Festivales gastronómicos Châteaux de la Loire

Con entre 20 y 25 exponentes cada año, esta cita es de una fiesta en un ambiente muy rústico, en un entorno extraordinario, cerca de un molino de agua que alberga una piscicultura. La fiesta se celebra todo el día y es posible organizar su picnic in situ. Por lo tanto, se recomienda venir con su cesta bajo el brazo para hacer el conjunto de productos de la región: sidra del demonio y vinos del Giennois, charcutería, quesos, frutos de temporada, con algunos productores que te propondrán algunas "extra", foie gras o incluso steack de avestruz sin olvidar una trucha que podrás pescar. 

Convergences Bio es un gran mercado al aire libre que tiene lugar en los muelles del Loira una vez al año. Horticultores, queseros, pescadores, ganaderos, cerealistas, apicultores y tantos otros que conforman la riqueza agrícola de la región se dan cita en este pueblo efímero. En los puestos militantes hay muchas oportunidades para encontrarse, degustar, picar y reflexionar sobre el mundo. En septiembre, los organizadores organizan también el Banquet Festif et Solidaire de l'île Simon.

Francia no se queda atrás en materia de quesos, ¡pero el mundo entero está lleno de ellos! Los habitantes de Tours están de enhorabuena, ya que desde hace varios años se celebra aquí el Mondial du Fromage et des produits laitiers. El acontecimiento tiene lugar en los grandes pabellones del Parque de Exposiciones y acoge a cientos de expositores y productores. Los amantes del queso disfrutarán recorriendo los pasillos, descubriendo productos de todo el mundo y las últimas innovaciones. El programa incluye una velada de degustación, un concurso para el mejor quesero y otros actos.

Ha sido una tradición desde hace más de 15 años. A partir de las h, hay un vacío de graneros, ciclismo de montaña, senderismo y una comida rústica a orillas del agua. A partir de las 14 h, comienza numerosas fiestas: espectáculos de baile y la ineludible contienda de cabras, abierta a todos. Canciones y comida rústica a partir de las h sobre el tema del queso de cabra. Luego, una ruptura del estanque y un baile popular.

Primer fin de semana de octubre, animación en las bodegas del calabozo, alrededor del pan. Cada año se invitará a un país.

Organizada por la Hermandad de los Caballeros del Sabte-Andouille, la feria en el Andouille es una auténtica cita para los golosos. Además de la degustación de la famosa especialidad local, puedes reunirte con los miembros de esta fraternidad de varios siglos, pero recreada en 1971. Esta feria gastronómica, que cuenta entre las instituciones de la región, va acompañada de un concurso internacional de la mejor antesala, que se desarrolla en el seno de la Hermandad.

No hay sombra para esta fiesta que se remonta al siglo XII y que hace perdurar la hermandad de los Caballeros del Sabte-Andouille. No te equivoques, se trata de una tradición gastronómica más antigua que la del anguila gergoliana: a finales de octubre, Jargeau - capital del Andouille - fiesta la castaña, abreviada en "châtes", y hace honor a marrones asados y bernache, es decir, un vino nuevo, todavía aguja.