Fincas vinícolas Pays de Chinon

Reconocerá fácilmente la firma de la finca de Wilfrid Rousse: una sirena con un pez en la mano. La finca tiene 19,5 hectáreas, 18 de las cuales están plantadas con Cabernet Franc, más media hectárea de Chenin. La finca ha recibido la etiqueta de Agricultura Ecológica. En esta finca Cave d'Excellence, encontrará grandes vinos, como Les Puys, Les Cinq Pères, Le Clos de la Roche o Les Galuches... Vinos de placer y de guarda con aromas de fresa silvestre o violeta. Bodega abierta al público, con venta y degustación.

Cerca de 150 viticultores se han unido en cooperativa para dar vida a sus viñedos. Su bodega sensorial se basa en una escenografía que recorre la aventura de los viticultores de Saumur y Bourgueil. Tras la degustación, permanezca en la tienda para descubrir su gama de vinos. Los amantes de los vinos dulces preferirán los premiados Coteaux de Saumur. ¡Una hermosa visita en inmersión histórica, enológica, agrícola y humana!

Establecido desde 1885, Langlois-Château gestiona sus propios viñedos y controla todos sus vinos. Una parte del viñedo de la finca está certificada como ecológica. La disposición del sitio y de la tienda permite descubrir la finca de forma lúdica. Se "bebe" literalmente las palabras de su guía para las visitas en 4 actos: curso de enología, etapas de la elaboración del vino, 300 m de camino subterráneo y degustación comentada. Después de esta introducción, seguramente dudará entre el sabor afrutado de un Saumur blanco, la potencia de un Saumur-Champigny, y muchos otros.

Patrimonio mundial de la UNESCO, Bouvet Ladubay le invita a descubrir un mundo de finas burbujas del Loira. Fundada en 1851, esta empresa histórica perpetúa una tradición de más de 170 años. Descubra los secretos de la elaboración del champán en una visita guiada (previa reserva): a pie, en bicicleta o explorando los archivos y la colección de etiquetas, descubrirá la "Catedral hundida", las bodegas y las barricas de roble que contribuyen a la magia de las cuvées de Bouvet Ladubay. Complete su experiencia con una degustación de Saumur Brut y Crémant de Loire.

Los Crémants de Loire y los Brut saumurs de la casa brillan en la boca, ¡es la alegría misma! ¿Por qué el término "viuda"? Este era el deseo de Élisabeth Amiot cuando se hizo cargo del negocio de su difunto marido Armand Amiot. 134 años después de sus inicios, ¡su vino es conocido en todo el mundo! Venga a visitar las bodegas y los 6 km de galerías subterráneas excavadas en la roca de toba. No se pierda las actividades propuestas: teatro, degustaciones temáticas, Halloween. Toda la familia disfrutará de la experiencia, incluso los niños que tienen derecho a bebidas sin alcohol.

Situada a 12 metros bajo tierra en el corazón de Saumur, la Maison Louis de Grenelle elabora Crémant-de-Loire y Brut Saumur desde 1859 en la más pura tradición. Por supuesto, la visita guiada va seguida de una degustación comentada y personalizada en una atractiva zona de tiendas. Insólito: ¡Juego de escape en el sótano! Encerrado en una habitación en el corazón de nuestras bodegas trogloditas, tienes 60 minutos para salir. Este es el reto que propone la Maison Louis de Grenelle. Una actividad divertida para disfrutar en familia o con amigos (es necesario reservar).

Fue en 1851 cuando Etienne Bouvet fundó con Célestine Ladubay la excepcional Casa que lleva sus nombres. Hoy en día, la Casa cuenta con una elegante colección de "Brut de Loire" con sus añadas Saphir, Trésor, Instinct; un saber hacer único en el arte del ensamblaje y la vinificación de las uvas Chenin y Chardonnay. A pie o en bicicleta de época, descubrirá las bodegas, la catedral hundida, la visita patrimonial con la biblioteca de etiquetas, la sala de archivos, el teatro del siglo XIX. Nuevo en 2021, la Colección Hippomobile de Saumur.

Castillo y bodegas de 1856. Un viñedo de unas treinta hectáreas. Un terruño excepcional, una hábil mezcla de tradición y tecnología moderna que ha permitido a Marielle Henrion, propietaria y enóloga de Champagne, desarrollar dos métodos tradicionales, uno puramente Chenin, todo elegancia, el otro muy aromático, que combina la potencia del Chardonnay con la finura del Chenin. Los mismos estándares de calidad se utilizan para producir vinos secos, dulces o suaves de la AOC. Posibilidad de visitas, degustaciones, estancia en el castillo de l'Aulée en la casa rural.

Ackerman, pionero de los vinos de Saumur desde 1811, ofrece una inmersión total en sus gigantescas bodegas trogloditas, en medio de majestuosas instalaciones artísticas inspiradas en la singularidad del lugar. De hecho, cada año, en colaboración con la Abadía de Fontevraud, se acoge aquí a un artista en residencia. La degustación y la visita guiada le permitirán descubrir más cosas Una visita sensorial excepcional para descubrir los mejores productos de la región de Saumur, en particular los famosos Crémants de Loire.

Hermoso edificio Art Déco, la casa Gratien & Meyer de Saumur está enclavada en la ladera de una colina y ofrece una vista excepcional del río Loira. Una visita a las bodegas nos transporta a la Edad Media, cuando se excavaron las galerías de piedra toba, y también al siglo ^XIX, cuando Alfred Gratien y Jean-Albert Meyer desarrollaron sus finos vinos burbujeantes. Estos vinos están disponibles en blanco, tinto y rosado o champán, con champán Alfred Gratien de Épernay, y pueden degustarse, por supuesto, después de la visita.

Establecidos desde 2013 en Azay-le-Rideau, Angélique y Quentin Bourse dirigen una finca de 12 hectáreas, con certificación ecológica. En este terruño de ridellois, las vides están plantadas con chenin, grolleau de Cinq-Mars, côt, gamay, chaudenay y cabernet franc. Los vinos naturales, grand cru o de mesa, están bien pero cada uno tiene su propio carácter poderoso. No en vano al productor se le llama también "vigneron des anges" Junto con enólogos, cerveceros o según sus deseos, también crea regularmente vinos conceptuales originales.

El Château de Coulaine es una antigua propiedad familiar, transmitida de generación en generación. Aquí se cultiva la vid desde el siglo ^XV. En 1534, François Rabelais menciona Coulaine en Gargantua. En 1937, la finca obtuvo la denominación Chinon y en 1994 la etiqueta "Agriculture Biologique" En la actualidad, Tatiana y Jean Denys de Bonnaventure dirigen con éxito una producción que se distingue por su pureza. Estarán encantados de compartir su pasión con usted a través de visitas guiadas a sus viñedos y bodegas, y catas de vino.

El Château de la Grille fue fundado en el siglo XV. En 2009, Christophe Baudry y Jean Martin Dutour se unieron para promover los grandes vinos de Chinon, con sabores y aromas únicos de la región. Estos dos entusiastas le mostrarán las características de su bebida a través de una visita al viñedo y a la bodega de elaboración. Podrá degustar los vinos tintos, blancos y rosados, mientras aprende los secretos de la Casa. Lo ideal es pasar el día paseando por el agradable parque, con una visita y explicaciones por el castillo.

El Domaine de Noiré está situado en la comuna de Chinon, en pleno corazón de la AOC. Los viñedos, algunos de los cuales tienen más de 50 años, cubren más de 14 hectáreas. La finca está plantada exclusivamente con uvas Cabernet Franc. En 2014, Odile y Jean-Max obtuvieron la etiqueta de Agricultura Ecológica. El Rouge caractère, el Soif de tendresse, o el pétillant: ¡cada vino tiene su saber hacer y sus características por descubrir! Venga a descubrirlos todos en una deliciosa excursión, una de las numerosas ofertas de enoturismo. Comprar en línea.

Una finca que se ha transmitido en la familia durante 5 generaciones. La finca, tal y como es hoy, es el resultado de la unión de dos familias de viticultores de Saint-Nicolas-de-Bourgueil, la familia Godefroy y la familia Amirault, tras el matrimonio de Hélène Godefroy y Paul Amirault en 1971. La casa ofrece tres botellas en Saint-Nicolas-de-Bourgueil: Domaine, Vieilles Vignes y Prestige, y tres botellas en Bourgueil: Les Champs Colesses, Melle Alix y Réserve Gabin. La finca vende directamente y entrega gratuitamente con cita previa.

Las viñas de esta bonita finca se trabajan biodinámicamente desde 2005, para valorizar el viñedo y ofrecer bebidas personalizadas. Béatrice y Pascal Lambert se han comprometido a defender los viñedos de Chinon. Sus tres terroirs se reparten en 18 hectáreas. Desde tintos y blancos hasta rosados y espumosos, descubra las sabrosas cuvées en una visita que incluye la degustación de al menos 5 vinos. La finca también ofrece experiencias enoturísticas y una tienda en línea.

Desde hace 40 años, la familia Sourdais produce vino en el Domaine des Bouquerries, respetando el pliego de condiciones de la AOC Chinon. Hoy en día, la finca produce vinos de los tres colores. El equipo abre sus puertas a los amantes del vino, ofreciendo visitas y degustaciones en el corazón de la finca. Es una oportunidad para sumergirse en el mundo del vino. Retroceda en el tiempo y descubra el misterio que se esconde tras el nombre de la finca. El edificio de la finca, que fue la casa de un carnicero especializado en el sacrificio de cabras, ha heredado el evocador nombre de "Bouquerries".

Domaine Angelliaume es una bodega que ofrece una amplia selección de vinos de calidad.

La pasión por el vino y el terruño se ha transmitido en esta familia durante cinco generaciones. En la actualidad, Johann Spelty cultiva 15 hectáreas de viñedos, intentando sacar todas las cualidades de la tierra para producir vinos de calidad. Para respetar el medio ambiente, ha optado por trabajar sin herbicidas. Sus vinos son el Chinon tinto, de color intenso y aroma afrutado, el Chinon blanco, mineral y raro, y el Chinon rosado, seco y afrutado. Visitas y degustaciones con cita previa, solo o en grupo (35 personas).

Cuando se adquirió el Domaine des Forges, se renovó todo por completo. Y afortunadamente, porque habría sido una pena ver desaparecer esta antigua fortaleza del castillo de Chinon, donde se alojó Luis XI. En cuanto a la bodega, el Domaine des Forges guarda algunas agradables sorpresas. El equilibrio de este 2006 resulta de las proporciones adecuadas entre la fruta, la sustancia y los taninos. Como el volumen es medido, el vino parece ligero y fresco. Y si no sabemos cómo acompañarlo, sólo tenemos que escuchar los sabios consejos de los propietarios. Alquiler de una sala para eventos.