Los mejores pasteleros Châteaux de la Loire

Desde 2015, Cadeau et Chocolat le acoge en su taller-boutique de Manthelan. Esta chocolatería artesanal ofrece chocolate 100% puro de manteca de cacao elaborado in situ. El chocolatero artesano Frédéric Renard está especializado en grageas: personalizadas, en ballotin o en bolsa. Pero también chocolates para degustar como aperitivo, o para ofrecer en cualquier ocasión. También descubrirá sus creaciones en trampantojo, como bombas, bolsos o bandejas de queso Todo en chocolate, por supuesto Un paraíso para los gourmets

Desde 1920, la empresa familiar Le Roy René nos deleita con sus especialidades directamente desde el sur de Francia, en Aix-en-Provence. Inspirado directamente en nuestro Buen Rey René, quien, según la leyenda, recibió en su tercera boda un dulce en forma de sonrisa, comúnmente conocido hoy en día como calisson, una mezcla de almendras trituradas, melón confitado colocado sobre una hoja de oblea, cubierta con un glaseado. Las propuestas no se limitan a esta única especialidad, sino que encontramos todo tipo de turrones (de pistacho, negro, blanco) o galletas de pastaflora, o incluso jaleas de frutas, todo ello elaborado de forma artesanal, para preservar el saber hacer tradicional.

Este es un lugar perfecto para formarse o recuperar recuerdos de la infancia. Chutas de antaño, chocolates, dragadas… Aunque la tienda es pequeña, la elección y la calidad son inmensas y te reserves una bienvenida maravillosa. Lo que te vendes no parece los dulces que encontramos en las tiendas modernas y modernas. El lugar es atemporal, por lo tanto insolvente y, por lo tanto, se echa en falta. Las composiciones son magníficas. Es una dirección recomendada para elegir un pequeño regalo, ya que aquí los dulces serán tan presentables como las flores, aunque no le guste al Sr. Brel.

Benoît no sólo es famoso por sus chocolates, sino también por sus macarrones. Aquí, el famoso pastelito de almendra se presenta en una amplia gama de sabores: vainilla, chocolate, café, rosa, praliné, caramelo, té, frambuesa, grosella negra, pistacho, limón... Hay para todos los gustos. Y no nos olvidemos de las otras delicias que se ofrecen: pasteles de chocolate, tartas, pasteles, mermeladas, marrons glacés, calissons o café y chocolate caliente, ya que el lugar también funciona como salón de té. Un momento delicioso que no debe perderse

Colores, sabores y sobre todo una increíble diversidad de productos: la reputación de esta pequeña tienda de la rue Plantagenêt no debe ya hacerse. El signo se especializa en el azucarado pero propone también especias, arroces de grandes orígenes, de las lentejas indias… En cuanto a las tentaciones azucaradas, difícil enumerarlo todo con estas pastas de frutas, mermeladas artesanales, píldoras, pastas de almendra, pistachio, pepitas de chocolate, frutos secos o confits, polvos y cortado en láminass, píldoras, jarabes, colorantes alimentarios… ¡Resumida, muy para asumir la panoplia perfecto del pequeño pastelero-confitero! Y para facilitarle más aún la vida, se presenta una amplia gama de utensilios a la venta. Exime a los consejos, por fin, con generosidad y facilidad de uso.