Restaurantes cocina mediterránea Croacia

En el barrio Kalelarga, en el corazón del casco antiguo, justo al lado del Forum Hostel, este restaurante de cocina mediterránea tradicional te sirve con profesionalidad y sonrisa. Ensaladas y sopas de pescado, pizzas, carnes y pescados a la parrilla, pero también pasta y risottos con marisco o verduras. No hay nada original, sino platos regionales con buena relación calidad-precio. 

Entre los hoteles Albatros y Epidaurus, se encuentra este pequeño y acogedor restaurante, situado en el paseo marítimo, frecuentado por turistas y lugareños. Su amplia terraza, abierta durante los meses de verano, puede acoger hasta 100 personas. Ofrece comidas dálmatas y pizzas. Recetas de pescado y marisco, pasta fresca, hamburguesas y la especialidad de la casa, un plato de varias carnes con verduras a la parrilla para dos. En verano, música en directo todas las noches. Heladería durante el día. Servicio de alta calidad.

Un restaurante un poco alejado del palacio de Diocleciano, por lo tanto menos turístico, a 30 m de la riva, donde se puede comer tranquilamente sin hacer reserva. Lo recomendamos por su magnífico patio interior en el que se han instalado mesas. Una dirección popular para los croatas y los amantes de la cocina regional, pescado y carne a la parrilla, platos en salsa, verduras del sur, pasta y excelentes postres caseros. La impresionante carta de vinos ofrece algo para todos los gustos y a cualquier precio. Los fines de semana, una velada musical dálmata.

Gracias a su ubicación ideal, a las puertas del castillo, y a sus impresionantes vistas de la bahía de Rijeka, el establecimiento goza de una capital de simpatía innegable. Aquí, en verano, es una atmósfera de konoba dálmata, abierta al exterior. Podrá pedir carne o pescado a la parrilla, cevapcici y grandes porciones de verduras a la parrilla o un plato vegetariano, todo ello preparado al estilo de una barbacoa familiar. Cuando hace más frío, apreciamos el estilo más acogedor del comedor, construido en sillería, con vigas vistas, chimenea y muebles de madera.

La Bruschetta tiene una ubicación privilegiada. Desde la terraza se pueden ver los cimientos de las murallas romanas. Una cena romántica está en perspectiva, si tiene la suerte de disponer de una mesa con vistas al paseo marítimo al atardecer. El interior es elegante. El local se ha ganado una buena reputación desde el principio por su cocina italiana y dálmata de alta calidad. Grandes bocadillos tostados, por supuesto, pero también pizzas y otras pastas frescas caseras como los raviolis de lubina o su risotto de tinta de calamar.

En el paseo marítimo, este restaurante familiar dispone de una terraza con vistas panorámicas al estrecho que nos separa de Pelješac y a los islotes del archipiélago. El restaurante semigastronómico ofrece un pequeño aperitivo para darnos tiempo a elegir en la carta de cocina dálmata contemporánea: pescado local, cordero a la parrilla, risotto con tinta de calamar, pasta fresca al dente, filete de atún... Un lugar romántico al atardecer, si se está en una mesa cerca de las murallas. Reserva obligatoria.

Frente al camping Bi Village, antes de llegar a Fažana, un establecimiento con una amplia terraza, que parece en el corazón de un pinar, muy apreciado por su ambiente playero natural sin hormigón, su espacio infantil. La Navetta combina la idea de una konoba croata y de una trattoria pizzería italiana. Para las pizzas, la cocción en horno y fuego de madera, la pasta fina, los ingredientes de temporada y el buen condimento recuerdan bien el método de los auténticos pizzaiolos mientras que la pasta istriana, los raviolis a la trufa, hacen más color local. También parrilladas de carnes o pescados enteros acompañados de bliiva, patatas y verduras meridionales. Los postres son apetitosos. En la planta superior, la casa alquila algunas habitaciones de huéspedes.

Hay pocas ocasiones para sentarse a los pies de una iglesia Esta es la experiencia romántica (sobre todo por la noche) que ofrece la terraza de este restaurante situado en una tranquila plaza, en las inmediaciones de las capillas radiantes de San Crisógono. En el menú, cocina tradicional dálmata, de mar y tierra, ensaladas completas, muchas carnes a la parrilla y copiosas fórmulas para compartir (bandejas de pescado, marisco o carnes a la parrilla) servidas con verduras del sur o blitva (puré de patatas con acelgas en aceite de oliva).

En la plaza frente a la iglesia de Saint-Nicolas, la taberna acoge a los clientes en su comedor de estilo rústico y, sobre todo, en la terraza, que ofrece una vista impresionante del mar. Un entorno magnífico En el menú, ensalada de pescadores, tabla de embutidos/quesos, calamares/patatas fritas, risotto de tinta de calamar, carne, pescado o calamares a la parrilla, pequeños platos fritos, pizza, cocina mediterránea acompañada de un buen vino local. Para terminar, los crepes o helados de chocolate son muy populares. Acogida amistosa de los lugareños y de los turistas en verano.

En la ciudad, que se pone muy calurosa en verano, es bueno encontrar una dirección fuera del centro, un restaurante con un patio trasero que ofrece una hermosa vista de un parque desde la terraza o bajo el techo de cristal. Domenico sirve cocina italiana, un menú de pizzas y focaccias, risotto negro con tinta de calamar, calamares fritos, pasta y espaguetis vegetarianos. En la carta también hay ensaladas completas, mini hamburguesas con aros de cebolla y patatas fritas, y sándwiches económicos. Para comer en el restaurante o para llevar. Servicio rápido.

Con más de sesenta años de experiencia y todavía presente en medio de las direcciones de moda de la capital y en una calle donde compiten los restaurantes (en el^primer piso, Ribice i tri Tockice), este establecimiento ofrece especialidades dálmatas y más ampliamente de la costa adriática. Cocina de pescadores, sopa, carpaccio, pescado del día a la parrilla, marisco, por supuesto, verduras del sur, pero también los famosos pasteles tradicionales de Korčula. Sin embargo, hay que tener en cuenta que hay que pagar por el pan Impresionante carta de vinos de la isla o de la península de Pelješac

Este restaurante goza de buena reputación por su generosa comida y su encantadora terraza con vistas a las salinas. Grupos de turistas franceses acuden aquí regularmente para degustar los vinos locales, acompañados de queso Pag y jamón ahumado. Se trata del plato típico dálmata por el que la isla es mundialmente famosa También puede probar las grandes ensaladas, las carnes a la parrilla, el pescado cocinado a fuego lento con vino y hierbas, el pescado y los calamares a la plancha, el risotto de tinta de calamar, la langosta entera... ¡Hay mucho donde elegir!

Un restaurante italo-croata en el centro de la ciudad, donde podrá elegir entre una amplia selección de pizzas, pastas, lasañas, ñoquis y risottos. También puede probar la cocina sureña, como carnes y verduras a la parrilla, albóndigas de cordero en salsa, hamburguesas y pita, pescado y marisco, todo ello en un buen ambiente. Una elección amplia, variada y sencilla para saciar el hambre en cualquier momento del día. La dirección ha abierto otra dirección en Zadar.

Para encontrartabernas(konoba), bares de vinos de calidad o restaurantes más auténticos, hay que alejarse del puerto. En las alturas del pueblo, este establecimiento familiar es la respuesta perfecta. En el interior, el comedor tiene una decoración sobria pero cálida. Fuera, las mesas suben por el callejón. El pescado y el marisco frescos se presentan crudos en una bandeja. En cuanto a la carne, el cordero al asador, una especialidad de la isla, se sirve en rodajas con pequeñas verduras. Buena lista de vinos regionales. Se recomienda reservar.

A 3 km del centro de Supetar, en la carretera de Nerežišća, esta taberna-restaurante le da la bienvenida en su dominante terraza. Las vistas al mar se extienden hasta la costa, donde las luces de Split y Trogir brillan por la noche. La cocina dálmata que se sirve aquí es de lo más agradable: la tabla de embutidos y quesos locales con ensalada, elpescado del día a la parrilla o la carne de oveja vuelta en el asador con verduras del sur, patatas salteadas o blitva, la pašticada con vinos locales como acompañamiento... Por último, una porción de pastel de nueces y almendras.

Con su terraza para los días soleados y un acogedor salón interior para las noches de otoño -mejor temporada para visitar Istria- la taberna sirve cocina local, muy italiana en el alma. En el menú, como especialidad local, la trufa blanca, por supuesto. Carpaccio con aceite de oliva aromatizado, soplador en el parmesano, tagliatelles, polenta, gnocchis, guiso de carne roja… tantos platos que se aumentan del fulano o finas lonjas del famoso champiñón subterráneo (fruto del micelium), que se encuentra en la región y que se sirve generosamente aquí. Buena acogida y conexión wifi gratuita.

La familia Roić le da la bienvenida en este antiguo edificio construido en 1643, bien restaurado. Puede sentarse en el comedor o en la terraza, a la sombra de las palmeras, con vistas al bonito puerto. Cocina adriática, elaborada principalmente con la pesca del día, productos locales (verduras del sur, embutidos/quesos), pasta fresca, raviolis caseros o risotto, todo ello siempre preparado con el excelente aceite de oliva de la casa. De postre, una especialidad que no hay que perderse: la tarta de naranja, una delicia.

En un viejo edificio del casco antiguo, una sala abovedada alberga un restaurante que ofrece buenas pizzas, especialidades italianas (pasta fresca, risottos cremosos, sabrosos ñoquis), ensaladas, embutidos regionales, carnes a la parrilla y hamburguesas o carnes en salsa. Un menú que debería satisfacer a todo el mundo. En cuanto hace buen tiempo, se puede disfrutar de las mesas en la terraza de la pequeña plaza. No se olvide de acompañar el plato con una copa de vino local y de terminar con un postre, si todavía hay espacio. Buen servicio.