Restaurantes cocina mediterránea Croacia

Con su espléndida vista y terraza con vistas al mar y a la isla de Cres, el restaurante Carnaro está bien situado. En la temporada alta de turismo, es mejor hacer una reserva si quiere estar bien situado. Abierto todo el día, es muy popular para la comida y aún más para la cena. En el menú, encontramos especialidades de Istria, de tierra y de mar, platos de pescado y carne, a la parrilla o en salsa, a menudo condimentados con ese famoso aceite aromatizado con trufa, pasta fresca, ñoquis, risotto, acompañados de una amplia selección de vinos regionales.

Un restaurante en la carretera que conduce a los campings y a las zonas costeras de Stoja. Gina, el cocinero, trabaja aquí desde hace sesenta años. Construido en 1867 frente a la bahía, el restaurante recuerda a una elegante konoba (taberna). En la cocina, ofrecen principalmente mariscos, bandejas de mariscos, parrilladas, ñoquis y pasta fresca en salsa, risotto, etc. Es a la vez tradicional y moderno... La especialidad de la casa es el helado de lavanda cubierto de mermelada. El pan se hace en el momento y la bodega está bien surtida de vinos locales.

Este restaurante, un poco alejado del centro, no es ninguna trampa para turistas. La gente viene aquí por los platos locales, como los ñoquis con verduras a la parrilla, la polenta con aceitunas, la pasta con salsa, tomate o trufa, los embutidos y quesos locales, la cocina de los pescadores (el pescado se vende al peso), las bandejas de marisco, los fritos y escabeches, y las pizzas. Todo se sirve en platos cuidadosamente preparados acompañados del vino de la casa. Si hay espacio en la terraza, puede ver la puesta de sol sobre los tejados.

Este buen restaurante familiar y su terraza se encuentran en lo alto de una escalera de piedra y decorada con redes de pesca. Sólo el ajuste hace que quieras hacerlo. Pero venimos especialmente a Konoba Peggy por su cocina tradicional que el chef en la cocina sabe sublimar. En el menú se destacan los productos locales como el pescado fresco, pero también es posible pedir platos de carne. El menú es variado, los platos bien presentados y las porciones bastante generosas. Saludamos la agradable bienvenida, el servicio profesional y el ambiente.

El autoproclamado mejor restaurante de pasta de la ciudad es el más antiguo de los restaurantes italianos, ya que abrió hace unos 20 años. ¡Eso puede ser un poco de jactancia! Lo cierto es que todos los platos de pasta y ñoquis de Toni's son buenos y se sirven rápidamente. Otras especialidades son la bruschetta y las abundantes ensaladas de temporada rociadas con aceite de oliva. También merece la pena probar los platos de pescadores, tagliatelle, parpadelle, tortellini de atún y marisco o el risotto de mar/pesto.

Desde 1937, los lugareños recomiendan esta institución incluso en invierno cuando muchos restaurantes están cerrados. La terraza da a una plaza, pero puedes sentarte dentro en una de las salas con un ambiente de bistró tradicional. Todo el día ofrecen en el bar café, cócteles y  helados. Para el almuerzo o la cena hay un menú variado con cocina italiana, platos de pescado o recetas locales. Por ejemplo: deliciosos platos con generosas láminas de trufa blanca. El servicio es rápido y con un equipo bien formado en la recepción, incluso a una hora tardía.

Esta taberna familiar, abierta desde 1976, se encuentra en una de las calles peatonales de la ciudad. El restaurante se especializa en cocina de mar e interior, las dos identidades de Istria. La carta ofrece atractivos menús para compartir, servidos en bandejas, así como carnes a la parrilla acompañadas de una salsa de trufa blanca, con verduras del sur. También elabora platos de pescado, marisco, mejillones al ajillo con patatas fritas, medio bogavante o entero, platos de pasta fresca, lasaña con langostinos y marisco.

Este restaurante ha pasado de un menú sencillo y abundante a precios razonables a ofertas más sofisticadas (y más caras) basadas en la cocina de pescadores. Sigue siendo una apuesta segura en Dubrovnik. En la carta, comida sana, ensalada griega o parmesana, fuente de marisco con pescado entero a la plancha, mejillones y arroz con tinta seca, tallarines de marisco, pero también hamburguesas, ternera o salchichas fritas, entre otros. Servicio rápido durante todo el día. De postre, pruebe la deliciosa tarta de chocolate suave con helado .

Cerca del anfiteatro, Este establecimiento, que se halla cerca del anfiteatro, cuenta con una hermosa terraza donde reina un ambiente distendido. Ofrecen casi una treintena de pizzas con diferentes ingredientes y precios razonables. El establecimiento, que comenzó siendo una pizzaría, se ha convertido en una trattoria donde sirven platos variados, ensaladas del sur, pasta fresca, verduras, carne y pescado a la plancha, marisco frito o en salsa y crepes de postre. El desayuno, tanto si elige la opción croata, istriana, inglesa o vegana, es similar a un brunch agridulce. No olvide reservar, ya que el lugar es muy popular.

Una propiedad agrícola perteneciente a una gran familia italiana. Los herederos han renovado con gusto estudios y pisos confortables con capacidad de 2 a 6 personas. Los productos de la granja nutren las recetas del chef: pan casero para la bandeja de prosciutto con queso, conejo de granja, pasta fresca, espárragos silvestres, trufas blancas de temporada, etc. Apreciamos el entorno y la historia del lugar, la tranquila terraza y la cálida acogida. Degustación y venta de vinos locales.

Este restaurante gastronómico  (con una estrella Michelin), que está situado junto a la iglesia de Santa Eufemia, es uno de los más conocidos de Istria. Su chef, Danijel Dado Đekić, trabaja con sutileza los productos locales, para lograr una combinación magistral de la nueva cocina croata, las recetas tradicionales y la inspiración local. Variedad de frutas y verduras de temporada en versión agridulce, perlas de tapioca con tinta de calamar, espaguetis de verduras, maíz a la parrilla y cigalas en salsa de nectarina, brochetas de vieiras con setas crudas, helado de hinojo salvaje y chocolate negro, menú vegetariano.

Un restaurante agradable pero sin terraza, ubicado en un callejón del casco antiguo, donde las pizzas son apetitosas, la masa fina y los ingredientes generosos, especialmente las lonchas de jamón crudo, los tomates cherris y los brotes verdes (rúcula), y las vegetarianas. La buena idea del menú son los tres tamaños de pizza, dependiendo de tu apetito. La dirección es conocida por su buena relación calidad-precio, para servir o llevar. También ofrece antipastos al estilo italiano, una tabla de embutidos/quesos, una selección de calzones y pasta fresca.

Este hotel de 4 estrellas, con 14 habitaciones dobles y suites clásicas y confortables, cuenta con un restaurante gourmet con los mejores platos de pescado y carne, como la caza preparada con trufas y otras setas silvestres. Una carta de vinos finos le permite descubrir vinos regionales y extranjeros. También hay una lista de aceites de oliva, donde se puede ver que hay una amplia gama de aceites de oliva naturales en Croacia. El aforo es limitado, así que reserve con antelación.

A tiro de piedra de la plaza Gundulić y de la famosa 'Scalinata', la escalinata barroca que lleva a la iglesia de San Ignacio (favorita de los turistas por ser escenario de Juego de Tronos), la pizzería Castro es una de las direcciones favoritas de los ragusanos. Abierta todo el año, Castro ofrece una buena selección de pizzas a precios razonables. Fuera de temporada, el menú es un poco más corto, pero la pizzería (casi) nunca deja de funcionar. Ambiente relajado y familiar, mesas sólo en el exterior. Servicio muy agradable. Largas esperas a veces en verano.

Restaurante tradicional sin pretensiones con una agradable terraza en la azotea con vistas al puerto de Gruž. Convenientemente situado entre la playa de Lapad y las estaciones de tren y autobús, y fácilmente accesible desde el casco antiguo por carretera o autobús. Los platos principales incluyen pizzas al horno de leña, carne y pescado a la parrilla, salchichas fritas, pasta fresca y risotto negro. La casa también prepara platos completos cocinados bajo la campana peka (deben encargarse con al menos dos horas de antelación).

Un restaurante familiar con una bonita terraza, donde el cenador proporciona una agradable sombra en verano. Las bandejas de ostras y mejillones son generosas, y la carne, el pescado, las gambas y los calamares frescos se asan a la parrilla y se sirven con verduras a la plancha o abundantes ensaladas. También sirven pasta fresca y risotto negro con tinta de calamar, todo regado con un vino tinto natural de la zona(plavac mali). El restaurante también sirve pizzas y bocadillos. Le espera una cálida bienvenida. También se pueden alquilar habitaciones en el restaurante.

En la ciudad, que se pone muy calurosa en verano, es bueno encontrar una dirección fuera del centro, un restaurante con un patio trasero que ofrece una hermosa vista de un parque desde la terraza o bajo el techo de cristal. Domenico sirve cocina italiana, un menú de pizzas y focaccias, risotto negro con tinta de calamar, calamares fritos, pasta y espaguetis vegetarianos. En la carta también hay ensaladas completas, mini hamburguesas con aros de cebolla y patatas fritas, y sándwiches económicos. Para comer en el restaurante o para llevar. Servicio rápido.

Este restaurante turístico del puerto dispone de una hermosa terraza en el muelle. Sirve cocina marinera con especialidades de la región. La carta cuenta con una selección de pescados, bandejas de mariscos, medio o bogavante entero al kilo acompañado de blitva (puré de acelgas y patatas), verduras del sur, pasta fresca, espaguetis, calamares en salsa, risotto del mar con mariscos, mejillones fritos, pizzas y carnes a la parrilla.

Con más de sesenta años de experiencia y todavía presente en medio de las direcciones de moda de la capital y en una calle donde compiten los restaurantes (en el^primer piso, Ribice i tri Tockice), este establecimiento ofrece especialidades dálmatas y más ampliamente de la costa adriática. Cocina de pescadores, sopa, carpaccio, pescado del día a la parrilla, marisco, por supuesto, verduras del sur, pero también los famosos pasteles tradicionales de Korčula. Sin embargo, hay que tener en cuenta que hay que pagar por el pan Impresionante carta de vinos de la isla o de la península de Pelješac

Este restaurante goza de buena reputación por su generosa comida y su encantadora terraza con vistas a las salinas. Grupos de turistas franceses acuden aquí regularmente para degustar los vinos locales, acompañados de queso Pag y jamón ahumado. Se trata del plato típico dálmata por el que la isla es mundialmente famosa También puede probar las grandes ensaladas, las carnes a la parrilla, el pescado cocinado a fuego lento con vino y hierbas, el pescado y los calamares a la plancha, el risotto de tinta de calamar, la langosta entera... ¡Hay mucho donde elegir!

Un restaurante italo-croata en el centro de la ciudad, donde podrá elegir entre una amplia selección de pizzas, pastas, lasañas, ñoquis y risottos. También puede probar la cocina sureña, como carnes y verduras a la parrilla, albóndigas de cordero en salsa, hamburguesas y pita, pescado y marisco, todo ello en un buen ambiente. Una elección amplia, variada y sencilla para saciar el hambre en cualquier momento del día. La dirección ha abierto otra dirección en Zadar.

Para encontrartabernas(konoba), bares de vinos de calidad o restaurantes más auténticos, hay que alejarse del puerto. En las alturas del pueblo, este establecimiento familiar es la respuesta perfecta. En el interior, el comedor tiene una decoración sobria pero cálida. Fuera, las mesas suben por el callejón. El pescado y el marisco frescos se presentan crudos en una bandeja. En cuanto a la carne, el cordero al asador, una especialidad de la isla, se sirve en rodajas con pequeñas verduras. Buena lista de vinos regionales. Se recomienda reservar.

A 3 km del centro de Supetar, en la carretera de Nerežišća, esta taberna-restaurante le da la bienvenida en su dominante terraza. Las vistas al mar se extienden hasta la costa, donde las luces de Split y Trogir brillan por la noche. La cocina dálmata que se sirve aquí es de lo más agradable: la tabla de embutidos y quesos locales con ensalada, elpescado del día a la parrilla o la carne de oveja vuelta en el asador con verduras del sur, patatas salteadas o blitva, la pašticada con vinos locales como acompañamiento... Por último, una porción de pastel de nueces y almendras.

La familia Roić le da la bienvenida en este antiguo edificio construido en 1643, bien restaurado. Puede sentarse en el comedor o en la terraza, a la sombra de las palmeras, con vistas al bonito puerto. Cocina adriática, elaborada principalmente con la pesca del día, productos locales (verduras del sur, embutidos/quesos), pasta fresca, raviolis caseros o risotto, todo ello siempre preparado con el excelente aceite de oliva de la casa. De postre, una especialidad que no hay que perderse: la tarta de naranja, una delicia.

En un viejo edificio del casco antiguo, una sala abovedada alberga un restaurante que ofrece buenas pizzas, especialidades italianas (pasta fresca, risottos cremosos, sabrosos ñoquis), ensaladas, embutidos regionales, carnes a la parrilla y hamburguesas o carnes en salsa. Un menú que debería satisfacer a todo el mundo. En cuanto hace buen tiempo, se puede disfrutar de las mesas en la terraza de la pequeña plaza. No se olvide de acompañar el plato con una copa de vino local y de terminar con un postre, si todavía hay espacio. Buen servicio.

A la derecha de la catedral, al final de la escalinata de Jurja Novaka, esta taberna apartada de la plaza principal era originalmente una bodega. Viticultores durante generaciones, la familia ha reconvertido el local en una konoba tradicional con una hermosa terraza en la azotea. El interior está decorado en piedra vista, con mesas y barriles en la terraza para crear un ambiente de bar de vinos. Aquí se pueden pedir platos sureños más elaborados, como la gregada, cocinada en horno de leña.

En este bar de vinos, podrá disfrutar de un plato de charcutería y queso acompañado de un buen vino local. Para un aperitivo, por ejemplo. Pero para una comida más relajada, puedes ir al restaurante del hotel Horizont, justo al lado. Aquí podrá disfrutar de la refinada cocina dálmata, inspirada en Japón, platos de marisco cuidadosamente preparados, carne a la parrilla con verduras finamente cortadas. Una buena carta de vinos croatas y un servicio de alta calidad.

Vinko Frlan, propietario y chef, es un apasionado de las recetas auténticas y generosas. Apartado de la Riviera, su restaurante tradicional se organiza en torno a tres salas y una hermosa terraza. Aquí podrá degustar pasta fresca y pan casero, así como especialidades locales como la ternera de Boškarin, el cordero cocinado bajo una campana de hierro o platos a base de plantas y verduras silvestres (ortiga, ajo silvestre, espárragos...). Servicio atento.

Si sigue el río oriental en dirección a Stobreč, encontrará una bonita playa (Plaža Stobreč Jug). Al lado, en una zona residencial, merece la pena visitar la taberna. En la entrada, una escalera le lleva al establecimiento del sótano. La gente viene aquí por la excelente cocina de pescadores: una variada selección de marisco y pescado fresco, marisco del acuario durante el día. Mención especial merecen el paté de salmón ahumado, el cabracho, el filete de pez espada, la lubina al champán o los langostinos a las tres bandas. El servicio es impecable.

Apartada del puerto, donde los numerosos restaurantes no brillan por su originalidad, destaca esta taberna. Un restaurante con una cocina inventiva y una excelente reputación. Así que reserve con antelación. Las carnes a la parrilla están bien preparadas. Los cortes poco hechos se trinchan en su mesa. Lo mismo ocurre con el pescado o los ñoquis con gambas, con queso y trufas frescas, rallados delante de ti. Una opción más económica de bistró, con vino local, planchas de queso, charcutería (pršut), antipasti, aceitunas, hierbas aromáticas y pan casero.

Frente a la catedral, en la pequeña plaza, los camareros de Trapula Wine & Cheese, este agradable bar de vinos, están ocupados durante el día, pero el ajetreo llega a la hora del aperitivo. Aquí se puede degustar un plato de queso de oveja Pag y embutidos locales, regado con un vino tinto de la zona. Esta suele ser la opción más solicitada. Un ambiente auténtico, que reúne a lugareños y turistas, siempre de buen humor. Una opción perfecta para un aperitivo gourmet Se recomienda reservar.

Situado en un callejón perpendicular al puerto, este establecimiento es una buena dirección a cualquier hora del día. Para el desayuno, la comida, la cena o incluso el aperitivo. El restaurante tiene una ubicación ideal, con una terraza muy agradable, no muy lejos de la terminal para tomar el barco de vuelta a Split y al continente. Es un buen lugar para empezar o terminar su estancia en la isla de Hvar. La comida es sencilla, local, equilibrada y los precios son asequibles. Un lugar de encuentro entre turistas y locales. Un servicio pulcro y sonriente.

De una pequeña taberna familiar, Nada se ha convertido en un negocio de éxito, con un restaurante con terraza, una granja, tiendas de vinos (Krk, Baška) y alquileres de temporada. En cuanto a la cocina, el menú varía según las estaciones, la pesca del día y los productos locales. Para empezar, el menú ofrece antipasti marinados en aceite de oliva de la isla, una tabla de quesos de oveja y embutidos locales. Otros platos favoritos son las carnes en salsa o a la parrilla, o el pescado y la lubina a la sal, servidos con patatas fritas, verduras a la parrilla y espárragos trigueros.

No se trata de un pequeño bistró, sino de un restaurante catalogado en Vodice, una de las mejores direcciones de la estación balnearia. Con su ubicación ideal en el puerto deportivo, su terraza y su vista ininterrumpida sobre los muelles, ofrece un gran ambiente marinero. El comedor interior es igualmente agradable. El menú incluye cocina mediterránea de calidad, pescado y pulpo a la parrilla, pasta fresca y risotto, hamburguesas y platos completos de carne curada. También hay una buena carta de vinos locales y aceites de oliva excepcionales.

Aquí podrá pedir pizzas (una amplia y variada oferta, desde la clásica de cuatro quesos o la reina hasta la más original frente al mar o con carne...), por supuesto, pero también platos típicos de carne como los famososembutidos (ćevapčići), carnes a la brasa, pastas, ensaladas, sopas... Disfrutará de su comida sentado en una bonita terraza bajo las palmeras, junto al agua, viendo la llegada y salida de los ferrys. Servicio organizado y sonriente. Ambiente principalmente turístico con las idas y venidas de los ferrys.

Es el restaurante más popular del centro histórico, popular por sus pizzas y platos de pescado. La dirección ha habilitado salas en la primera planta del edificio. Confortables, rústicos pero modernos, son adecuados para las familias y los que tienen un presupuesto ajustado. Se pueden organizar actividades deportivas, como ciclismo, rafting, safari fotográfico en jeep en Velebit, paseos a caballo, excursiones, salidas al mar, paseos alrededor del lago (Vransko jezero), donde se pueden observar aves

En la zona de la catedral, un restaurante italiano popular entre los jóvenes zagrebíes y los turistas, especialmente los que se alojan en el albergue del mismo nombre. El servicio comienza con el desayuno o el espresso del día, seguido del almuerzo y la cena. Platos sencillos y honestos: pizzas, ensaladas, risotto, pasta, ñoquis, carne a la parrilla, platos vegetarianos. Permanece abierto por la tarde y sirve hasta altas horas de la noche (helados, bebidas frías o calientes). Con su amplio horario de apertura y su enorme menú, la terraza está siempre llena Bueno y barato.

Una pequeña taberna para ser vista en la alineación de los restaurantes en la costanera, en esta misma zona turística. No confundir con la cafetería Kanela (Nikole Tesla Street). En el restaurante, hay algunas mesas en la terraza, una cocina con fuego de leña bajo la peka, el pulpo con asfixia, por ejemplo. Pescados, mariscos o carne de cerdo o cordero son asados a la parrilla o presentados en salsa con pasta o verduras, incluyendo la famosa blitva (patatas trituradas y acelga con ajo y aceite de oliva). Bienvenida sonriente, incluso de noche.

En la mega-taberna de Mario, el méchoui se "hace" a veces para las cenas animadas, sobre todo cuando están los músicos. Hay que ver la carne en el asador, lechón, a veces cabra. Hay que ver cómo se prepara el fuego en la cocina exterior. Puedes comer otras cosas, como mejillones o gambas con patatas fritas, hamburguesas y otros embutidos. Pero la especialidad de la casa es la parrilla gigante para las grandes mesas donde todos pueden sentarse. Convivencia popular, desde el aperitivo, ambiente festivo al final de la semana

Este pequeño restaurante costero está situado en la carretera que lleva a las playas del sur de Žuljana. No ofrece nada especial, pero el personal es amable y los platos bastante abundantes. Se puede elegir entre los clásicos platos dálmatas (espaguetis con marisco, filete de atún, calamares, pasticada, solomillo de cerdo, etc.) o decantarse por una pizza. A la vuelta de la playa, o para un descanso entre chapuzones, Konoba Riva puede ser un lugar ideal. Elija una mesa cerca de la entrada para disfrutar de más sombra.

En un callejón escondido, las mesas de esta konoba se sitúan frente a grandes ventanas históricas, abiertas para el propio emperador, en la pared circundante. Uno viene aquí por este entorno excepcional, para sentirse como Diocleciano en su ventana mirando al puerto. Desde hace más de cuarenta años, la taberna sirve cocina tradicional croata (mariscos, pescados y carnes a la parrilla, verduras del sur) o platos antipasti de aperitivo. Si tiene suerte, podrá sentarse en una de estas legendarias mesas sólo para comer y beber.

En una antigua villa de los Habsburgo, a un paso del mercado, se encuentra este restaurante de Pula conocido por su ambiente de bistró elegante con música y buena cocina regional. Presta servicio desde la mañana con antipasti de queso y embutido local, sopa de verduras, ensalada de calamares con fuzi (pasta de Istria), ñoquis con salsa de trufa blanca, raviolis rellenos de jamón ahumado y salsa blanca/de queso. Tiene una buena carta de vinos de Istria. Se recomienda reservar con antelación. En invierno, la Kantina cierra y el restaurante se centra en su zona de café-salón