Los mejores restaurantes Iles Lofoten

En el puerto deportivo de Henningsvaer Feriebrygge, este es el mejor restaurante de pescado de las Lofoten, con su bar y su terraza climatizada. En el menú destacan las sopas de pescado: fletán, diferentes tipos de lubinas, salmón de mar, fogonero, bacalao fresco… Además de las vistas y del ambiente, es una oportunidad para familiarizarse con las especialidades de las islas Lofoten y de la costa noruega en general. Una cosa es segura: hay mucho donde elegir y la calidad está garantizada. Platos refinados en un ambiente relajado y agradable, como siempre en las islas Lofoten.

Al sur de las Lofoten, en Sorvagen, se encuentra uno de los mejores restaurantes de la isla. Annette, Jean Baptiste y su equipo le acogerán aquí con una sonrisa. ¿Su especialidad? El bacalao, por supuesto. También le invitamos a probar la sopa de pescado, el fogonero (saithe) y muchas otras especialidades cocinadas con esmero e imaginación. Durante el día, el lugar podría compararse con una buena cervecería, mientras que por la noche se pone su traje de gala para asemejarse a un buen restaurante.

La antigua tienda de comestibles del pueblo alberga uno de los restaurantes más acogedores de las islas Lofoten. El suelo conserva sus losas de piedra natural y las paredes están hechas con tablas de madera. En el primer piso, los dos comedores están decorados con un pequeño bote colgado del techo y adornados con unos cuantos bacalaos secos. El servicio lo llevan a cabo chicas jóvenes y modernas vestidas con delantales tradicionales de cuero copiados de los pescadores. El menú ofrece sopa de pescado, bacalao y, por supuesto, cordero salado y seco.

Este albergue-restaurante, situado en esta localidad en el centro de Lofoten, es una buena opción. Una de sus especialidades son las lenguas de bacalao secadas al aire libre y luego marinadas con bayas de enebro. El establecimiento tiene vistas panorámicas al océano, que se pueden aprovechar para disfrutar del espectáculo del sol de medianoche con una copa en la mano. Podrá alojarse en pequeñas y auténticas casitas de pescadores y en parcelas (algo frías) para autocaravanas o tiendas de campaña. Un lugar acogedor, ideal para relajarse y degustar las delicias locales.

Como dicen aquí, el Klatrekafeen es al mismo tiempo «un pub inglés, una casa de té nepalí, un restaurante en el sur de España y un campamento base en el Everest» y es cierto: en una bonita callejuela decorada con banderas de oración nepalesas, el Klatrekafeen es un poco de todo, una agradable mezcla de estilos, un lugar cálido que te hace sentir un poco como en casa y, sin embargo, tan lejos. El café-restaurante ofrece algo para comer, pequeños platos, pasteles, bebidas, etc. Es nuestro lugar favorito en Henningsvaer.

El restaurante de Svinøya Rorbuer, Børsen Spiseri, ofrece una cocina excepcional en un entorno encantador lleno de historia. En esta antigua casa construida en 1828, con su suelo crujiente, puede sentarse cómodamente alrededor de una de las mesas de madera a la luz de las velas para disfrutar de la especialidad de la casa: el bacalao seco, o stockfish, en todas sus formas. Por supuesto, el restaurante ofrece una selección de varios platos (a base de pescado) elaborados con productos locales y cocinados de una manera original.

Un lugar estupendo en Svolvaer. Lo recomendamos como bar, pero Bacalao también ofrece un atractivo menú a precios muy razonables (hamburguesas, ensaladas, fish & chips, mejillones con patatas fritas, platos vegetarianos). El Bacalao es el cuartel general de la juventud local, un bar espacioso con un ambiente tenue y una decoración surfera, una chimenea de leña en invierno y una playlist de música ambiental: es un lugar cálido y acogedor donde uno se siente enseguida como en casa. En verano, el Bacalao abre su gran terraza al puerto. Los fines de semana programan conciertos de grupos musicales.

Este magnífico restaurante está en el puerto, en un rorbu. Desde el interior, sus grandes ventanales ofrecen unas vistas impresionantes. Es el lugar perfecto para disfrutar de los productos y recetas locales, principalmente a base de pescado. El interior del restaurante es muy acogedor y está decorado en estilo tradicional con paredes azules y muebles de madera. En verano, puede sentarse en la terraza exterior y disfrutar de una encantadora velada noruega, e incluso del ambiente especial del sol de medianoche.

Como en casa, Rodolf y Anita abren la puerta de su casita. El buffet es variado cada día, con una amplia selección de ensaladas, pescado, salmón y otros productos locales cuidadosamente preparados. Skolestua es una antigua escuela, y la sala del restaurante lo recuerda: sillas escolares, mesas de madera, pizarras, con vistas al fiordo. El restaurante es un pequeño paraíso en el corazón de Lofoten. Rudolf y Anita estarán encantados de aconsejarte sobre las islas y serán muy buenos guías.