres! ¿Qué es kumpir? Imagínate una patata vacía y rellena con ingredientes de tu elección: ensalada rusa, pepinillos, setas, maíz, salchichas, aceitunas... y media docena de salsas. Si su gusto es dulce, puede elegir el waffle, un waffle grande decorado con frutas y un topping de su elección. Uno u otro son grandes bocadillos, o incluso una comida completa. Perfecto para un descanso en el mercado dominical.

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 Estambul
2024

KONYALI 1897

Restaurante de cocina mundial €€

En una calle frente a la estación de tren de Sirkeçi, Konyalı es el restaurante del palacio de Topkapı desde 1897. Una institución que también cuenta con una popular pastelería. En realidad son dos restaurantes uno al lado del otro. El primero es un clásico en la ciudad. Como en una cafetería, tomas tu bandeja y sigues el ritmo: sopas, especialidades del día... (sin alcohol). Por otro lado, el servicio está más orientado para aquellos que quieran establecerse para probar la original y famosa cocina otomana. El restaurante es encantador y el servicio es de alta calidad.

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 Estambul
2024

BALIKÇI SABAHATTIN

Restaurante de cocina mundial €€€

Conocido por su excelente pescado, Sabahattin era un pescador que cocinaba para los residentes locales en su modesto local hasta el día de hoy.... el Four Seasons Hotel abrió sus puertas. Los clientes - ricos - han llegado. Desde entonces, el restaurante ha adquirido una reputación internacional. No más pintoresco! Por supuesto, los precios han subido hasta el gran disgusto de los habituales originales. Sigue siendo un lugar muy bueno para el pescado, sobre todo porque su refinado entorno complementa perfectamente la reputación. Guarda un lugar para el excelente postre.

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 Estambul
2024

BASTA !

Comida para llevar

Esta pequeña tienda es perfecta si quieres comer algo mientras sigues tu camino. Vende sobre todo comida para llevar, aunque dentro hay algunos taburetes. Estos son los especialistas en dürüm (wraps), con opciones de ternera, cordero, pollo o vegetariano. Muy bien condimentados, no son ni demasiado grasos ni demasiado secos. Y el hummus está de muerte El único inconveniente es el tiempo de espera en las horas punta. El precio del éxito

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 Estambul
2024

GÜNEY RESTAURANT 1964

Restaurante de cocina mundial €€

Una fachada de madera muy bonita y un lugar de ensueño al pie de la torre de Galata. Este restaurante familiar, con su ambiente relajado, se encuentra en el barrio desde 1949. En el plato, los clásicos de la cocina turca (mezze, platos en aceite de oliva, rellenos, kebap...), simples pero sabrosos. Los platos se presentan en imágenes en los menús, una sabia iniciativa, porque los camareros, que son muy amables, hablan poco inglés. Tenga cuidado, el menú cambia según los días y no todos los platos están disponibles. Una dirección que es muy apreciada.

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 Estambul
2024

DUBB INDIAN RESTAURANT

Restaurante indio €€

Este es uno de los pocos restaurantes en Sultanahmet que ofrece una cocina diferente a la de Turquía! Este indio es simplemente delicioso y su menú completo ofrece todas las especialidades del género: palak paneer, pollo tikka, naan, tandori, etc. Un favorito para sus sabores de helado de postre (cardamomo, rosa y mango). También es un buen lugar para los vegetarianos (¡aún más raro en esta zona!). Sin embargo, los precios son ligeramente superiores a la media. Si puedes sentarte en la terraza, la vista es magnífica.

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 Estambul
2024

ZAMANE KAHVESI

Restaurante turco

Esta cafetería situada en el barrio chic de Nişantaşı tiene un interior bastante amplio y una pequeña y agradable terraza para desayunar, almorzar o cenar pero sobre todo para disfrutar de la pastelería. Los pasteles son deliciosos, frescos y no pesados (como suelen ser los pasteles en Turquía, rellenos de crema). Los clásicos postres turcos (muhallebe) son excelentes. También encontrará un menú con todos los clásicos de la cocina turca. Los asientos son escasos los fines de semana, pero durante la semana es un lugar muy tranquilo.

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 Estambul
2024

SENSUS

Restaurante

Este restaurante-tienda de comestibles es el punto de encuentro entre Italia y Turquía. El interior rebosa de botellas de aceite de oliva, vinos, quesos, embutidos y productos turcos e italianos. Para ayudarle a descubrir estos sabores mediterráneos, el restaurante ofrece tablas de quesos y embutidos, pero también puede optar por un plato de pasta o una pizza. El ambiente es cálido y acogedor, y los camareros, que conocen a la perfección sus productos, estarán encantados de aconsejarle. El éxito está garantizado

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 Estambul
2024

BARBA VASILIS

Restaurante de marisco y pescado €€

Por algo este restaurante tiene tan buena reputación. Aquí se pueden encontrar todos los clásicos de Meyhane. Sin embargo, la especialidad del lugar son los topik : albóndigas de garbanzos rellenas. También son especialmente sabrosas las berenjenas con yogur. También apreciamos la amplia oferta de pescado y la variedad de formas de cocinarlo: boquerones fritos (pero no muy grasos) o sardinas a la plancha (una opción más ligera). Lamentamos que las mesas exteriores estén un poco demasiado cerca de la carretera, pero la vista sobre el Cuerno de Oro nos hace olvidar pronto este inconveniente.

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 Estambul
2024

PRIMI

Restaurante italiano y pizzería

Los amantes de la pasta fresca y casera no deben perderse esta dirección Aquí, "al dente" no se confunde con una cocción insuficiente, al contrario, la pasta es ligera y se deshace en la boca. Para un plato de pasta, los precios son un poco más altos que la media, pero la calidad está ahí. Recomendamos los espaguetis con berenjena y albóndigas, entre otros. El menú también ofrece algunas ensaladas al estilo italiano y entrantes al estilo antipasti. En cuanto a los postres, la crema de frambuesa no le decepcionará.

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 Estambul
2024

ZEYTUN FISH RESTAURANT

Restaurante turco €€

Es el tipo de restaurante que no se olvida pronto de lo contento que se sale. Zeytun cumple todos los requisitos. En primer lugar, tiene una maravillosa terraza con sombra junto al agua donde podría pasarse todo el día. En segundo lugar, le reciben con muchísima amabilidad. Puede elegir su mezze favorito de la vitrina o dejarse guiar por los amabilísimos camareros si le resulta demasiado difícil. El pescado se pesca por la mañana y se vende al peso. Mire los precios antes de nada. Todo es casero. Buena selección de vinos locales y extranjeros. Es un gran sitio.

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 Bodrum Peninsule - Gümüslük
2024

OD URLA

Restaurante €€€

A treinta minutos de Esmirna, este restaurante gastronómico ofrece una cocina refinada y moderna en un jardín rodeado de olivos.Todo ha sido cuidadosamente pensado y meticulosamente ejecutado, desde el entrante hasta el postre. Los platos que vaya a degustar se le explicarán sobre la marcha. Interesante carta de vinos locales y delicioso cóctel de acedera. Es más caro que otros sitios, pero está pagando la calidad. El restaurante cuenta con un pequeño y acogedor hotel-boutique vitícola para los huéspedes que deseen dormir allí. Infórmese.

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 Esmirna - Esmirna
2024

RUBY

Restaurante turco €€€
Venga a disfrutar de la fresca brisa del Bósforo y de la vista del puente ... leer más
 Estambul
2024

ÖZSÜT MUHALLEBICISI

Spécialités

Es imposible pasar por Turquía sin probar el suculento kaymak, una sabrosa crema hecha a partir de la película que se forma al hervir la leche. Se suele comer en el desayuno, acompañado con miel. Hasan Fehmi Özsüt cocina él mismo todos sus productos lácteos, lo que le da al desayuno un sabor completamente diferente. Antiguamente conocido como Özsüt Karaköy, este establecimiento cambió de nombre cuando se trasladó a la avenida de İstiklal. Además de kaymak, pruebe el sucuklu yumurta (huevo y salchicha picante).

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 Estambul
2024

TAFANA STEAK HOUSE

Restaurante de cocina mundial €€

Un salón acogedor que cuenta con una carta variada y una cocina sabrosa: desde el pide, que se ha labrado una excelente reputación, hasta el plato cocinado, todo ello en un ambiente acogedor. Recomendamos el testi kebab, carne y verduras variadas cocinadas en una olla herméticamente cerrada que hay que romper para acceder al sabroso contenido, seis tipos de pide y otros tipos de kebabs. Los platos son abundantes. El propietario se llama Ismet. Es una buena parada para los amantes de la carne y los que busquen una buena relación calidad-precio. Trato muy amable.

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 Avanos
2024

LITERA

Restaurante turco €€

Es un lugar escondido, de los muchos que hay en Estambul. Una vez que llegue a la sexta planta, se abrirá ante usted una magnífica vista del Cuerno de Oro. Este selecto restaurante ofrece deliciosas especialidades turcas, así como de cocina internacional. Recomendamos especialmente el sultan kebabı, acompañado de un puré de berenjena. La carta ofrece varios tipos de vinos. Algunas tardes, hay músicos que tocan los clásicos turcos. Un restaurante perfecto para una velada romántica o simplemente para tomar una copa y disfrutar de la vista.

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 Estambul
2024

TARİHİ SULTANAHMET KÖFTECISI SELIM USTA

Restaurante de cocina mundial

Tarihi significa "histórico". Desde 1920, se ha servido un solo menú, lo que puede sorprenderle cuando abra el menú. Köfte y piaz (ensalada de judías blancas) son conocidos en toda la ciudad. Todavía hay algunos platos al lado como el kuzu şiş (brocheta de cordero). Comida sencilla y asequible, sin gran gastronomía pero con un valor seguro. Cabe señalar que el signo se encuentra en varias partes de la ciudad, que simplemente compran de nuevo el derecho a él.

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 Estambul
2024

MINOA

Restaurante €€

Minoa era una biblioteca, luego se convirtió en un café y más tarde en un restaurante tan de moda que es difícil encontrar sitio los fines de semana. Los libros siguen ahí y son originales. Cuentan con varias obras de la literatura española. Las baldosas de cemento en el piso están muy de moda, así que solo entrar ya sabe lo que le espera. Los platos son igual de modernos: brochetas con aguacate, cruasanes franceses, bocadillos y ensalada de quinua. Debe saber que este menú «neoyorquino» no está disponible en todas partes en Estambul. El ambiente acogedor le hará sentir a gusto enseguida.

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 Estambul
2024

HAYVORE

Restaurante de cocina regional

¿Quieres descubrir las especialidades gastronómicas del Mar Negro (Karadeniz)? Así que el Hayvore está hecho para usted. A unos precios asequibles, podrás disfrutar de las mejores preparaciones y de los hechos, así como los famosos hamsi (anchoa fritos) y muchos otros platos sabrosos. 

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 Estambul
2024

SAFRAN

Restaurante de cocina regional €€€

Situado en lo alto del hotel Ceilan Intercontinental, el Safran, un clásico en Estambul desde 1998, acaba de ser renovado. Además de las vistas incomparables a la ciudad, el Bósforo y el puente con luces tornasoladas, la cocina te hará subir al séptimo cielo. El Safran fue premiado por la "Academia Internacional de Gastronomía", tanto por la elegancia del lugar, del servicio y de su tarjeta. También tendrás la oportunidad de ver su comida acompañada de un concierto de música clásica turca. Reserva muy recomendada. 

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 Estambul
2024

SUR BALIK RESTAURANT

Restaurante de cocina regional €€€

Esta renombrada marca, idealmente ubicada frente al Cuerno de Oro, le hará experimentar una típica velada de raki-balık Disponemos de una amplia gama de pescado fresco. Entre los mezzés, recomendamos degustar cibes (plantas de la región del Egeo) y ensalada de pulpo. El restaurante también ofrece una alternativa vegetariana compuesta por varios mezzés. Como acompañamiento, tendremos rakı pero también algunos vinos turcos y franceses. Los camareros son serviciales, atentos, y hacen todo lo posible para asegurarse de que se diviertan. Recuerda reservar el fin de semana

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 Estambul
2024

BÜTME EVI

Restaurante de cocina regional

Un pequeño y encantador restaurante donde podrás ver a las mujeres preparar tu gözleme (un crepe salado relleno de queso, carne picada o puré de patatas) antes de que se sirva caliente con yogur y pepinillos. Para alejarse de los clásicos, pruebe la deliciosa versión con lentes! La sobria decoración, con los colores de Anatolia, lo convierte en un restaurante único en el moderno barrio de Kadiköy. Las porciones son generosas, el personal es cálido y sonriente, este lugar tiene una muy buena relación calidad-precio.

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 Estambul
2024

DILRUBA RESTAURANT

Restaurante de cocina regional €€

En el corazón de un parque situado en las alturas de Üsküdar, el Dilruba ofrece una carta variada de platos otomanos o simplemente mediterráneos. Su gran terraza, así como la sala acristalada, ofrecen vistas despejadas al Bósforo y sus puentes. Un lugar, desconocido de turistas, donde te gusta encontrarse con las familias los fines de semana. Al atardecer, es bueno beber un té. 

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 Estambul
2024

GÜL MUTFAĞI

Restaurante de cocina regional

Descubierto por el gran público gracias a la serie "Fatmagülün Suçu", esta pequeña cafetería-restaurante está obligada por la muy agradable ganadora del programa Master Chef en Turquía. La carta no es especialmente amplia, los platos y las pastelerías del día son el éxito del lugar. Para un desayuno durante el fin de semana, es mejor reservar para estar seguro de saborear deliciosos pasteles y börek apenas salidos del horno. En cuanto a la decoración, no carece de encanto: el edificio está construido alrededor de un árbol y el mobiliario de madera colorida no está desolado.

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 Estambul
2024

INCIRALTI MEYHANESI

Restaurante de cocina regional €€

Para un verdadero mezze-rakı, nada mejor que un verdadero meyhane. La decoración es sencilla, casi rústica. La terraza a la sombra, un pequeño paraíso. La carta de los Rakı es más bien proporcionada y los mezze son suculentos. Aquí todo respira el auténtico y la música tradicional no arruina nada.

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 Estambul
2024

KÜPLER CAFÉ

Restaurante de cocina regional

Desde Sinop, a la entrada de Gerze, por encima del puerto, se encuentra este pequeño establecimiento familiar que ofrece las especialidades de la región (sabrosos mantı y hermosos pescados...) así como gözleme y el imperdible köfte. Todo está delicioso y la ubicación del establecimiento promete una magnífica vista del agua. Amplia terraza. Además, la terraza de la azotea ofrece una hermosa vista de la costa. Por la noche se puede disfrutar de una cerveza mientras se escuchan bandas en directo. Sin duda el lugar más animado de la ciudad.

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 Gerze
2024

MABEYIN

Restaurante de cocina regional €€

El Mabeyin propone descubrir la riqueza de la cocina turca más famosa, la de Gaziantep. El establecimiento cuenta con un gran parque, así como un parque infantil, una piscina, varias salas, entre ellas una conferencia. Se presta perfectamente a los banquetes en familia o entre amigos y a los simposios de empresas. 

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 Estambul
2024

HAZZO PULO

Restaurante de carne €€

Un buen establecimiento en el barrio típico de Asmalimescit, donde se puede comer un sabroso pescado y beber buen vino turco. Los camareros le aconsejarán para que elija la botella adecuada como acompañamiento. Nos encantó el espíritu que se respira de bodega con bóvedas de ladrillo rojo. Ambiente relajado y tranquilo, perfecto para una cena romántica. En la carta encontrará mezes fríos y calientes, una gran variedad de carnes rojas, aves y algunos pescados. Los camareros son especialmente cálidos y atentos. Si desea cenar en la primera planta, no olvide reservar con antelación.

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 Estambul
2024

DIVAN BRASSERIE

Brunch €€

Una cadena de restaurantes de alta gama que no necesita presentación entre los lugareños, que forma parte de un grupo hotelero del mismo nombre. Con una terraza que ofrece una hermosa vista panorámica (incluso en invierno), Divan es una excelente dirección en el distrito de Taksim. Los clásicos de este restaurante son el kebab con yogurt acompañado con pan pide y el hünkar beğendi (carne de ternera cocinada a fuego lento y servida sobre puré de berenjena). En la carta encontrará pasta, pizzas y hasta hamburguesas. El servicio es impecable. Los precios están acordes con la atención y la categoría del lugar.

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 Estambul
2024

PENINSULA TERAS

Restaurante panorámico €€€

Cuando llegue a este restaurante tendrá sin duda una de las vistas más impactantes de Estambul, simplemente ante sus ojos tendrá todos los grandes: el palacio de Topkapı, Santa Sofía, el Cuerno de Oro y el Bósforo. El Peninsula logra combinar con sutileza la cocina turca e internacional. Sirven mezes fríos y calientes, algunos pescados y mariscos, y una amplia variedad de platos de carne, pero también hay algunas alternativas vegetarianas. Para acompañar los platos, la carta de vinos se compone de buenas botellas de vino turco.

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 Estambul
2024

ZUBEYIR OCAKBASI

Restaurante de carne €€€

Si no está familiarizado con los ocakbaşı, esta es la oportunidad de conocerlos en el mejor restaurante de Estambul de esta especialidad. También sirven mezes, y sobre todo no se pierda las berenjenas a la parrilla. No obstante, la especialidad del lugar son las carnes a la parrilla, situada en medio del restaurante. Lo que ofrece el establecimiento son parrilladas, a elegir entre cordero, pollo, ternera y tres variedades de kebabs. Un gran clásico de la cocina turca que no debe perderse. El servicio es impecable. La comida es bastante cara, pero muy abundante y única en su género.

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 Estambul
2024

RULO LEZZETLERI

Restaurante vegano

No hay muchos vendedores de falafel en Estambul, pero los de este pequeño establecimiento realmente valen la pena. Primero, los falafels son exquisitos y no demasiado gruesos; luego, podrá acompañarlos a su gusto con macedonia de verduras, pepinillos, col roja, aceitunas, maíz... y la famosa salsa tahini (sésamo). Puede disfrutar de sus falafels en forma de dürüm (rollo) o en plato. Nos encanta esta forma de merendar equilibrada, barata y satisfactoria, además de ser una excelente alternativa vegetariana.

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 Estambul
2024

GÜVENÇ KONYALI

Restaurante de carne €€

Un restaurante agradable que ofrece muchos platos turcos, pero que vale la pena visitar sobre todo por su especialidad, un plato típico de Konya (el propietario es de esa región), el etli ekmek (masa de pizza recubierta con carne picada muy especiada). El único problema es que como la masa es muy fina y, por tanto, muy larga, se enfría rápidamente. El kebab de cordero al horno es delicioso y se derrite en la boca, pero es el plato más caro de la carta; el resto de precios son medianos. Es un lugar muy concurrido y lamentablemente las esperas son muy largas.

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 Estambul
2024

BORISIN YERI

Restaurante de marisco y pescado €€

Fundado en 1938, este restaurante fue uno de los pioneros del kebab en Estambul. Simple pero muy sabrosa, la cocina que se ofrece satisfará a todo tipo de paladares. Perfectamente situado en el casco histórico, puede hacer una pausa aquí en cualquier momento, para desayunar, almorzar o merendar: encontrará dulces (halva con nueces, almendras o pistachos...), todo lo que se incluye en el desayuno, bebidas calientes (incluido café turco), algunos quesos y una gran variedad de platos de huevos y carne.

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 Estambul
2024

NAMLI RUMELI KÖFTECISI

Restaurante de carne

Restaurante especializado en köfte, que se sirve acompañado con tomates y cebolla. La ensalada de judías blancas (piyaz) es un clásico en los restaurantes de köfte. Los köfte son especialmente sabrosos porque la carne proviene de la región de Trakya (al este de Estambul). El irmik helvası (postre hecho con sémola a menudo servido con una bola de helado) es delicioso. Los precios no son baratos y las porciones son bastante pequeñas, pero sigue siendo un establecimiento de confianza en un barrio donde los buenos restaurantes son escasos.

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 Estambul
2024

NAMLI GURME

Restaurante €€€

En Estambul, este es seguramente el restaurante que ofrece la mayor variedad de platos para componer su propio desayuno personalizado, pero al estilo turco. Hay muchas especialidades de diferentes regiones de Turquía. No dude en probar la charcutería turca, especialmente el salchichón turco llamado sucuk. Hay para todos los gustos, y se puede probar antes de elegir. La terraza de esta popular charcutería está abarrotada tanto entre semana como el fin de semana. Reserve si va en un grupo.

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 Estambul
2024

ÇUKUR MEYHANE

Restaurante

Esta taberna dispone de una terraza con vistas a la calle y le introducirá perfectamente en el ambiente rakı-balik totalmente turco. Aquí encontrará un buen ambiente, excelentes mezes a precios económicos y un servicio escaso pero eficiente. Los fener şiş ızagra (brochetas de pescado) y el yaprak cığer (foie) son todo un éxito. Como plato principal, sirven algunos kebabs, carnes a la parrilla y pescado fresco. Si se queda con hambre, déjese tentar por un sıcak helva (crema de sésamo caliente). No dude en acercarse a este típico meyhane cerca de Taksim.

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 Estambul
2024

DÜRÜMCÜ EMMI

Restaurante

Después de una noche salvaje en las pistas de baile o en las salas de conciertos de Kadıköy, a los lugareños les gusta bajar la borrachera en este restaurante, muy menudo bastante lleno de 11 a 3 de la mañana. El lugar se ha vuelto muy popular estos últimos años, de manera que es difícil encontrar sitio los fines de semana. La especialidad es el dürüm (rollo) con carne de ternera, cordero o pollo. También hay una gran variedad de kebabs y pide (pizzas turcas). El servicio es impecable. No dude en probar la sopa beyran, una especialidad del sureste a base de cordero.

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 Estambul
2024

TAVARANASI

Spécialités

Accesible directamente por un ascensor, el Tavaranası ofrece un ambiente tranquilo con un toque jazzístico, a lo que hay que añadir una bonita vista de la calle Asmalı. La especialidad del lugar es el güveç, un estofado turco servido en cazuelitas. Patatas, carne, queso, verduras, las opciones son variadas. Hay una abundante oferta de platos vegetarianos. Antes muy popular entre los estudiantes, ahora es un poco más caro, pero los precios siguen siendo asequibles. Nos gusta la calma y la tranquilidad que se respira, aunque se encuentra en el corazón de Beyoğlu.

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 Estambul
2024

DEMETI MEYHANESI

Restaurante de cocina mundial €€

El Demeti es el primer meyhane (taberna) del barrio de Cihangir. Aquí no hay florituras, se sentirá como en casa gracias a una decoración coqueta pero sencilla, con retratos de famosos compartiendo espacio en los muros con las fotos familiares. Ofrecen una cocina mediterránea acompañada con rakı: los meze son sabrosos y los precios razonables. Pero también puede dejar de lado esta oferta y disfrutar de un abundante desayuno en una tarde soleada. La terraza ofrece unas magníficas vistas del Bósforo. Se recomienda reservar para la cena.

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 Estambul
2024

AVLU

Restaurante de cocina mundial €€

AVLU es un restaurante típico al estilo lokanta muy popular entre los comerciantes locales y los turistas. El menú es muy tradicional y cuenta con platos caseros, sopas y parrilladas. Podrá elegir entre un amplio abanico de mezzes, platos preparados, kebabs y todo lo esencial de la cocina turca. Recomendamos especialmente el humus. Buen restaurante con buenos camareros. Está muy concurrido, pero siempre se encuentra mesa. Precios razonables.

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 Kușadasi
2024

NUSR-ET

Restaurante €€€

El nombre es conocido en todo el mundo. Seguro que recuerda a este personaje con bigote y pelo largo recogido en una coleta, espolvoreando sal gorda sobre un filete. En efecto, este restaurante, que tiene establecimientos en Miami, Nueva York y Dubai, no tiene intención de detenerse ahí. Si su presupuesto no es un problema, no dude en venir, ya que se trata de un excelente restaurante que ofrece carne de buena calidad y cocina poco común. ¡Tendrá lo que paga! Para los que no quieren arruinarse, las hamburguesas son mucho más asequibles que los filetes o las pirzola.

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 Estambul
2024

DÖNERCI HACI OSMAN

Restaurante de carne

Situado en una zona turística en la que no faltan los restaurantes de kebab, este establecimiento está considerado como uno de los mejores döners de la zona. Se trata de un lugar modesto, pero auténtico y encantador, que ofrece un solo plato: el bocadillo de carne a la parrilla cortado en «láminas», es decir, el yaprak döner, aunque también existe una versión que se sirve en plato. Siempre hay cola, pero merece la pena esperar y suele ser bastante rápido. Puede comerse el sándwich allí o llevárselo. Una vez terminado el último espetón de carne, el local cierra. ¡Vaya temprano!

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 Estambul
2024

BANYAN

Restaurante €€€

Los aficionados a la buena cocina asiática disfrutarán en este magnífico restaurante decorado con gusto, que ofrece platos originales en comparación con otros establecimientos de Estambul. La vista del Bósforo y del primer puente de la ciudad ofrece un hermoso panorama. Le aconsejamos que vaya allí para ver la puesta de sol. Ideal para una velada romántica. Disponen de una amplia selección de vinos en la carta. Destacar que la media de edad es más bien alta y que el restaurante es muy popular entre los turistas. Se recomienda reservar.

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 Estambul
2024

TANDIR RESTAURANT

Restaurante €€

El Tandir Restaurant es un establecimiento que ofrece comida tradicional dirigido por una amable familia y ubicado en el casco histórico. Lo más destacado es su gran salón con cristaleras que ofrecen unas vistas preciosas. La carta le abrirá el apetito al momento: todo está delicioso y hay muchas opciones vegetarianas. Recomendamos las flores de calabacín rellenas, las setas con queso, las sopas espolvoreadas con queso de cabra (tulum) y todos los platos cocinados en cazuela. Es un buen sitio para pararse a comer antes de seguir paseando por los valles.

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 Ortahisar