Las mejores panaderías Côte Est Etats-Unis

Los neoyorquinos están listos para hacer cola durante mucho tiempo para que un gran número de comensales sellen esta galleta como la mejor de la ciudad. Afortunadamente, esta dirección no es la más popular (es la tienda original abierta en 1995, que está en el Upper West Side), pero en cualquier caso, la espera parece ridícula cuando finalmente muerdes el precioso sésamo: derretido y crujiente al mismo tiempo, hay pocas posibilidades de que alguna vez hayas comido uno mejor. Cualquiera que sea su elección, se convencerá.

Un relajado café-panadería, que ofrece una gran variedad de pasteles (éclairs, mousse de chocolate, pasteles de grosella, pero también especialidades americanas como el excelente pan de plátano), sándwiches y ensaladas. El menú cambia según las estaciones y el estado de ánimo del chef. Uno de los puntos fuertes del lugar son sus croissants y pain au chocolat, que son mucho mejores que en la mayoría de los cafés americanos. La panadería Flour Bakery está situada junto al Museo de los Niños de Boston, pero hay varias direcciones en Boston.

Aprovechando su éxito en el barrio de Park Slope, en Brooklyn, este panadero de origen francés ha decidido abrir un segundo local en el elegantísimo Upper East Side. Formado en una escuela de pastelería de París, Julien trabajó durante 10 años con el célebre chef François Payard, que ya no está en el candelero en Nueva York. Sus pastelerías neoyorquinas ofrecen deliciosa bollería artesanal y viennoiseries hechas con amor. Tanto si prefiere los croissants de mantequilla como los macarrones o las tartas de fresa, ¡encontrará lo que busca!

Una auténtica panadería como (casi) sólo existen en Francia. Sólo hay que fijarse en los horarios de apertura, bastante inusuales en la ciudad que nunca duerme: después de la 1 de la tarde, no espere conseguir un buen croissant de chocolate o la mejor baguette de Nueva York (y lo decimos en serio), tendrá que esperar hasta el día siguiente. Todo es fresco y casero, y el café también es excelente. El propietario, francés, es un panadero trotamundos que se curtió en Francia antes de recorrer los cuatro rincones del mundo para hacer brillar el país.

Con su cálido ambiente y luminoso entorno, esta cafetería es el lugar perfecto para una pausa café cuando se visita la zona. Muchos estudiantes de la Universidad de Nueva York trabajan aquí, lo que confiere al lugar un ambiente estudioso y tranquilo. Nos gusta la decoración arbolada y los grandes ventanales que permiten entregarse al arte de observar a la gente, es decir, observar a los transeúntes mientras se toma tranquilamente un espumoso café con leche. Podrás picar buen pan y bollería in situ.

Esta es una especialidad americana que estos restaurantes tienen para el desayuno o la cena. Mae le servirá sólo lo tradicional: huevos a su gusto (tortilla, fritos, fritos, fritos, Bénédicte o sándwich...), panqueques, tostadas francesas, waffles (gofre belga). Un poco más tarde por la mañana, llegan con fuerza los platos más vigorosos: hamburguesas y sándwiches tan gruesos como la guía telefónica. Barato y eficiente. La gente del lugar conoce el lugar y a menudo se reúnen allí para el brunch del fin de semana.

Esta cafetería-panadería es una de las direcciones más codiciadas de Burlington para desayunar, tomar el brunch o comer. El pan se elabora en el propio local, con métodos tradicionales. Desde granola y galletas caseras hasta divinos rollos de canela, tostadas de aguacate, huevos de salmón y polenta, sándwiches y ensaladas, todo es fresco y hecho al momento. El local cuenta con un comedor interior y unas cuantas mesas en la soleada terraza una vez que el tiempo calienta. ¡Una forma estupenda de empezar el día!