Cursos de cocina Midi-Pyrénées

En el granero del Moulin de Tauran, será bienvenido en este excepcional granero de campo renovado de 680 m². Su parque de 4 hectáreas bordeado por un río, su jardín tropical, su piscina cubierta y climatizada, así como su espacio verde invitan a relajarse y descansar. Hay tres casas de campo disponibles para alquilar por semanas. Dos ofrecen 6 camas y el otro puede alojar hasta 14 personas, ideal para familias numerosas o grupos de amigos.

¡Amis et Fines Herbes podría ser el amigo de los gourmets y gastrónomos de Toulouse! Este taller gastronómico, situado en el barrio de La Vache, ofrece clases de pastelería y cocina sobre diversos temas: cocina oriental, cocina japonesa, elaboración de foie gras, trabajo con chocolate... ¡Conviértete en un experto! Nicolas André te recibe en una amplia y moderna cocina que se abre a una pérgola, habilitada como comedor. La decoración: ¡un jardín y una huerta! Atención: este marco privilegiado puede ser privatizado para sus eventos de siete a veinte invitados: barbacoa, concierto, brunch para sus momentos con amigos, despedidas de soltero, cumpleaños...

"Prepara tu, prepara tu masa, en un bol, en un bol llano..." ¿Quién no conoce la canción de Love Cake? Pues a partir de ahora la cantarás mientras pones en práctica todos los trucos y consejos que aprendes en Labo&Gato para que... tu tarta sea un éxito. Además de formarle en los trucos de los chefs en materia de crema aireada, dacquoise y praliné feuillantine, el taller pone a su disposición todo el material necesario para realizar sus preparaciones (moldes, sifones, mangas pasteleras y manga pastelera, etc.), así como ingredientes y productos alimentarios (gelatinas, polvos de hornear, colorantes, tabletas de chocolate, etc.). Asegúrese de consultar regularmente la inscripción en línea, ¡ya que los cursos siempre están llenos!

La oficina de turismo de Toulouse ofrece clases de cocina con un chef de renombre. Se proponen dos fórmulas "los sábados sabores" y "las nocturnas golosas". Esta última fórmula hace uso del sumiller del mes para la armonía de los platos y vinos (dos vinos para el aperitivo y dos vinos por plato). También hay cursos de cocina para los niños a partir de los 3 años. A los niños les encanta y los participantes asocian amables y técnicas con el fin de aprender a cocinar los panfletos de col. Se recibe en casa, por correo electrónico, la receta que ha llevado a cabo su hijo y, sobre todo, te lleva el plato de tu descendencia.

Pascale Salam Joubert se formó con chefs galardonados con estrellas Michelin, abrió un restaurante gascón en Nueva York con Ariane Daguin y regresó a su tierra natal para abrir su propio taller de cocina en 2006. Sus clases duran entre una y tres horas, y la chef propone diversos temas especializados: cocina "anti-gaspi", menús bistronómicos, repostería, menús italianos, ideas para aperitivos... ¡Puede llevarse sus creaciones a casa o disfrutarlas in situ! Pascale también ofrece talleres para niños.