Sindicatos - Organizaciones profesionales Languedoc Roussillon

La Rosée des Pyrénées catalanes es una ternera criada en total libertad, con leche materna y la hierba de los pastos de montaña. Es un producto que sólo se puede encontrar de junio a diciembre, con un sabor de gran calidad y que debe su nombre al color de su carne: ¡rosa! Más de 40 ganaderos pertenecientes a la Coopérative catalane des éleveurs producen esta carne, y cada año organizan paseos por los pastos de montaña para que los curiosos descubran sus rebaños.

Información sobre las diferentes manifestaciones de la cru y documentación previa solicitud.

Aquí encontrará presentaciones generales y dossieres de prensa sobre los vinos de Duché d'Uzès.

Bordeado por el mar Mediterráneo, las montañas de las Cevenas y el río Ródano, donde confluyen Languedoc y Provenza, el departamento de Gard aprovecha al máximo sus numerosas riquezas culturales. La vid está indisolublemente unida al olivo, a la cultura taurina y a fiestas famosas como las férias. La Fédération gardoise des vins à IGP representa, promueve y defiende la IGP cévennes, la IGP coteaux-du-pont-du-gard y los vinos con la etiqueta IGP gard.

La industria vinícola de Occitanie propone, a través de su página web, descubrir los vinos del Languedoc y sus ricos territorios, su notable patrimonio y sus sabores inspiradores. Un mapa interactivo permite descubrir las diferentes AOP y las características de cada viñedo. En Internet se proponen ideas para viajes de descubrimiento. El compromiso de los implicados en los vinos de Languedoc se transmite a través de los distintos proyectos que han puesto en marcha.