Las mejores pastelerías Lacs italiens

Desde hace más de 40 años, esta pastelería artesanal destaca por su especialidad de la casa, las margheritine, pequeñas galletas ligeras y fundentes elaboradas por primera vez en 1868 para la reina de Italia, Margarita. Ahora son el orgullo de la ciudad. No puede irse de Stresa sin probarlas. Las galletas se pueden comprar por gramos. Como regalo, se presentan en una bonita caja de cartón con una representación grabada de la ciudad. Otros dulces tentadores: panettone, minicroissants rellenos, tartas...

¿Sabías que es en Verona donde se produce el pandoro, este dulce bollo en forma de estrella espolvoreado con azúcar glasé, imprescindible para la Navidad? Bueno, la pastelería Barini ha sido su especialidad durante más de 50 años. A pocos pasos de la plaza de toros, Barini es también una cafetería donde se puede tomar un capuchino cremoso o un expreso fuerte y morder pequeños pasteles con nombres tan fascinantes como su sabor: Romeo's Kisses (con crema de almendras y mantequilla), Julieta's Kisses (con crema de avellanas y chocolate).

Gourmets, olvídense de su dieta antes de acercarse a esta cueva de Alí Babá. Una pastelería de estilo francés en el corazón de Verona, que prepara tanto mille-feuilles, macarrones (pruebe el de capuchino) y mont-blanc, como cannoli siciliano, tartas de frutas y brioches rellenos para morirse. Disponible a cualquier hora del día, desde el desayuno hasta el aperitivo. Al fondo de la tienda, un pequeño salón de té permite a los impacientes degustar estas delicias acompañadas de bebidas calientes.

El café-pastelería de Zamberletti es una de esas direcciones que parecen no tener sentido del tiempo que pasa. Bajo las arcadas del corso central, es la parada ideal para un pequeño ristretto negro en el mostrador, una mermelada de brioche en el desayuno o un vaso de prosecco alrededor de las 6pm. Zamberletti es también una parada obligatoria en Varese para traer dulces en su cesta, incluyendo Dolce Varese, la especialidad local. Los pasteles nos dan envidia, es un festín para los ojos y la boca. El plus: tienda online.

La pastelería Zanardi debe su reputación a la reginette . Desde 1937, la receta patentada de esta pequeña galleta es la preferida de los grandes gourmets. Fue el Sr. Sacchi quien elaboró inicialmente esta galleta durante 23 años antes de dejar el cargo. Muy sencillas, casi como obleas de comunión, las reginette se elaboran con huevos, harina, azúcar, mantequilla y un poco de crema de chocolate. Se venden en una atractiva lata envuelta en papel de aluminio. La pastelería Zanardi también es recomendable por sus helados caseros.