Horticultores Côte du Midi

La Ferme promueve los circuitos cortos y los productores regionales en esta tienda, muy popular entre los locavores. Encontrará productos frescos como frutas y verduras, carnicería tradicional, charcutería, quesos al corte y, los viernes, truchas y ostras. También encontrará delicatessen, chocolates, vinos, cosméticos y muchos otros productos respetuosos con el medio ambiente y económicos. Y no olvide las degustaciones que se organizan durante todo el año

Boris, un joven y apasionado horticultor, tiene un triple objetivo: cultivar en Sigean hortalizas y frutas sanas, con certificación ecológica, cerca del punto de venta y accesibles a todos los bolsillos. En las 1,5 hectáreas que cultiva en verano e invierno, cosecha 32 tipos diferentes de hortalizas en el campo. La frescura está garantizada por el hecho de que la cosecha va seguida de la venta directa, sin etapa de "cámara frigorífica". Entre estas hortalizas, dos variedades son las favoritas de los clientes: el melón ogen y las mini sandías.

Desde hace tres generaciones, la familia Canguilhem cultiva productos de huerta en Coursan, en la llanura baja del Aude. Conocido por sus famosos melones Charentais estampados en negro y oro, también ofrece espárragos, alcachofas, calabazas, tomates, berenjenas, fresas y uvas de la granja para la venta directa en su tienda. Otras frutas y verduras de temporada y comestibles locales, como aceite de oliva casero, completan la oferta. Practicando una agricultura razonada, la explotación está certificada HVE3, lo que garantiza la calidad de los alimentos.