Restaurantes cocina mediterránea Midi-Toulousain

En la plaza de la Liberación, Morgane anima calurosamente a esta pizzería con manteles barridos y a la sala abovedada… Hay una veintena de pizzas tradicionales con fuego de madera: la Niçoise, clásica (huevo, anchoa, aceitunas y pimientos), la Gaillacoise, local (gigantes, magret y lardón), o el Alberto Tomba, original (especialidad como varita de pan, gorgonzola, mozarella y jamón de Parma)… La cocina italiana se decanta también con especialidades gastronómicas: faroles al magret y a las morillas, o la ineludible escalera milanesa.

Un cambio de propietario en 2015 habrá permitido que se reanudara. Ahora es un restaurante honorable, bien situado en la plaza central de Fleurance, frente al ayuntamiento. Su terraza está directamente bajo las arcadas, lo que no es para disgustar en temporada alta. El Padre François tiene una carta sencilla a precios competitivos. Su fórmula del mediodía es de lo más completa y sus pizzas a base de tomate no decepcionan, una vez que cae la noche. Entre los bellos, la decoración interior, heredada de los antiguos restauradores, y un servicio a veces un poco "stone" y frío, aunque siempre muy educado. La regularidad no siempre es una cita: en cuanto hay mucha gente, las cocinas a veces tienen dificultades para seguir. Un lugar que hay que conservar en el centro de la ciudad, aunque combina cocina italiana y productos gascones.

Los mordue de la web que no pueden separarse de su fiel ratón, incluso para la pausa de comida, encontrarán aquí la oportunidad de surfear cruzando una pizza Giovanni con jamón de países y huevos revueltos. Para los menos eruditos, es la ocasión de tomar fuerzas antes de la iniciación con carne, pasta o ensalada. Te recomendamos los Tagliatelles que están muy bien preparados o la crema catalana de postre. El establecimiento está alejado del centro, la sala es pequeña pero el ambiente es agradable. La relación calidad-precio es muy interesante en la pizzería Giovanni y tiene un gran éxito. En temporada alta, se recomienda reservar. Si la cola de espera llega al punto de acceso a Internet, los adictos podrán pedir su pizza para llevar, para no perder una migaja de su preciosa navegación…

Un nuevo restaurante en Pas de la Case abierto este verano bajo la dirección de Alberto Santos. Un concepto único 3 en 1 en 4 plantas. En la planta baja, una tienda de alimentación con embutidos, pata negra, jamones ibéricos, salazones y una amplia selección de vinos españoles, Rioja, Ribera del Duero... En la^1ª planta, una zona comercial de cigarrillos, alcohol y todos los demás productos libres de impuestos... Las plantas^2ª y^3ª cuentan con atractivos comedores, bellamente decorados con paredes vegetales y cómodos sillones, donde podrá degustar carnes estofadas o especialidades españolas. Delante del restaurante hay también un bonito porche con capacidad para 70 comensales. El restaurante está abierto todo el día, desde el desayuno hasta la cena. ¿Un entrecot a las 16h después de esquiar? ¿Por qué no? Una agradable sorpresa por descubrir.

¡Bienvenido al templo del after-ski! Llegas directamente de las pistas en tus esquís (que dejas fuera...), y hay un gran ambiente para empezar la fiesta con tapas, DJ, mojito o cóctel de la casa. Nos encanta la música remezclada de los años 80 y 90. Magnífica terraza y azotea con unas vistas increíbles.

En cuanto a la cocina: tapas, pizzas y platos copiosos y bien surtidos. Nos deslumbra el led rosa de la cristalera que nos sumerge directamente en el ambiente. Aquí se habla inglés y catalán, ¡por supuesto! Bravo por Miguel y su equipo.

Una sala grande y bonita, muy bien decorada, una gran barra con leds de colores para ambientar este restaurante italiano que siempre está lleno en invierno. Con una bonita terraza y un personal muy atento, podrá degustar pizzas (cocinadas en el llamativo horno con mosaicos dorados) y pasta con todo tipo de salsas, platos tradicionales y deliciosos cócteles de la casa. Directamente a pie de pistas y con unas vistas impresionantes, esta dirección merece una visita justo al lado de las Olimpiadas, a la derecha de la estación. ¡Enhorabuena a Miguel y a su equipo por este lugar tan animado!

La señorita Juliette le da la bienvenida en su pizzería para degustar sus pizzas tradicionales que han hecho la reputación de su establecimiento. En familia, entre amigos o en el descanso, todas las ocasiones son buenas para degustar unas 42 variedades diferentes de pizzas. Desde la Romana hasta el Oriental pasando por el Paysanne y la Real, que opciones y posibilidades para alegrarte. Y si prefieres llevar, quiches y pizzas se hacen en placa.

Pizzas y carnes cocinadas a fuego de leña, pasta fresca y cocina francesa se descubren en el salón salmón y azul y sus grandes ventanales. Con un mantel de flores amarillas y blancas, esta pizzería tiene un ambiente muy primaveral y ¡nos encanta! El equipo nos hace degustar buenas pizzas (¡nada menos que 15 diferentes!), entre ellas la pizza Coll d'Ordinal, que mezcla dulce y salado, algo que hay que probar. Por lo demás, los platos favoritos siguen siendo los pescados, las gambas, el magret de pato y los confitados, así como el Escalope Val d'Aoste o la tarta Tatin.

Aquí, en Angelo's, el servicio es impecable y comerá muy buenas pizzas de masa fina. Las pizzas son clásicas, pero con algunos toques originales como manzana, miel y anís verde. También hay muy buenos entrantes, como provolone fundido y croquetas caseras. En cuanto a la decoración, un artista local se ha encargado de darle al local sus tonos grises-blancos con toques naranjas. ¡Excelente relación calidad-precio!

Después de empezar muy pequeño con un camión de pizza en 1995, Pizza queen nació, más grande que nunca. Se impone como reina en Gaillac, que propone una brasserie-pizzería bastante agradable con tres espacios diferentes: una sala de restaurante espaciosa, un patio y una bonita terraza. Pero hablemos un poco de pizza porque aquí no se escatima con la calidad: la pasta está petrificada en el terreno con harinas de productores locales, procedentes del molino de Ríos a unos kilómetros y cocida en un horno de piedra de excepción (3 º instalado en Francia), ya que este modelo italiano está equipado con un lenguado de piedra rotativa y montado en verins, lo que permite una cocción bien homogénea. Por tanto, decir que cruzarte en una de estas pizzas es encontrarse en Nápoles por el pensamiento. Pero las pizzas, que se pueden comer in situ, llevar o incluso hacer entrega, no son las únicas reinas del mapa porque también encontramos buenos platos preparados con cuidado y respetando los productos frescos.

En cuanto se inauguró, La Plancha supuso una pequeña revolución en el mundo de la restauración y la vida nocturna. Bar de vinos y cócteles, este establecimiento también ha querido apostar decididamente por una cocina de calidad, desde el terruño hasta las tendencias vascas.... pero también por la fiesta. El reto ha sido superado y el entorno ultracontemporáneo la convierte en una de las direcciones favoritas de los Tarbais. El éxito requiere, antes de tener lugar en este atípico hangar, un híbrido de bodega con espíritu indus, pensar en reservar! Ni que decir tiene que el menú de tapas rivaliza casi con el de los menús atrevidos o tradicionales, hay algo para todos los gustos. Nuestro favorito son los chipirones de venas azules, pechuga de pato cremosa con pimientos, escamas de calamar. El suroeste está aquí! La carne de res es la estrella con una pieza real de 800 gramos para compartir o un hermoso bistec de costilla de 300 gramos, una calidad que se encuentra en las hamburguesas con pan de panadería y guiso de cebolla caramelizada. Una carta original que se reinventa a lo largo de las estaciones sin perder nunca su carácter: imprescindible.

Este bar-restaurante con terraza está situado en las pistas y no se lo puede perder Servicio continuo de 9:00 a 18:00 en el bar y en el restaurante, con platos sencillos y generosos, pizzas, carnes y ensaladas finas, ocasionalmente ostras frescas, así como crepes y gofres. El Madison es sobre todo el lugar donde hay que estar después de esquiar en un ambiente festivo e internacional, con ingleses, españoles y franceses mezclándose y festejando. El servicio es rápido y eficaz Tanto los clientes habituales como los locales acuden aquí en temporada en un ambiente agradable.