Comestibles regionales Especialidades de Languedoc Côte du Midi

La Cave de l'Amphore, situada en el corazón del barrio de la ciudadela, contiene auténticos tesoros. El equipo le guiará según sus gustos y deseos, tanto si le gusta el vino tinto, blanco o rosado, envejecido en barricas de roble, o bien algo más ligero. La selección de vinos es rigurosa, tanto para los vinos regionales (Corbières, Fitou, Clape, Minervois, etc.) como para las botellas de otras regiones vinícolas francesas. Para completar el cuadro: una buena selección de manjares dulces y salados, una amplia oferta de licores y talleres de degustación los viernes por la noche.

Aquí encontrará una hermosa selección propuesta por los propietarios del lugar, el Domaine Tart-Avizat. En el centro del pueblo, ofrecen doscientos vinos favoritos y una amplia gama de placeres gastronómicos: aceite de oliva de Peyriac, platos cocinados de Aymeric, vinagres de Granhota, tapenades, etc. Le recibirán con amabilidad en esta tienda completamente renovada con vistas a las antiguas salinas y a los flamencos. También puede reservar, en la tienda, una visita cultural del pueblo a cargo de la guía Christa Lube, seguida de una degustación.

Cop à Coop ofrece los productos ecológicos y biológicos de sus miembros fundadores de Sigeanne: Jean-François, de la finca Saint-Michel des étangs, y Emmanuel, de la finca Vent Terral, para sus vinos ecológicos. Benjamin y Emmanuelle, agricultores de la Bergerie du Salin, para la carne de ovino y caprino, y Boris, del Potager Sigeannais, para las frutas y verduras ecológicas. La oferta se completa con productores locales con un enfoque similar. Es una auténtica tienda de ultramarinos de corta distancia. Y no olvidemos las veladas festivas, cuando todos estos productos son el centro de atención