Administración Educación Midi-Toulousain

La autoridad educativa de Toulouse se encarga de aplicar la política educativa definida por el Gobierno, en colaboración con los municipios para la enseñanza primaria, los consejos generales para los colegios y la región para los liceos. En la autoridad educativa de Toulouse, se enseña occitano a más de 60.000 alumnos, desde la sensibilización hasta la enseñanza bilingüe. El occitano se enseña en las universidades Jean Jaurès y Paul Sabatier de Toulouse y en el INSPE de Toulouse.