Visitas guiadas Alsace

Saliendo de Refrescos, un carril bici de 7,2 km bordea las aguas tranquilas del Rin hasta Munchhausen, donde el río encuentra el Sauer. El delta creado por la mezcla de los dos ríos es un lugar ideal para observar a las aves migratorias que vienen a ranas. La vegetación abundante en realidad también un entorno ideal para un picnic en familia. Para los más aventureros, el campo es más al norte, en un circuito de 90 km.

Tarifa: gratuito.

Distancia: 8,2 km.

Dificultad: fácil.

Un paseo por un brazo muerto del Rin con una gran variedad de peces. Esta fauna acuática es el orgullo de Biesheim, cuya población vivía de la pesca. Esta excursión de 45 minutos se realiza en una embarcación de fondo plano equipada con un motor eléctrico bajo la dirección de los guías de la embarcación que le contarán la historia de Biesheim y las características de la flora y la fauna que habitan en el Giessen. ¡Es un encanto!

Patrick Unterstock es el último barquero en activo de la zona de Ried. Le llevará a dar un paseo por el río en una barca de madera de fondo plano fabricada en su propio taller. Patrick organiza excursiones de medio día o de un día completo, que incluyen una degustación de matelote. También le ofrece su Hutte des Castors, una casa rural muy ecológica (4 plazas): energía solar para el agua y leña para la calefacción. Su Tipi de la Presqu'Ill también es muy agradable.

Es la destilería más antigua de Alsacia (desde 1850) y ha sido etiquetada como Empresa Patrimonio Vivo por su experiencia y excelencia. En Obernai, en la famosa ruta del vino, en el corazón de los viñedos alsacianos y al pie de los Vosgos, es aquí donde la destilería Lehmann destila sus aguardientes, licores y, más recientemente, su famoso whisky, "Elsass Whisky", para deleite de los conocedores. Deseosa de compartir una gastronomía y un saber hacer que llevan cinco generaciones reivindicando, esta emblemática destilería ofrece dos tipos de visitas organizadas para grupos. Al pie de los alambiques se realiza una degustación prestigiosa: se puede elegir entre grandes clásicos como la pera Williams, la frambuesa IGP Alsace, la mirabel IGP Alsace, la gewurztraminer AOC IGP Alsace Marc (típica de la región), etc., y continuar con una nota más dulce con el licor de frambuesa, el licor de mirabel, etc.

A partir de 1913, Eugène Massenez quiso ser vanguardista destilando por primera vez frambuesas silvestres.... Este aguardiente se convirtió en un éxito fenomenal gracias, en particular, a la lealtad de la Reina de Suecia que se enamoró de esta frambuesa durante sus estancias en Alsacia. En los años 50, la destilería Massenez experimentó un verdadero boom, conquistando las mesas más bellas de Francia: Bocuse, Verger, Troisgros, etc., y algunas otras como La Tour d'Argent, Maxime's, Lenôtre, etc. Finalmente, a partir de los años sesenta, Gabriel Massenez decidió apostar por la exportación como precursor. En el último ataque al mercado asiático, optó con éxito por el brandy de frambuesa (fruta desconocida para su población) y la famosa pera cautiva. La Maison Massenez, ahora asociada a las Grandes Destilerías Peureux, continúa con un linaje vanguardista y aboga, a través de la Srta. Massenez, por un nuevo consumo de aguardientes, cremas y licores: ¡Cócteles! Inseparable de un estilo de vida francés! Refinado, chic, elegante.... No más imagen exclusivamente masculina de lo digestivo, siga a la Srta. Massenez y viaje con ella a través de sus cócteles favoritos.... Esta prestigiosa destilería ofrece visitas guiadas para grupos de 10 o más personas, sólo con reserva previa. La visita finaliza con una degustación gratuita en la boutique de Miss Massenez.

En Uberach, un pueblo situado a 30 km al norte de Estrasburgo, el patrimonio se basa en gran medida en sus viñedos y en la calidad de sus aguardientes, licores y ahora whiskies alsacianos. Estos son parte integral de la excelente gastronomía de la región. La historia de esta familia de destiladores comenzó a principios de siglo con los antepasados de los destiladores itinerantes hasta la creación de la destilería Hepp en 1972. Modernizada en el año 2000, puede operar en las mejores condiciones de limpieza, destilación y embotellado con 3 alambiques de 450 litros y una capacidad de almacenamiento de 500 toneladas de materia prima. Sus aguardientes, que incluyen algunas variedades raras, así como sus licores y cremas, se encuentran entre los más famosos. Más recientemente, sus wiskies pronto se unieron a este grupo ganador. Como pequeña empresa familiar, Hepp Distillery puede recibirle para una visita guiada, excepto los domingos y días festivos, sólo con cita previa por teléfono o a través de su página web. Ella le da una cordial bienvenida todos los días de la semana a su agradable tienda con su nuevo salón de whisky inaugurado en 2016.

Esta destilería familiar artesanal está situada en Balbronn, un pequeño pueblo en las colinas alsacianas a 20 km al oeste de Estrasburgo. La familia Hagmeyer, arboricultores y destiladores, es propietaria de un saber hacer centenario. Desde 1921 invierte regularmente en el desarrollo de su destilería manteniendo una calidad impecable. El año 2007 marca la inauguración de su nuevo taller de destilación: está repartido en 2 emplazamientos. El primero se dedica a la encubado, fermentación o maceración y destilación con 5 alambiques para procesar de 100 a 200 toneladas de fruta, orujo, bayas o raíces por año en forma oportuna. La segunda acoge a los visitantes para visitas guiadas, alberga una tienda y alberga la maduración y maduración de los aguardientes, así como su embotellado. Frambuesa de Alsacia (Medalla de Plata en el Concurso General Agrícola de 2019), Kirsch de Alsacia, Mirabelle de Alsacia, Pera Williams, Membrillo, Eglantine, Albaricoque, Sloe, Sorbier, Alisier, Arándano.... sus aguardientes se elaboran principalmente a partir de los frutos de sus cosechas y, para aquellos que no los producen, se privilegia la oferta local de frutas y bayas de calidad. La tienda presenta sus aguardientes y licores. También encontrará la flauta tradicional alsaciana y otras botellas más originales.

Creada hace 5 años por entusiastas del cicloturismo, esta joven empresa le invita a descubrir Alsacia de una manera inusual a través del uso de excursiones organizadas a partir de Eguisheim. Guiado por un GPS con un itinerario pregrabado, atravesará pueblos auténticos por los pintorescos caminos de la viña. El ritmo es lento y los circuitos no superan los 35 km. Una fórmula ideal para paseos en familia, montando una pequeña reina con asistencia eléctrica (bicicleta o mountain bike) o una tradicional motocicleta de dos ruedas. Para su comodidad, Alsa Cyclo Tours ha pensado en todo: casco de seguridad gratuito y, en alquiler, asiento de bebé, remolque para niños o bicicleta de seguimiento. Se recomienda encarecidamente reservar con antelación. También ofrecemos visitas guiadas en bicicleta eléctrica en torno a los siguientes temas: el viñedo y el pueblo de Alsacia, la ruta del vino (con degustación), el descubrimiento del viñedo (con degustación) y la visita de la gastronomía (con una comida). La parte más difícil del trato no es pedalear (gracias a la asistencia eléctrica), sino elegir el tema que más te convenga!