Cervecerías artesanales y microcervecerías Côte Aquitaine

El Pub de la Brasserie Mira es uno de esos lugares de visita obligada para pasar una buena noche en la Bassin. Mira es el nombre de la cervecería creada por Jacques y Aurélien, dos niños de la zona apasionados por el lúpulo. Idearon y produjeron su primera gama de cervezas originales, elaboradas con agua de manantial de la cuenca e identificadas en las botellas con una quimera. Las cervezas Mira nunca han dejado de seducir a los entendidos, así que era lógico que los cerveceros y malteros llevaran su ambición al siguiente nivel abriendo este pub.

Nada más entrar, destacan las cubas de cocción de cobre que anuncian el lugar de producción, desde la elaboración hasta el etiquetado, un lugar que se puede recorrer en visitas guiadas. Horaila rubia, Xuria blanca (medalla de oro en 2015), Gorrasta ámbar, Iluna oscura, y una gama especial: Megabeltz triple negra. Las cervezas de Akerbeltz satisfarán a todos los paladares.Así que hay una amplia gama de cervezas para comprar para llevar o degustar en el local.

Dos jóvenes cerveceros han puesto en marcha esta cervecería artesanal, la única en el corazón de los viñedos de Burdeos. Tienen siete tipos de cerveza muy creativos, comercializados bajo la marca BBF: Lager, American Ale, English IPA, Session IPA, Blanche verveine, Ambrée y Blonde Belgian , cada una con su propio carácter y personalidad. In situ, organizan eventos que incluyen degustaciones con socios como Makito Bordeaux - Sushiburrito & Poké, Les Fromages de Manon en Talence o Gargantoine des Halles de Bacalan y sus famosos pintxos.

Abarratia es una marca de cerveza autónoma vasca, que se elabora en Ayherre utilizando energías renovables, agua del manantial de Uhaldegaraia y maltas y lúpulos cultivados en el País Vasco, en el marco de un enfoque ecorresponsable. Están disponibles en latas, lo que facilita su almacenamiento y transporte y reduce las roturas. Otras ventajas de las latas: son más fáciles de reciclar que el vidrio, por lo que son más respetuosas con el medio ambiente, y la cerveza conserva todo su sabor. Disponible en rubia, blanca y Session IPA.

No cabe duda de que los amantes de la cerveza de paso se decantarán por las cervezas locales. Las cervezas de la Brasserie naturelle des Landes son ecológicas. Además de la tienda, donde le garantizan la mayor variedad y el mejor asesoramiento, puede visitar la fábrica de cerveza para conocer el proceso de elaboración y la producción de su limonada y cola ecológicas. La Brasserie Naturelle des Landes forma parte de la red Tourisme Gourmand des Landes.

Un establecimiento cálido y acogedor, donde Jean-Laurent, cervecero de formación y apasionado, le da la bienvenida y le aconseja con su equipo. Haga un viaje por el mundo de la cerveza que sólo él sabe desenterrar. Cerveza blanca, negra, lager, triple, India Pale Ale, trapense... y la etiqueta 8' TIZZ-brewers creada con un amigo. También puedes compartir y picar una flammekueche casera y otros dulces durante una partida de dardos, o en un concierto, DJ, karaoke o prueba a ciegas... Un lugar que hará las delicias de los amantes del lúpulo y de las veladas entre amigos.

Patrick y William Ludger son dos hermanos nacidos en Pauillac. Tras diferentes y ajetreadas carreras, decidieron crear su cervecería artesanal en el corazón del Médoc, como una especie de regreso a la tierra que les vio nacer. Trabajan con productos de calidad, procedentes de la agricultura ecológica francesa, al tiempo que favorecen los productos locales. La gama Premium es regional con referencias locales, incluyendo animales bien conocidos por los habitantes del Médoc: el Tourterelle es rubio, el Biche ámbar y el Civelle (otro nombre del pibale) blanco.