CUCINA
leer más¡Gusto de Italia! Más que un concepto, es una realidad con Cucina (cocina ), una charcutería y restauración italiana, donde encontrará productos elaborados al 99% por artesanos italianos, así como productos del Adriático. Pasta fresca, lasaña y otros platos delicatessen caseros, finos embutidos italianos -copa, speck, panceta, salame... - ideal para sus aperitivos; por supuesto, una selección de quesos, delicias como el famoso panettone, Colomba... y vinos. Una dirección gastronómica que merece una visita
FERME ELHARRA
leer másA los pies de Mondarrain, la Ferme Elharra produce pimientos de Espelette AOC-AOP y cría vacas lecheras. Este edificio del siglo XVIII alberga una explotación familiar de pimientos que se ha transmitido de generación en generación y ha ganado varios premios en el Concours Général Agricole de París. El cultivo de la guindilla, el oro rojo del País Vasco, está firmemente arraigado en este patrimonio rural. Desempeña un papel esencial en la cocina, con recetas y acompañamientos para la carne, el pescado, el foie gras e incluso el chocolate.
MEZZE ONA-RESTAURANT-TRAITEUR LIBANAIS
leer másHe aquí un excelente restaurante-catering libanés que le hará viajar al país de los cedros Mezze Ona ofrece sabores y especias orientales en una cocina generosa y colorida. Notables Taboulés, Baba ghanouj, Labné, Houmous, Sfihas, Chawarmas de ternera/pollo, Kafta, Chiche Taouk... acompañados de profundos y aterciopelados vinos libaneses. También almuerzos y buffets para sus seminarios. Y también puede encontrarlos como servicio de catering en las Halles de Biarritz centre-ville.