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Llamada Place du Marché-Neuf (Plaza del Mercado Nuevo) a principios del siglo XII, la plaza era un pulmón económico de la ciudad. En 1307, se convirtió en la plaza del Pilori porque era aquí donde los criminales eran expuestos a la multitud, en este barrio lleno de casas de los magistrados. Debe su nombre actual al general bonapartista de Bretaña que, el 5 de octubre de 1822, fue guillotinado allí mientras gritaba "Viva la libertad". En su memoria se rebautizó la plaza y la Logia Masónica erigió allí una estatua de la Libertad en 1903, una copia reducida de la de Nueva York.