Venta de vinos y licores Camargue

¡La vid crece en la arena! Los vinos de arena son conocidos y apreciados desde el siglo XIV. Este terruño produce un vino original con un aroma sutil en el que se refleja la imagen de la costa arenosa en la que se ha elaborado, un litoral de barrera que recorre el Golfo de León entre Saintes-Maries-de-la-Mer y Cap d'Agde. Las arenas silíceas y la piedra caliza que componen el suelo y el microclima marino constituyen un entorno natural único en Francia.

Jarras es un viñedo de arena cargado de historia. Esta finca produce un vino único, elaborado a partir de vides plantadas en las arenas de la Camarga. Ofrece vinos suaves y grises, de color pálido, que revelan toda su finura... Es una de las fincas vitivinícolas más bellas y alberga una flora y fauna increíbles. Descubrirá esta magnífica finca durante una visita a bordo de un pequeño tren. Esta visita guiada continúa con una visita a las bodegas históricas y termina con una degustación de los vinos de la finca.

Al cruzar la puerta, te recibe la sonrisa de Jean-Michel Guérin, un hombre apasionado por su trabajo como comerciante de vinos. Nos transporta a su mundo de vinos y bebidas espirituosas, comparte sus conocimientos con sencillez y elegancia y hace que queramos probar un buen vino. Cada botella es como un poema que nos describe con un vocabulario encantador. Realmente te sientes como si estuvieras viajando por los viñedos de Francia Sabrá encontrar EL vino que acompañará su comida o simplemente sublimará su aperitivo.

Esta finca abarca ahora 200 hectáreas (es decir, un tercio de la superficie dedicada al cultivo de la uva en Arles). Vinos tintos, rosados y blancos, las variedades de uva son cuanto menos diversas (chardonnay, sauvignon, merlot...). Todo lo que necesitas para una deliciosa comida. El trabajo en los viñedos se realiza respetando la tradición, sin herbicidas químicos. Y el resultado es la altura. Bonito extra: todos los años, el domingo de Pentecostés, se celebra una jornada de "Vino y Coches Antiguos".

El Caveau se encuentra en el corazón de la denominación "Vin des Sables". Aquí podrá degustar los vinos de las arenas y, en particular, el famoso gris de gris producido por los viticultores de la bodega Sabledoc (entidad nacida de la fusión de las bodegas Sablons, Saint-Louis y du Môle). La bodega es también el lugar perfecto para descubrir otros productos de la región de Camarga: flor de sal, arroz, aceite de oliva, Cartagène y salchicha de toro. Un auténtico templo para todos aquellos que deseen descubrir los Vins des Sables y la identidad de la Camarga en general

El Domaine du Petit-Chaumont ocupa 120 hectáreas en el Aire des Sables, frente al Lac du Ponant. En un espíritu de respeto por la naturaleza, Brigitte y Nathalie han optado por la agricultura ecológica, obteniendo la etiqueta AB en 2011. Su saber hacer, tanto en el cultivo de la vid como en la manipulación de la uva, les permite producir vinos rebosantes de azúcar y sol, bebidas de calidad y prestigio, con la gama Nef Saint-Louis, la serie Flamants y las cuvées Prestige.

Verdadera isla de la naturaleza de la Camarga que se extiende por 39 hectáreas, la finca de la Grand Corbière ha cambiado recientemente su nombre por el de Domaine Terres de Sable. Pero sigue siendo un importante productor de vino de arena. Esta mítica finca fue adquirida en 2019 por la familia Leygue, apasionada del tema, que soñaba con tener su propia finca. Es gracias a un suelo muy fértil, de arenas silíceas, calcáreas y gracias a un microclima marino, que las uvas pueden madurar en este entorno natural único en Francia.

Esta finca combina viñedos, enoturismo y arte. Se trata de una finca histórica: hay vestigios de viñas que datan del^siglo XII (L'Ermitage solía ofrecer vino a los peregrinos que se dirigían a Compostela). La primera bodega data del siglo ^XVIII. Hoy, la cuarta generación de la familia Castillon está al frente de la finca, comprometida con la producción de un excelente Costières de Nîmes en tres colores, biodinámico y ecológico, cultivado mediante aromaterapia. Aquí, el amor y el respeto por la naturaleza se unen a lo mejor de la producción vinícola.

En la tierra de los guijarros mezclados con arena amarilla y arcilla roja, la finca Clément produce y vinifica desde hace cuatro generaciones vinos tintos y rosados de gran expresión en la denominación Costières de Nîmes. Benoîte Guigon Boucoiran, que dirige la finca familiar, ha mejorado la calidad de los vinos producidos creando añadas a la manera de un experto en enología. Cada vino tiene más que nunca una verdadera tipicidad, que no es sólo una declinación en la gama de un primer vino. Disfrute de su visita y de una buena degustación

Tras ser devastados por la filoxera en el siglo ^XIX, la mayoría de los viñedos se salvaron gracias a la introducción de portainjertos americanos más resistentes. El Clos des Américains toma su nombre de este acontecimiento. Hoy en día, los vinos producidos por Bruno François y Pierre Villebrun son una fina mezcla de Syrah, Garnacha y Cinsault. La tranquilidad y el encanto del Sur, rodeado de viñedos, puntuarán su visita entre Nîmes, Arles y Montpellier, entre las Cevenas y el Mediterráneo, bajo el sol y el canto de las cigarras.

Los viñedos de Molinier-Château Roubaud están situados en la zona de Costières de Nîmes, en Vauvert. La vinificación tradicional combinada con las más modernas técnicas enológicas garantizan a los vinos producidos en la finca una tipicidad y un carácter que los han hecho reconocidos internacionalmente. La finca, de carácter familiar (cinco generaciones desde 1900), produce vinos que casi siempre son premiados en diversos concursos. Venga a descubrir los vinos típicos del país para hacerle viajar por los sabores del Sur.

El Domaine du Vistre es propiedad de la familia Dupret, viticultores desde hace seis generaciones. Poco a poco, la familia ha orientado sus viñedos hacia variedades de uva cualitativas para crear vinos de alta calidad en el corazón de la denominación Costières de Nîmes. Además, la finca está muy comprometida con el medio ambiente e incluso cuenta con la certificación ISO 14001 desde hace varios años. Además de respetar el medio ambiente, los bodegueros tienen por norma ser transparentes y dar a conocer sus métodos y su trabajo.

Las dos bodegas se fusionaron en 2010 para formar una sola entidad con 70 socios. Sin embargo, cada una de las dos bodegas ha conservado su propia identidad. La bodega Vauvert, que existe desde 1939, produce Costières de gran calidad, mientras que la bodega Gallargues, que existe desde 1929, está más centrada en Vin de Pays d'Oc. Degustaciones y venta directa de vins de pays, AOC Costières de Nîmes, cartagène y cócteles.

Todo empezó con un hombre apasionado por el cultivo del arroz y que quería promover el arroz I.G.P. Camargue. La idea surgió: ¿por qué no sustituir la cebada de la cerveza por arroz, como se ha hecho durante mucho tiempo en Oriente? Desde hace nueve años, la empresa Plus beau le riz comercializa tres cervezas (rubia, roja y negra) para los tres colores de arroz, en cerca de 300 puntos de venta. Son cervezas ligeras, de baja graduación, que quitan la sed y tienen sabores específicos: miel para la rubia, caramelo para la roja y regaliz para la marrón.

El Domaine de Beaujeu es una bodega de 300 hectáreas situada a orillas del Ródano. Desde 1974 practica la agricultura ecológica y se compromete a preservar el futuro de la región. Sus viñedos, sus prados y sus densos bosques ofrecen una mezcla perfecta de naturaleza y trabajo. Abierta todo el año, la finca ofrece degustaciones y venta de vinos, arroces, zumos de frutas y productos locales.

En los bonitos estantes de madera de esta bodega, encontrará una gama de vinos de conocidas fincas locales, pero también néctares de toda Francia y champagnes. También en el local, productos locales: especialidades provenzales, productos del suroeste y charcutería ibérica... Tenga en cuenta que el viernes por la tarde, a partir de las 17:30 horas, y el sábado por la mañana, a partir de las 10:00 horas, la Cave des saveurs organiza una cata de vinos para destacar un dominio, una denominación de origen o incluso una región vinícola. Nos encanta y lo recomendamos

No lejos de la arena de Arles, se encuentra el alambique de la destilería Provence. Una magnífica maquinaria con la que Thomas Bigourdan, el maestro del lugar, produce una ginebra de gran calidad. Este alcohol de alta gama se elabora a partir de trece plantas meticulosamente seleccionadas. En la composición, cuyas proporciones obviamente se mantienen en secreto, encontramos bayas de enebro, lavanda, pero no le diremos más. Tendrá que probarlo para descubrirlo.