Venta de vinos y licores Sologne

Frente a la entrada del castillo, la Maison des Vins ofrece un concepto original con un sistema de autoservicio en el que los visitantes reciben una copa provista de un microchip en el pie, ¡que les permite seleccionar entre 4 y 7 vinos del centenar que se ofrecen para degustar! Los visitantes pueden degustar gratuitamente los vinos del día. Una aplicación para teléfonos móviles y tabletas acompaña la degustación con consejos del enólogo elegido sobre cómo maridar mejor los vinos con los platos.

Domaine Pré Baron es una bodega situada en Oisly. Para garantizarle la mejor acogida posible, le recomendamos que nos avise con antelación. Tenga en cuenta que el acceso al sitio web de la finca requiere la confirmación de su edad, de conformidad con las leyes que rigen el consumo de alcohol.

La reputación de esta propiedad no ha dejado de crecer desde que en 2006 se le concedieron las DOC "Orléans Cléry" y "Orléans", fruto de una batalla librada durante varios años por los viticultores de la región de Orléans. Ahora son las más jóvenes de Francia. La familia Montigny-Piel, presente en el municipio desde hace cuatro generaciones, estará encantada de compartir con usted su pasión por la viticultura. En el pequeño museo Daniel Montigny, la famosa casa paterna, descubrirá más de 2.000 herramientas del oficio: barricas, bombas de vino, gradas, arados antiguos, etc.

En la familia, es un distinguido padre de padre en hijo desde el siglo XVIII. Los Javoy respetan el respeto de la tierra y es con el amor transmitido por sus mayores el que elabora su vino en la mayor tradición. También son titulares de la etiqueta Terra Vitis, que garantiza la aplicación de una carta respetuosa con el medio ambiente. El vestíbulo de entrada sirve de lugar de degustación: Aquí es donde te acoges para compartir los frutos de su duro trabajo: Orleans (rojo, blanco y rosado) y Orleans-Cléry (rojo). También se proponen agujas, como la Perle de Saint Avit, una de sus especialidades. Y la farsa de las buenas botellas continúa con un alcohol de frutas a base de ciruela. Para garantizar su reputación mucho más allá de las fronteras de la región.

Trabajar localmente para fabricar cerveza en el Loiret es todo un reto. La Brasserie des Écluses resiste La Blonde, la Ambrée, la Brune, la Blanche y finalmente la Pils nacen en un estilo bien establecido. Sin olvidar la Vitry Hole, una cerveza con aguardiente de pera Olivet: todo un programa gustativo. Pero también una brune del Pie, un pequeño afluente del Loiret, muy "artesanal", que confirma la calidad de todas estas bebidas que esperan a las gargantas sedientas. Venga, ¿nos tomamos una? Hum, ¡es fresca, es refrescante!

Frente al château, es un lugar agradable para degustar y elegir entre unos cincuenta vinos de Cheverny y Cour Cheverny. Una degustación gratuita le permitirá descubrir los 3 vinos de la selección del día. Las opciones de pago le permiten hacer su propia elección eligiendo degustar 3 o 5 vinos. Para los grupos, incluso es posible combinar una visita privada al castillo con una degustación de los vinos acompañada de productos locales en una sala del castillo.

Visita del Museo del Vino en la bodega de barricas con proyección de diapositivas. Esta finca abre las puertas para compartir una pasión familiar. Aprenderá, entre otras cosas, que la finca es conocida por su variedad de uva Romorantina, que se dice que era el vino favorito de Francisco I. Es un vino blanco con gran potencial de envejecimiento que, según Rabelais, "alimenta el fuego del espíritu y apaga el fuego de la pasión". La finca contribuye al renombre de las denominaciones Cour-Cheverny y Cheverny.

En este dominio situado cerca del castillo de Troussay y próximo a los castillos de Cheverny, Fougères y Beauregard, recibirá una acogida de calidad en este viticultor que le dará a conocer los vinos tintos, rosados y blancos de Cheverny y Cour-cheverny, así como el crémant de Loire. El viñedo se gestiona en régimen de agricultura ecológica desde 1998, con vendimia manual y vinificación natural sin insumos. Los vinos excepcionales de viñas viejas sólo se producen en años favorables, como el Romorantique, envejecido 3 meses en ánforas enterradas.

Esta finca de agricultura biodinámica es una de las mejores de la denominación Cour-Cheverny. Prueba de ello es su inclusión regular en la guía de vinos Petit Futé. Aquí se cultiva la histórica variedad Romorantin, plantada en el siglo ^XVI por decreto real. Un vino de gran calidad y una finca soberbia. El rosado es un vino de placer para las tardes de verano, los tintos van bien con la carne y la caza, pero el Cuvée Envol también se puede servir con pescado. Los blancos, ideales con marisco, también pueden servirse con queso o carne.

Domaine Sauger es una bodega situada en Fresnes. Ofrece servicios de entrega a domicilio y tiene un sitio web donde los visitantes pueden obtener más información. Es aconsejable llamar con antelación en cualquier momento para comprobar la disponibilidad. Domaine Sauger ofrece vinos del Loira, en particular de las denominaciones Cheverny y Cour-Cheverny.

Para los aficionados a los circuitos cortos de distribución, éste es un lugar que no hay que perderse. Aquí encontrará todos los productos de las 100 vacas de la granja: queso, leche, yogur, mantequilla y nata, así como verduras y grosellas negras en todas sus formas, almíbar y jalea. Le Croc du Merle es también una explotación vitícola de 10 hectáreas, que produce una excelente gama de vinos de la denominación Cheverny en blanco, rosado y tinto, e incluso un notable Crémant de Loire para acompañar los postres, que podrá degustar en la tienda o durante una visita a la granja.

¡Este es un corista muy agradable! Para hacer sus compras de vino, en Neung-sur-Beuvron, señor y señora Lucas, te esperan con una amabilidad sin igual y te aconsejan gustosamente. ¡Una excelente dirección!

Domaine de Veilloux es una finca vinícola situada en Controis-en-Sologne. Esta finca familiar, que lleva 6 generaciones en el negocio, es famosa por su viticultura y vinificación ecológicas, dirigidas por Arnaud Quenioux desde 2007. La finca suele destacar por sus vinos tintos de Cheverny. Los vinos del Domaine de Veilloux han sido seleccionados en la Guide Hachette des Vins. La finca también produce vinos blancos, con una cuvée elaborada con un 85% de Sauvignon Blanc y un 15% de Orbois.

Desde hace algo más de 120 años, 5 generaciones de la familia Delaille se han sucedido en el Domaine du Salvard. Ampliada a lo largo de los años, ha pasado a tener 45 hectáreas y hoy son Emmanuel y Thierry quienes perpetúan esta pasión familiar. La finca, premiada desde 1933, exporta la mayor parte de su producción, especialmente los blancos, a todo el mundo. Desde hace varios años, la finca utiliza métodos de cultivo sostenibles y ofrece el sorprendente Vin d'O, que tiene la particularidad de envejecer bajo 12 metros de agua en la bahía de Morlaix. Un vino insólito por descubrir.

Propiedad familiar desde hace un siglo, la finca de Chesneau ha perpetuado la tradición al seguir cosechando sus uvas a mano y, sobre todo, al asegurar la producción de vinos de calidad que le han permitido obtener la denominación de Cheverny. Sus tintos, blancos, rosados y crémants de Loire ganan regularmente premios y distinciones en diversos salones de todo el país, pero lo más importante es sin duda el reconocimiento de sus clientes que vuelven fielmente a la finca. Sus vinos se encuentran en las grandes mesas de la región.