Los mejores restaurantes tailandeses Côte d'Azur

En esta pequeña dirección, la carta es rica en ideas y gustos con una multitud de entrantes y platos (la encontrarás en el sitio web): cerdo al curry rojo, leche de coco y jengibre; ternera con curry verde y leche de coco al albahaca; ancas de rana al albahaca; gambas fritas con salsa picante; vieiras y champiñones salteados al albahaca; calmarse con curry rojo; fideos salados con pollo; tofu en las berenjenas; salpicado de verduras del mercado… Para terminar con una dulzura, descubrirás las buñuelos fritos (piña, plátano o manzana), corte de litchis, perlas de coco, nems de chocolate…

Si le gustan los sabores de otros lugares, ésta es una dirección muy diferente. El local es atípico y el menú también, con especialidades tanto japonesas como tailandesas. Christophe Dupuy está al frente del restaurante tailandés, asistido exclusivamente por cocineros locales que garantizan su cultura culinaria, mientras que el restaurante japonés nos deleita con platos tradicionales, a veces revisitados, que dejan estallar nuevos sabores en la boca. Insólito: el Maya Bay ofrece a sus huéspedes paseos en tuk-tuk todos los días previa petición.

Frente a los bollos, un concepto "tailandés street food" para este establecimiento de calidad. El equipo completo será originario de Tailandia, resultado: no hay pitones en el plato, ni de verdad y de buen gusto. Para una relación calidad-precio notable, por ejemplo, se intentará el Prestige tailandés camarón, pollo con curry rojo o la carne de vacuno curry panang. Un buen descubrimiento. 

¡Once años de existencia ya! Para cambiar un poco las mesas provenzales, este pequeño restaurante tailandés es una muy buena opción en el puerto; ofrece además la ventaja de servir hasta altas horas de la noche, en un momento en que muchos de sus vecinos han cerrado sus cocinas. Lap de pescado, ensalada de papaya, woks perfumados, ineludibles deportistas tailandeses… Además de acoger a las cebollas pequeñas, Julie y Avyna saben regalar sus invitados.