Los mejores restaurantes Le Maroni

En medio de un huerto de árboles frutales, la calma es de rigor. Es el primer restaurante que se ve al llegar al pueblo de Dacca. Ofrece un entorno familiar y una auténtica cocina criolla antilo-guayanesa: parrilladas, cangrejos llenos, accras, mariscal de marisco, cerdo-madera, cabra, frirota de lambis, y de chaqueta, pescado con leche de coco cocido con limón verde y, para terminar, el delicioso blanco de comer coco de la casa o la mousse de maracuja. Los zumos locales son, evidentemente, caseros. Las verduras son a menudo del jardín, los aperitivos y digestivos son caseros. El trato es acogedor y merece una pequeña parada.

Restaurante mantenido por el antiguo chef de Chez Celia, Fedries. Todo el mundo lo conoce. Podrás degustar el cerdo-madera y nunca-probar con toda sencillez, bajo un carbón.

Se trata de una dirección muy conocida por los habituales de la zona, pero no tanto por los turistas Se encuentra en una zona residencial un poco alejada del centro de la ciudad. Puede que incluso le parezca que está entrando en casa de alguien, pero la puerta abierta y la acogedora terraza le incitarán a probarlo Será toda una experiencia, sobre todo culinaria Al fin y al cabo, está a punto de probar una comida tailandesa realmente buena. No dude en reservar con unos días de antelación, ya que los horarios pueden variar.