Charcuterías exóticas Côte du Midi

Tras su éxito con la comida italiana en el mercado de Narbona, Audrey y Julien han abierto esta segunda tienda, para los amantes de su famosa pasta fresca y sus raviolis caseros. Todo se elabora con productos locales. También encontrará o descubrirá sus salsas caseras: pesto genovese, pesto rosso y salsa de tomate... y toda una gama de productos destinados a la preparación de sus platos de pasta, como quesos rallados y otras especialidades. Y, por último, ¡disfrute de las renovadas sugerencias de recetas listas para preparar!

Una trattoria que huele bien a Italia, aquí la autenticidad es la palabra clave, y el único problema que encontrarás es la dificultad para hacer tu elección, tanto los productos son de calidad y te hacen salivar irremediablemente. No tema Nicolas Pellegrini, el anfitrión de este lugar resueltamente dedicado a la Epicura, le aconsejará con profesionalidad, deambulará entre la pasta, el aceite de oliva, las salsas artesanales, los quesos frescos, los postres típicos, los licores o la ineludible selección de embutidos que ocupan un lugar de elección, y harán las delicias de los más informados. Le sorprenderá la amplia oferta de productos cuidadosamente seleccionados, todos ellos procedentes de Italia, Provolone Salumini, jamón negro de Parma, Salame Finocchiona, Culatello di Zibello, la suavidad de la auténtica Burrata di Bufala, o el sabroso postre Panforte Margherita con cáscara de naranja, cítricos confitados, almendras, miel y especias, un auténtico descubrimiento culinario que hará las delicias de los paladares más delicados. Qué podemos decir de los vinos italianos, salvo que estos néctares de los dioses, reconocidos desde la antigüedad, le harán viajar, probará el ineludible Chianti, por supuesto, pero también el tan de moda Spritz, basado en un auténtico Aperol, receta familiar garantizada, y si le gusta viajar, pruebe el Lambrusco, o el Chiaro di Stelle Esta Trattoria delicatessen será la favorita de todos aquellos que han hecho del hedonismo y del buen comer tradicional una filosofía de vida