Alpes du sud

La Cave Petra Viridis des vignerons de Pierrevert es una cooperativa vinícola que reúne a más de 80 productores. Sus objetivos son poner en común los medios de producción para ser más fuertes en los mercados de comercialización y mejorar la calidad de los vinos. En su tienda encontrará numerosas cosechas de los 3 colores presentadas tanto en botellas como en fuentes de vino de 3 a 10 litros, pero también vinos espumosos así como su delicioso rosado afrutado... ¡e incluso un aceite de semillas de uva y un zumo de uva!

Château Rousset es uno de los viñedos más prestigiosos de Pierrevert. Desde 1820, la misma familia ha transmitido el gusto por la vid y el olivo. En la actualidad, Thomas Emery produce un vino tinto compuesto por un 85% de Syrah, un 10% de Garnacha y un 5% de Manosquin, un rosado fresco cosechado por la noche, así como un vino blanco elaborado con las variedades de uva Vermentino, Garnacha Blanca, Roussanne y Viognier, que destaca por sus notas cítricas. Todo el viñedo está certificado como ecológico. El aceite de Château Rousset es especialmente afrutado y verde.

Desde hace más de 100 años, las Destilerías y Domaines de Provence imaginan y/o fabrican especialidades aperitivas o digestivas como el pastis, el rinquinquin, la farigoule (licor de tomillo) y la absenta de los más famosos. Aquí se habla de cosecha, alambiques, selección, madurez y exigencia. Alcoholes de carácter que no existen en ningún otro lugar para descubrir y degustar en la tienda dedicada a acoger a los visitantes. Medalla de oro 2022 en París para la ginebra XII.

Inter Caves propone una impresionante colección de vinos: vinos de calidad, grandes vinos y champanes y whiskis. Se trata de especialistas que sabrán guiarte y aconsejarle el vino que acompañará a la comida.

Los Betrand ofrecen una amplia selección de vinos, licores, champanes y licores. El coñac está bien representado a través de las Casas Bouju, Camus y Gabrielsen. Se organizan degustaciones periódicas y basta con consultar el sitio web del sótano para ser informado de las próximas fechas. También hay productos de cerámica fina, accesorios de mesa o bodega personal.

Domaine La Blaque es un productor de vinos AOP Pierrevert. Con su viñedo y su dirección en el Domaine Châteauneuf, ofrece a los visitantes la posibilidad de descubrir los auténticos vinos locales. La finca ofrece una variada gama de vinos, desde los tradicionales a los reservas y colecciones especiales. Los amantes del vino podrán degustar y comprar estos productos de calidad.

Esta finca excepcional fue creada en 1970 por Claude Dieudonné. 23 variedades de uva se reparten en más de 200 hectáreas, incluyendo dos AOC, coteaux-de-pierrevert y côtes-du-luberon. La diversificación y la tecnicidad aportadas a estos viñedos permiten presentar una amplia gama de productos. Desde el año 2000, Régusse se ha comprometido con el enfoque de la Viticultura Raisonnée Contrôlée (VRC). En la tienda encontrará toda esta producción y también una buena selección de whiskies y rones, así como muchos productos artesanales locales.

El genio de estos experimentados viticultores, que lucharon por la AOC, reside en su forma de explotar el clima y los suelos. La finca produce vinos ecológicos desde 2012 y obtuvo la etiqueta "bio" en 2014. Un viñedo de 50 ha, dividido en AOC Pierrevert (principalmente), IGP (5,5 ha) y una hectárea de pinot. La syrah y la garnacha dan la tipicidad de los tintos, a partir de una vinificación clásica o de maceración carbónica. En cuanto al cinsault, la garnacha y el vermentino, se utilizan para producir excelentes rosados. Se ofrecen varias cosechas a los visitantes.

Como su nombre indica, encontrarás en esta bodega numerosas referencias de Champagne. Y, como su nombre no indica, también encontrarás referencias de bebidas alcohólicas, como whisky. A usted le corresponde elegir entre estas muchas referencias a qué nombre tendrá su preferencia. Si la elección es demasiado complicada, puedes confiar en los vendedores que te guiarán por lo que te conviene mejor.

Les Vins au Vert es el lugar ideal, en el corazón de Banon, para hacer descubrimientos o construir una hermosa bodega. El propietario ofrece una selección de 250 referencias compuestas de vinos, champagnes, alcoholes y whiskies. Probamos los vinos por copa o por botella. Entonces, si el vino te gusta, pídelo tú. La decoración es agradable en un estilo industrial que está bien integrado en el edificio antiguo. En la entrada, un suelo de cristal permite ver la bodega. Las paredes albergan rieles que permiten descubrir hermosas obras fotográficas como parte de las exposiciones temporales. Todos los sentidos se despiertan en este acogedor lugar, que también es un restaurante donde se puede comer a la carta o a la carta con buenos manjares y buenos quesos, ¡por supuesto!

Desde 1982, ofrece una amplia selección de excelentes vinos, champanes y licores. Los clientes pueden beneficiarse de consejos y degustaciones para elegir el producto que más les convenga. No se ofrecen comidas in situ ni comida para llevar.

Goza de buena reputación entre los amantes de la cerveza En la Brasserie de Lionel Alphand encontrará deliciosas cervezas elaboradas in situ sin aditivos ni colorantes artificiales, "à la fleur des Alpes": rubia, blanca, ámbar, stout (y stout de café), cervezas de temporada (como la de Navidad), la Abbaye, la Hibiscus original y la 3 Pistes, servidas únicamente de barril. Beba en la terraza o en la gran sala con sus mesas y bancos de madera, con un plato gourmet o una especialidad de montaña. Alpen-Cola y limonada casera elaborada con agua de manantial local.

Comme Au Bistro es una tienda de vinos situada en la zona comercial Gap Sud de Gap. La tienda ofrece una selección de vinos y licores, así como servicios de compra y recogida en tienda.

En el sótano de las Altas Vignes, la cosecha de 180 hectáreas en su territorio es de 200 hectáreas y vende vinos de países de Hautes-Alpes procedentes de su propia producción. Su desarrollo se centra en las grandes cepas "tendencias", como el merlot, la syrah y el cabernet para la gama de rojos y el chardonnay para el vino blanco, cuyo clima blando de la región parece favorable a su desarrollo.

Una veintena de referencias para este cartel que organiza de vez en cuando degustaciones para perfeccionar sus conocimientos. Desde 1931, tres generaciones de cavistas se suceden en el seno de este célebre establecimiento del centro de Gap para proponerle, durante todo el año, sus descubrimientos y maravillas, vinos fino y alcoholes raros, seleccionados para degustación.

Les acogerán con gusto y con facilidad para descubrir todos sus hallazgos y hacer que sus productos regionales se extiendan: pastis, absinto, aperitivo,… Su consigna: El placer de los sentidos. Por lo tanto, vengan a visitar este establecimiento para despertar sus papilos y alegrarte. Blend, Bourbon, Highland, Isley, Speysid,¡sin duda te darán la botella con su presupuesto!

Desde una decena de años, esta bodega bien proporcionada tenida por cavistes sabios y simpáticos propone vinos de Francia, vinos finos y espirituosos así como productos regionales. Se propone a muchos servicios para la organización de acontecimientos en particular. Apreciados en la región, los cavistes proporcionan así restaurándolo como al Café a Gap. Para lo que es el coñac, encontrará algunas referencias bien elegidas.

Son ideales para los amantes del té, de los dulces, de los dulces, con una selección de paquetes golosos sin olvidar los productos de la región. La casa Bailly-Maitre se encuentra en el centro de Gap, capital de los Altos Alpes. Ideas menús y regalos con una selección de paquetes golosos y cestas gastronómicas compartidas de productos seleccionados entre grandes marcas de renombre. También encontrarás en esta tienda refinada una amplia selección de tés, especias y condimentos, aceites y vinagras, vinos y bebidas alcohólicas entre los que se incluye una pequeña selección de whiskies, así como galletas y confitería, mermeladas y mermeladas.