Productores de aceite de oliva La Montagnette

Si el aceite de oliva es, por supuesto, el producto estrella del Moulin de Barbentane, con una calidad excepcional y un sabor ampliamente reconocido, también hay muchos subproductos: pasta de anchoas, tapenades y muchas otras cosas, igualmente deliciosas e incluso cosméticos. La almazara, que originalmente era un edificio familiar, es ahora un verdadero lugar donde Jean Roche, maestro molinero, produce aceitunas en todas sus formas. El ambiente es cálido y acogedor y se pueden degustar productos excepcionales. Una parada obligada.

El lugar, plantado con 5.200 olivos, es sencillamente espléndido. Es el dominio de Bernard y Antoine Foron, padre e hijo, que producen un fruité vert y un fruité noir, en A.O.C. Provence. Dos néctares que han obtenido numerosos premios y medallas en los últimos años. Estos resultados no son, por supuesto, fruto de la casualidad, sino los efectos de una inmensa pasión por esta profesión. Sus productos son excelentes, pero también están bien presentados en botellas que son verdaderas obras de arte. Los Foron también ofrecen una casa de huéspedes en su propiedad.