Las mejores tiendas de comestibles Côte du Midi

Le Comptoir des Matins Bleus es una declaración de amor a la tierra de Sandrine Béliveau. En su pequeña tienda de comestibles, comparte los buenos productos que ha escogido, las suculentas Rousquilles artisanales, los vinagres de La Granhota, la gama de pimientos y especias Terre exotique, los buenos vinos de la región, los cafés, tés y tisanas ecológicos y otras delicias. Como cocinera experimentada, le dará recetas y consejos para que sus platos sean aún mejores.

La Cave de l'Amphore, situada en el corazón del barrio de la ciudadela, contiene auténticos tesoros. El equipo le guiará según sus gustos y deseos, tanto si le gusta el vino tinto, blanco o rosado, envejecido en barricas de roble, o bien algo más ligero. La selección de vinos es rigurosa, tanto para los vinos regionales (Corbières, Fitou, Clape, Minervois, etc.) como para las botellas de otras regiones vinícolas francesas. Para completar el cuadro: una buena selección de manjares dulces y salados, una amplia oferta de licores y talleres de degustación los viernes por la noche.

Una parada imprescindible en el mercado cubierto en cuanto a gastronomía italiana se trata. Audrey y Julien le ofrecen pasta fresca casera elaborada con productos locales, pestos para condimentar y si espolvorea su plato con el suculento parmesano, ¡conocerá el éxtasis! Déjese aconsejar por los embutidos, se le mostrarán recetas a base de lardo di colonnata u otros embutidos italianos. No se pierda la mortadela trufada o las alcachofas pequeñas y las cebollas confitadas; son perfectas para el aperitivo. La dolce vita.

Esta hermosa barcaza holandesa verde, amarilla y negra de 24 metros forma parte del paisaje de Le Somail desde 1927. A pesar de un cambio de propietario en 2019, su servicio permanece inalterado. De abril a octubre, a partir de las 8 de la mañana, se puede comprar pan, bollería, vino, comestibles y especialidades regionales como miel y queso. Los navegantes que hacen escala en el puerto aprecian su aspecto pintoresco y su escaparate gastronómico. A la hora del desayuno, es posible sentarse en las coloridas sillas de la orilla.

Nueva en Narbona, la pequeña tienda de Stéphanie Asco es un concentrado de buen gusto y delicadeza y es porque no quiere hacer como los demás que aquí encontrará todo lo que no encontrará en otro lugar. En primer lugar, una buena selección de vinos de la región y de otros lugares, todos orgánicos o biodinámicos. Licores, ginebras, rones, digestivos, pero también una selección de productos muy gourmet como el aceite de oliva ahumado Kalios o la mozzarella La Bourdasso. Un poco de literatura y el consejo muy ilustrado de Fanny la epicúrea.

Aquí hay una tienda de comestibles de pueblo como las que ya no se ven muchas, encontrarás muchos productos secos (galletas, arroz, pasta), conservas, algunos productos frescos, delicatessen, pero sobre todo vinos de productores locales, ¡no dudes en descubrir la selección! También es posible comprar joyas y postales artesanales. Es el lugar ideal para hacer una parada después de pasear por el Bages y el lago. ¿Por qué no aprovechar para tomar un café o una copa de vino en la terraza? Y si te apetece, ¡el restaurante es muy bueno!

Especializado en cocina francesa, ofrece platos para el almuerzo y la cena. El restaurante tiene un ambiente agradable y la acogida es apreciada por los clientes. Sin embargo, sigue habiendo pocos comentarios sobre la calidad de la comida, el servicio, la relación calidad-precio y el ambiente. Algunos clientes se mostraron decepcionados con la calidad del servicio y la comida. Otros apreciaron el ambiente acogedor y la sabrosa comida. Es aconsejable consultar los comentarios de los clientes antes de decidirse a visitar este restaurante.

Evelyne y Aude, dos encantadoras hermanas, ofrecen una cálida bienvenida y una forma amistosa de compartir su pasión por los vinos de Languedoc y otros productos gourmet. Ofrecen degustaciones de vinos finos seleccionados de pequeños productores, acompañados de tapas, charcutería y quesos. Además de vinos embotellados y a granel, encontrará cervezas artesanales ecológicas, zumos de frutas, aceitunas, aceites de oliva, marisco, sales, mermeladas ecológicas, mieles, champagnes, blanquettes de Limoux y cajas de regalo.

La tía Juliette, tía abuela de Edouard y propietaria del restaurante, era granjera en Peyriac-Minervois. En su honor, nuestra epicúrea de corazón creó este bar de quesos, cremería, charcutería y bodega en el corazón del viejo Gruissan. Encontrará una excelente selección de quesos de cabra, madurados regionales y diversos quesos de Francia, así como especialidades occitanas en la sección de charcutería. Las degustaciones de platos y tapas acompañadas de vinos regionales o cervezas artesanales locales le encantarán. Los platos pueden prepararse por encargo

La tienda de comestibles de Stéphane y Anna Barbera no sólo es bonita, ¡también es muy sabrosa! Tras una larga carrera en la restauración, Stéphane y su hija han hecho realidad un sueño: abrir su propia tienda gourmet. Aquí encontrará un atractivo puesto de quesos con un centenar de referencias, charcutería por porciones y en forma de tabla de aperitivos (por encargo). También encontrará conservas de Castelnaudary y cremas para untar elaboradas en Gruissan. En resumen, salado, dulce y, si tiene sed, vinos, champán y licores.

Aquí encontrará una hermosa selección propuesta por los propietarios del lugar, el Domaine Tart-Avizat. En el centro del pueblo, ofrecen doscientos vinos favoritos y una amplia gama de placeres gastronómicos: aceite de oliva de Peyriac, platos cocinados de Aymeric, vinagres de Granhota, tapenades, etc. Le recibirán con amabilidad en esta tienda completamente renovada con vistas a las antiguas salinas y a los flamencos. También puede reservar, en la tienda, una visita cultural del pueblo a cargo de la guía Christa Lube, seguida de una degustación.

Cop à Coop ofrece los productos ecológicos y biológicos de sus miembros fundadores de Sigeanne: Jean-François, de la finca Saint-Michel des étangs, y Emmanuel, de la finca Vent Terral, para sus vinos ecológicos. Benjamin y Emmanuelle, agricultores de la Bergerie du Salin, para la carne de ovino y caprino, y Boris, del Potager Sigeannais, para las frutas y verduras ecológicas. La oferta se completa con productores locales con un enfoque similar. Es una auténtica tienda de ultramarinos de corta distancia. Y no olvidemos las veladas festivas, cuando todos estos productos son el centro de atención

El Comptoir de l'Avenue es un poco como la cueva de Alí Babá de Sigean, salvo que aquí el tesoro son los productos locales Inaugurada en 2020, esta pequeña dirección en el centro de la ciudad es un escaparate de los productos locales y regionales. En los estantes de la tienda de comestibles, encontrará una gran variedad de artículos: vinos, patés, mieles, aceites de oliva, cervezas artesanales... ¡Todo lo que necesitas para irte con un recuerdo gourmet! Los que deseen prolongar su parada en la tienda también pueden sentarse en la terraza para disfrutar de unos dulces en un ambiente muy acogedor.

¿No tiene ganas de cocinar? Seguramente encontrará lo que busca en L'Ensoleillade, en el mercado de Saint-Pierre. Esta empresa de catering es imprescindible desde 2005 en Saint-Pierre y Narbonne-Plage. Mathieu Bernard, carnicero y cocinero de formación, ofrece platos tradicionales y otros típicos del Mediterráneo como boles de picolat, paella, bullabesa (por encargo), carne (costillas de buey y otros embutidos) y brochetas para asar. También encontrará platos cocinados en tarros, charcutería occitana, etc. Una visita obligada.